Produse fainoase - napolitane - a venit la noi din îndepărtat Grecia antică. Secretul pregătirii lor pentru o lungă perioadă de timp foarte păstrat secret. Cofetarilor din diferite țări au încercat să pună în aplicare ceva de genul asta, la sfârșitul anului a existat o astfel de abundenta de produse de patiserie.
Torturi de napolitane pot fi achiziționate de la orice magazine alimentare, acestea nu sunt scumpe, dar, de asemenea, le face la bucătărie acasă, prea ușor.
shortcakes Wafer sunt utilizate atât pentru umpluturi dulci pentru desert (lapte condensat, miere, gem, cremă) sau alte umpluturi (ciuperci, pește, carne, brânză) ca aperitive.
Cel mai simplu tort de prăjituri napolitane cu lapte condensat
Baza acestui tort sunt prăjituri de vafele. Gătiți-le destul de ușor, și este mai bine să se facă acasă, în bucătărie decât să cumpere de-a gata. În continuare unse cu lapte condensat și se lasă să se înmoaie - și desert este gata.
- Făină - 100 g;.
- albușuri de ou - 5 buc;.
- masa Marzipan - 250 g;.
- zahăr pulverulent - 1 pachet;
- Lapte - 100 ml;
- Lapte condensat fiert - 1 bancă;
- Oil - 200 gr;.
- orice nuci - 100 g
Timp de preparare: patruzeci minute.
Calorii: 330 kcal / 100 g
Aluatul ar trebui sa lichidul ca o clătită. Activare elektrovafelnitsu 180 ° C. Oala de turnare se toarnă prima porțiune și prăji câteva minute, fără a ridica capacul. Poddevat siliciu wafer sau tort spatula de lemn, se scoate și pus pe o suprafață uscată, plană pentru deshidrata. În cadrul acestui sistem, lucrăm tot aluatul.
Dacă nu există nici un astfel de aparat, vafe poate fi prăjit pe o tigaie din fonta.
Intreruperea untul înmuiat cu lapte condensat la masa de aer. strat cu dărnicie de napolitane crema de lapte și smântână și se lasă să se înmoaie. Se presara cu nuci tocate.
reteta Tort de prăjituri vafele finite
Tort de prăjituri de napolitana este asociat cu un desert destul de mare de calorii (lapte condensat fiert, crema de ou). Dar există variații ale acestui fel de mâncare în versiunea dieta cu iaurt natural, cabana branza degresata si fructe de padure proaspete (fara lapte condensat).
- Torturi din napolitane - 6 buc;.
- iaurt natural - 500 ml;
- Brânză - 650 g;
- Zmeură - 200 g;
- Blackberry - 200 g;
- Gelatina - 1 pachet;
- Zahăr - 150 g;
- Unt - 100 g;
- crema de conținut scăzut de grăsime - 200 ml.
Timp de preparare: ora.
Calorii: 180 kcal / 100 g
Bateti iaurt într-un procesor de alimente brânză și cabana, un pic mai adauga zahar. Când masa este omogenă, se împarte în jumătate. Bace ușor spălate și uscate pe un prosop. Rezervă câteva bucăți intacte, restul apasam într-un piure, puteți blender, dacă nu - pistil. se adaugă masa Berry într-o singură porție de caș, amestec de iaurt.
Gelatina se dizolvă în apă rece, da standului pentru aproximativ zece minute. încălzește Cream, se toarnă soluție de gelatină și se fierbe timp de cinci minute.
Se toarnă crema în brânză, se amestecă. Sub forma unei plachete care formează baza partea înaltă pergament. Puneți straturile de umplutura: mai întâi cu un amestec de boabe, apoi fără boabe. Trimite să se răcească timp de două ore. Extras, scoateți hârtia din partea de sus pentru a decora întregi boabe - prăjitura este gata.
Snack tort de prăjituri de vafe
Original rece aperitiv „penechki“ din turte de napolitane, cârnați pentru copii și cartofi, nu numai decora masa dvs. bufet, dar, de asemenea, aprecia gustul. Necesită un cost minim de produse alimentare și de gătit.
- Torturi din napolitane - 1 ambalaj;
- Ou - 3 buc;.
- Crenvurști lapte - 400 g;
- Cartofi - 4 buc;.
- Sare - dupa gust;
- Baton - 2 buc;
- Unt - 100 g;
- Ulei vegetal - 50 ml.
Timp pentru a găti: o jumătate de oră.
Calorii: 520 kcal / 100 g
Clar cartofii, bine spălate arbitrar tăiate în cuburi și imersarea fierbe apa pe aragaz. Cu cârnați eliminați de film. Vărsarea bulion de cartofi piure de cartofi și unt Mnemonic.
Structura nu trebuie să fie prea abruptă. Pune-o pe vas plat vafe Korzhik, frotiu o multime de piure de cartofi cald, a pus pe marginea cârnați și opri rapid totul în rola. Sub influența unui tort de cartofi ușor se înmoaie și face să nu fie greu. Imediat se taie în cioturi mici.
Baton cuburi shinkuem au fost scufundate în elektroduhoku, prăji, eliminați și tăiat în bucăți în firimituri. Se bat ouale, se toarnă uleiul într-o cratiță și se încălzească. Muiată în rulouri ou pesmet lichid și prăjit în ulei timp de câteva minute. Imprastiati pe o farfurie, laid verde salata verde.
Snack sub formă de bucăți mici de tort vafe cimbru umplute cu ficat de cod cu ouă și brânză va satisface chiar și degustător experimentat, care nu este o surpriză.
Timp pentru a găti: douăzeci de minute.
Calorii: 240 kcal / 100 g
Se fierbe ouă fierte în apă ușor sărată. Brânză freca. din ficat de cod și dop Mnemonic deschis direct în bancă. Ouăle sunt curate și, de asemenea freca.
apăsați ferm în jos pe partea de sus Decorati cu culoarea buclat, se taie legumele file de cuțit. Se lasă să se înmoaie tort și se taie în bucăți mici, dreptunghiulare, cum ar fi prăjituri.
gustare copioasă și gustoase obținute din biscuiți, carne intercalat și umplutura de ciuperci. Se prepara rapid, prăjituri pot fi cumpărate gata făcute.
Timp pentru a găti: o jumătate de oră.
Calorii: 520 kcal / 100 g
Carnea se spală și se taie în bucăți, a trecut printr-o mașină de măcinat. Ciuperci și ceapă shinkuem felii și fragmentați cu un finit prăjit sărat pe uleiul încălzit.
La capacul de capăt cu un capac ermetic și protushivaem. ouă fierte freca. Ia napolitane, alternând umpluturile de carne, ciuperci și ouă, formează tortul.
Tort terminat vafele prăjituri și lapte condensat cu adaos de diferite fructe uscate, este foarte delicios și neobișnuite. Acest desert se poate face în fiecare zi - este simplu, chiar și un copil va putea face față.
tort Hering pe prăjituri din napolitane
Hering - un aperitiv integrantă la fiecare bufet, dar este foarte greu să-și diversifice într-un fel. Una dintre opțiuni - un tort cu prăjituri vafele, tăiate în tartine mici.
Timp de preparare: ora.
Calorii: 310 kcal / 100 g
pește meu, cuțitul file face o incizie pe partea din spate, gut-wrenching pe dos. Astfel, se îndepărteze imediat creasta și toate osul longitudinal din pulpa. Nu au mult timp pentru a elimina resturile de oase cu ajutorul unei pensete. Tăiat capul și fileurile de pește, se taie în cuburi foarte mici.
Se fierb ouale, se separă gălbenușurile și albii, freca. În fiecare parte a hering și se adaugă unt, se amestecă bine.
note culinare
Nu este necesar să se adauge la gălbenușurile de aluat și să depășească doza de zahăr, și este mai bine - să utilizeze zahăr pudră. Astfel, este posibil să se evite nuanțare.
Înainte de coacere necesar promazhte elektrovafelnitsu de grăsime, și nu deshidrata shortcakes suficient de două - trei minute la 180 ° C
Aluatul a dobândit porozitate, se adaugă praf de construcții de copt sau bicarbonat de sodiu.
Pentru a spori aroma aluatului se adaugă scorțișoară, nucșoară, vanilie.