produse de patiserie
ingrediente
- faina 3 cani;
- 1 cană cu apă fiartă;
- 100 g unt;
- 3 linguri de ulei de floarea soarelui;.
- 1 linguriță de zahăr;
- 0,5 linguriță de sare.
Pas cu pas reteta
- Vom începe pregătirea de test. Pentru a face acest lucru, vom lua apă fiartă și se toarnă într-un recipient adânc. Apa ar trebui să fie rece.
- Apa răcită se toarnă sare și zahăr, se amestecă pentru a le dizolva complet.
- Ajungem uleiul de un frigider, se încălzește ușor, astfel încât a devenit temperatura camerei, a fost moale și pliabilă.
- Ia-un castron și se cerne făina în ea, în centrul slide-uri care rezultă face o ușoară adâncitură.
- Indentare rezultată se adaugă ulei de floarea-soarelui.
- Se adaugă încet apă cu zahăr și sare și se framanta aluatul. Acesta ar trebui să aibă un elastic moale.
- În continuare este nevoie să se rostogolească aluatul într-un strat subțire pe partea de sus de grăsime și unt și rola în plic, se lasă timp de o oră macerat în frigider, acoperit cu o cârpă sau pre-film.
- Ia plicul și roll-l într-un strat subțire, din nou, unge cu ulei, și din nou, înfășurat într-un plic. Repetați această procedură de câteva ori, iar aluatul este aproape gata. Trimite-l în frigider ultima dată. După aceea, aluatul poate fi utilizat.
Umplerea cu testul poate merge atât carne cât și dulce, pentru că în sine este foarte gustos.
Aluat pe iaurt fara drojdie
ingrediente
- faina 2,5 cani;
- iaurt 1 cana;
- 2 linguri de ulei de măsline;
- 2 ciupituri soda;
- 1 pinch de sare.
Pas cu pas reteta
- Se toarnă într-un bol de iaurt. Nu ar trebui să fie prea cald sau rece. Temperatura ideală - cameră.
- Se toarnă bicarbonat de sodiu și se toarnă în ulei de măsline. Se amestecă totul și să încerce să se dizolve complet în sifon chefir.
- Adaugati faina si se framanta rapid aluatul pe iaurt.
- Aluat pe chefir trebuie să se framanta bine, că nu este lipit de mâinile și ustensilele.
- Finit Capacul aluat cu o cârpă și se lasă la 15 minute aluatul pe chefir este gata.
aluat de drojdie
Din astfel de lucruri sunt obținute tort excelent de drojdie cu carne. Pentru el vine orice umplutură de carne, astfel încât să puteți face foarte des, și, astfel, vă rugăm cei dragi.
ingrediente
- faina 4 cesti;
- 400 ml de apă fiartă;
- 30 de grame de drojdie proaspătă;
- 1 linguriță de sare.
Pas cu pas reteta
- În apă caldă, dar nu fierbinte, pentru a se dizolva drojdie proaspătă. Este important ca apa este calda, sau gatiti și drojdia nu va crește.
- Treptat, se adaugă drojdia un pic de sare. Se amestecă pentru a dizolva cristalele complet și nu se află pe fundul vasului.
- Încet încep să se toarnă făină. În primul rând, câteva linguri si se framanta aluatul. Este important ca bulgări de făină de a face, dar toate acestea au nevoie pentru a zdrobi.
- Framantati aluatul bine și să acopere partea de sus cu un prosop sau folie de plastic, care, în această condiție a fost preluat aproximativ 40 de minute după acest test poate fi utilizat.
Completarea acestui test, orice, principalul lucru adecvat că a fost gustos.
Folosind aceste tipuri de aluat pot fi preparate următoarele tipuri de prăjituri:
placinta Puff cu carne și cartofi
ingrediente
- patiserie instabilă.END_PARAGRAPH;
- 500 de grame de carne de pui;
- 5 cartofi;
- 1 ou;
- 200 de grame de varză acră;
- 2 cepe;
- ierburi și condimente.
reteta pentru
- Ajungem aluatul din congelator, pentru a pregăti preparat.
- Între timp, suntem în așteptare pentru umplere a placinta puf cu carne dovedit delicios și satisfăcătoare. Ia carne - pui și se taie în bucăți mici.
- cartofi Zaymomsya. Se taie în felii mici sau cuburi și apoi shinkuem arcul.
- Bate oul intr-un castron separat. Se prepară verde și varză.
- Ajungem aluatul din frigider se taie în două părți. Unul trebuie să fie un pic mai mult, din cauza asta, vom face bazele pentru placinta.
- Intindeti și plasate pe o crustă de fund foaie de copt unsă. Aplatizarea-l. Edge, dacă este necesar, taie.
- Umplutura este prevăzută straturi de carne, varză, cartofi, ierburi și se toarnă oul.
- Intindeti a doua bucată de aluat și ușor se acoperă cu tortul ei. fixați cu atenție marginile. De reziduuri și resturi de aluat pot face decoratiuni pentru tort cu carne și cartofi „vârfuri“ sau „pigtails“.
Sfat: Tarta cu cartofi si carne poate fi servit ca un fel de mancare principal si ca aperitiv. Umplutura însuși tort va avea un gust mai bine dacă l-ai servi acru smântână proaspătă.
Acest tort incredibil de delicios, o felie nu este limitată exact, și rețeta pentru aluatul necesar să-și amintească, pentru că îl puteți folosi cu orice umplutură.
tort drojdie cu carne
tort de drojdie cu carne devine luxuriantă și delicios. O poti face cu o varietate de umpluturi, dar acum totul este încă de gând să-l gătească cu carne, sau mai degrabă umplutura.
ingrediente
- aluat de drojdie;
- 0,5 kg de carne de porc tocată
- 2 cepe;
- 200 de grame de tomate;
- 1 ou;
- sare si piper - dupa gust
- ulei vegetal.
reteta pentru
- Se taie marunt ceapa. cuburi. De dorit
- Prăjește ceapa intr-o tigaie cu carne tocată. Trebuie să adăugați sare și piper, se adaugă condimente dupa gust. Pentru carnea ar trebui întotdeauna asigurați-vă că nu este ars.
- Ne macina roșiile. Aveți posibilitatea să le taie în cuburi, felii sau felii.
- Ia aluatul și se taie în 2 părți. Unul dintre ei se rostogolească afară și a pus pe listă.
- Pe stratul de încercare este prevăzută de umplere: prăjită tocată cu strat de ceapa, iar pe partea de sus a felii de tomate.
- Intindeti a doua bucată de aluat și să-l acopere pe partea de sus a tort noastre cu carne tocată.
- Trimite un tort de drojdie cu carne tocată în cuptor pentru coacere, după acoperire pe partea de sus a oului.
Astfel, vom obține o prăjitură de drojdie destul de gustos, cu carne sau carne tocată din care este pur și simplu imposibil să se rupă. Apropo, sa nu neapărat de a face cu carne, puteți utiliza bucăți de carne, dar este după cum doriți.
Fericirea, desigur, nu în prăjituri, dar face fericit cu ajutorul lor este încă posibil. Pentru a ridica o rețetă și să înceapă să gătească tort acum rapid și ușor ar trebui să vrea doar să.