Care sunt preparate din carne pe care le cunoașteți? Burgeri, otbivnushki, tocană de vită, gratar si multe altele. De multe ori mancam carne prăjită sau înăbușită. Mai puțin de multe ori, am coace carnea sau gatiti pentru un cuplu. preparate din carne în cuptor mai multe licitație și nu prea gras. Ele pot da copiilor chiar mici. O astfel de mese dieta - Sufleu de carne. Dacă sunt folosite pentru că sufleuri asociat cu ceva dulce si desert, te vom surprinde. Se poate face din carne. pește și legume. Mai mult decât atât, această carne sufleu își păstrează perfect forma și este potrivit pentru sandwich-uri strat. Dacă se colectează în mod constant copilul la școală un mic dejun mic, mai bine să renunțe la cârnați și să facă pentru el un sandwich cu carne de sufleu. Acesta va nu numai mai gustos, ci și 100% util.
sufleu de pui
Puteți găti un sufleu de orice fel de carne - vită, de vițel, de porc sau de pui. Să începem cu opțiunile cel mai ușor și scăzut de calorii - sufleu de pui. Este cel mai mult kiddies datorita aromei sale delicate și aroma nu prea puternic. Pentru a pregăti pui sufleu, veți avea nevoie de:
- pui - 200 g
- grăsime din lapte - 150 ml
- gălbenuș de ou un singur
- unt 10 g
- sare, piper si alte condimente dupa gust
Noi cei de la Bambino Story întotdeauna încerca să aleagă rețetele cele mai simple și rapide pentru tine. Și Souffle noastră carne - nu este o excepție. În principiu, se poate face din orice parte a pui, se coace vasul în cuptor. Dar puteți face, de asemenea, un sufleu în multivarka sau chiar în cuptorul cu microunde, folosind bucăți de pui. În acest caz, procesul de gătire nu va dura mai mult de o oră.
Așa că am tăiat bucățile de pui și se macină într-un blender (dacă nu este un blender, utilizați o mașină de tocat carne). Se adaugă carnea tocată în lapte și gălbenuș de ou crud. framanta bine baza pentru sufleu nostru. Nu uitați să adăugați sare și condimente după gust. Se crede în general că pentru copii este mai bine pentru a găti un sufleu fără condimente și sosuri, dar s-ar putea pune bine patrunjel tocat, marar, busuioc sau orice altă iarbă aromatică care iubește copilul. Puteți pune, de asemenea, într-un sufleu măcinat într-un blender usturoiul si ceapa. amestec de carne fiartă, se întinde într-o formă unsă și puneți-l într-un cuptor rece, expus la temperatura de încălzire de 180 de grade. souffle Coace aproximativ 30 de minute. Sufleuri gata să se separe ușor cuțitul de pe pereții matriței și să treacă pe placa. Dacă doriți să utilizați sufleu ca bază pentru sandwich-uri, să ia un vas de copt alungite. Apoi souffl va fi de formă pătrată și alungită, convenabil pentru tăierea în bucăți porțiuni.
sufleu de vită
Carne de vită, mânzat și porc - nu la fel de moale ca puiul. De aceea, înainte de a le pisa într-un blender, este mai bine să le fiarbă pentru un cuplu timp de 20-25 de minute. Dar chiar și în pre-preparare a cărnii nu este foarte bine rezista poftă de mâncare. Prin urmare, se adaugă imediat blender un pic de lapte sau smântână. Acest lucru va facilita foarte mult procesul. Pentru a găti o carne de vită sufleu, să ia:
- carne de vită - 200 grame
- Crema - 150 ml
- Ouă - 2 buc.
- sare, piper, condimente
Souffl preparare carne precum pui. Dar se poate adăuga mai multe condimente iuti care sporesc aroma de carne. În cazul în care carnea de vită se pare prea uscat, se amestecă cu carne de porc sau chiar pui.
ficat sufleu
Este cunoscut faptul că ficatul - este un produs riscant care nu toate au gust. Cu toate acestea, dacă faci un sufleu de casă cu ceapă, morcovi și condimente, acesta nu va merge neapreciat. Cel mai probabil că va mânca în aceeași zi, așa că face un lot dublu!
Pentru a face sufleu de ficat, veți avea nevoie de următoarele produse:
- 250 g ficat
- ceapa mare - 1 buc.
- morcov mare - 1 buc.
- ou - 1 buc.
- Crema - 50 ml
- 2-3 linguri. linguri faina
- ulei de floarea soarelui
- pesmet
Pentru a începe să se prăjește în cuburi de ulei vegetal rasi ceapă și morcov. Când legumele sunt rumenite, pisa-le într-un blender împreună cu bucăți de ficat proaspăt. Într-un castron separat, bate oul cu o crema mixer. Se introduce în amestecul hepatic. Toate sare si piper dupa gust. Adauga faina pentru a aduce amestecul la o consistență de cremă groasă. Unsă și presărată cu pesmet se toarnă forma baza pentru un sufleu sufleu și se coace în cuptor la 180 de grade timp de aproximativ un an și ore și jumătate. Farfuria finite trebuie să fie uscat și aer. Poftă bună!