tort Brânză - un desert minunat că această rețetă poate găti cu ușurință fiecare femeie.
Turta, care va fi discutat în pregătirea acestei rețete este pregătit pe baza de prăjituri brânză, smântână și în acest caz - custard. Puteți face un tort cu orice altă cremă, inclusiv cu caș.
reteta Placinta
250 g brânză de vaci grăsime
100-150 g de cremă de unt
3.5 cesti de crema de lapte
2.5 cani de zahar
1 pachet de zahăr vanilat
1 linguriță sodă oțet hidratat
1 lamaie (coaja ras fin)
Cum de a găti tort brânză:
Pentru aluat se amestecă brânza de vaci cu un ou, se adaugă 1 cană de zahăr, se adaugă oțet, sifon hidratat, bate cu un mixer sau se amestecă totul până la omogenizare cu ajutorul tolkushkoy pentru piure de cartofi.
Se amestecă bine și se lasă aluatul pe o 20-30min la temperatura camerei, apoi se adaugă 1,5 cani de faina si se amesteca - aluatul se va transforma lipicios, aceasta ar trebui să acopere cu folie și pus în frigider pentru cel puțin 2-3ch mai bine - 8.
Picioare într-un aluat frigider în 6 bucăți fiecare, făină prisypaya, rulată într-o minge elegant, a pus într-un castron unul cu altul, scoateți din spate în frigider pentru o jumătate de oră.
Într-una bile obține din frigider și fiecare rolă într-un cerc de aproximativ 0,5 cm grosime, răspândit pe pergament, sulita fiecare furculiță și coace tort într-un cuptor încălzit la 180 ° C timp de 5-7min până ușor rumenire.
Scoaterea din cuptor, se transferă shortcakes pe bord și să dea un pic mai rece, apoi se taie marginile calupului sa dovedit netedă și frumos.
Pentru a prepara laptele se amestecă crema cu restul de zahăr și se aduce la fierbere, amestecati ouale separat cu 4st.l. făină.
Când laptele vine la fierbere, se reduce căldura, se toarnă un flux subțire de masă ou faina, amestecand, se fierbe la foc mic pana cand crema groasa și se îndepărtează de la căldură să se răcească până la cald.
Se condimentează cu crema de unt dedurizată, se adauga coaja de lamaie, se bate cu un mixer până la pufos.
Dărnicie unge prăjituri cu cremă, stivuire-le pe partea de sus a reciproc.
Aranja pe partea de sus a tort, uns cu crema de sus și părți laterale, uscate în cuptor pentru resturi de prăjituri.
Dă tort pentru a absorbi peste noapte în frigider înainte de servire.
Promazyvaya prăjituri cu cremă, și între ele pot fi puse nuci sau fructe la gust, prăjituri de tăiere poate fi, de asemenea, amestecat cu nuci.