În partea de jos a butoiului a fost nici carne - vită, ceapă, cartofi 5. roșii zdrobite și Banca de fasole conservate au fost găsite mai târziu, astfel încât cadrul nu este inclus. Și, de fapt, cel mai important lucru - litru borcan „borș“.
bulion fierte. Deoarece atât cel mai puternic laringita, ne-am decis să facă supa „mai moale“ (pentru a face mai ușor mod de durere în gât) - cartofi fierte întregi, a fost zdrobit cu un pic de bulion.
Ceapa si rosii zac se taie și se prăjește un pic. Cu toate că, în principiu, pentru prepararea borsul zazharki nu este necesar.
Carnea eliminată. Într-o cratiță cu bulion trimis - „supă“ de cartofi zazharku și fasole roșie conservate. Până la fierbere (aproximativ 10 minute) - carnea sa răcit, a fost demontat, tăiat în bucăți și a trimis potul. cuplu frunze Lavrushki, sare dupa gust. Opriți soba - supa este gata!
Ce udovlstviem mâncat - aparent organismul se simte mai bine! Maine se configurează - va fi chiar mai bine!
Separat, un borș: preluat 1 kg. - varză, tomate, sfecla, morcovi, ardei gras, ceapa. Toate tăiate (sfecla, morcovi pe o răzătoare grosier) și plasate într-un vas mare (meu de 8 litri) straturi: roșiile, varza, ceapa, ardei, sfecla, morcovi. Adăugat 200 gr. ulei vegetal (experiența a demonstrat că este necesar mai întâi să se toarnă un pic pe partea de jos a tigaie, apoi între straturile), 2-3 linguri de zahăr și aceeași cantitate de sare (Sunt sigur că sare varza și se agită pentru a da suc și, de asemenea, intercalate straturi - toate în ordine care nu este ars la început). Acesta este plasat pe placa si dupa fierbere, fiert timp de 30 minute. Este necesar să se agite periodic, deoarece grosime mare, se va arde). 5 minute înainte de sfârșitul de gătit se adaugă 200 gr. 9% oțet. Sterilizat prin bănci Produsul se descompune (porțiilor obținut 6 litri sau, respectiv, 12 jumătate de litru) cu laminate la cald și - sub haină. Depozitat bine la temperatura camerei, și o astfel de „bagheta magica“ - atunci când nu există nici un timp sau putere, sau ambele!