rol de fosfor în corpul uman
Să recunoaștem, de ce avem nevoie de fosfor. În primul rând, 70% din fosfor conținut în organism, este concentrat în țesutul osos și dinți. El, împreună cu calciu generează structura osoasă corespunzătoare și asigură rezistența lor mecanică. Raportul ideal de fosfor și calciu este considerat 1 la 2 sau 3 la 4. Și în cazul în care urmează să fie, să zicem, în egală măsură, calciul osos irosindu devin treptat greu, dar friabil, cum ar fi sticla, la prima vedere, suficient de solidă, chiar dacă este ușor de a sparge.
În al doilea rând, fosfor - principala sursă de energie. ea intră în adenozin trifosfat (prescurtat ATP), care este absorbit în sânge și furnizează energie pentru toate celulele, care au nevoie de ea.
După cum puteți vedea, rolul fosforului în corpul uman nu ar trebui să fie subestimată. Într-adevăr, datorită lui, și energia cu care hrănește corpul nostru, ne putem muta, cred, și cel mai important - de a trăi. Fără fosfor, toate celulele corpului nostru, pur și simplu mor de „foame“.
IMPORTANT: Oamenii de știință spun că fără fosfor procesele de gândire, contracția musculară, și, prin urmare mișcarea este pur și simplu imposibil. De asemenea, fără participarea acidului fosforic nu pot curge procese de fermentare și de respirație - și acestea sunt de bază și vitale pentru toate ființele vii.
norma zilnică de fosfor
Dovezile științifice arată că pentru funcționarea completă a corpului, adult are nevoie de 1200-1600 mg de fosfor pe zi. Femeile gravide și mamele care alăptează, desigur, au nevoie de mult mai mult, iar această doză este egală cu 3000 și, respectiv, 3800.
Un copil sub vârsta de 1 an, suficient de 300-500 mg, pentru copiii de la 1 la 3 ani trebuie la 800 mg pe zi, de la 3 la 7 ani - 1350 mg, pentru copii de la 7 la 10 ani au nevoie 1600 mg, și 11 până la 18 ani - un minimum de 1800 mg de fosfor.
Trebuie remarcat faptul că aceasta este norma, care a necesitat o persoană obișnuită, dar cu o creștere a sarcinii corp de zi cu zi a ratei de fosfor crește, de asemenea.
Norma fosfor în sânge
Echilibrul și cantitatea de fosfor din corpul uman depinde de starea noastră generală și metabolismul. dezechilibru duce la diferite modificări biologice, în primul rând la schimbări în metabolismul energetic. Mai mult, rata de fosfor in sange - este componenta principală în diagnosticul bolilor renale, osoase si glandele paratiroide.
Rata acceptabilă a fosforului din sânge este 0,81-1,45 mmol / l. Sugari aceasta variază de la 1,19 până la 2,78 mM.
Reducerea concentrației de fosfor din sange numit hipofosfatemie si cresterea - hiperfosfatemiei.
Crescute de fosfor în sânge
Excesul de fosfor in sange poate provoca dezvoltarea bolii pietrelor la rinichi, boli de ficat, anemie și leucopenie (scăderea conținutului de leucocite), și ca rezultat - hemoragie, sângerare, pierderea de calciu si osteoporoza.
În cazul în care o persoană a crescut de fosfor în sânge, se descompune sistemul digestiv, rinichii, ficatul, inima. De asemenea, există apariția hemoragiilor mici, care se poate observa mai ales pe retina ochiului.
La niveluri de fosfor crescute în sânge uman pot afecta limonade abuz, conserve, produse proteice, metabolice sau contact prelungit cu compuși organici ai elementului chimic. de exemplu, la locul de muncă.
Lipsa de fosfor
Cu o lipsă de fosfor persoană se simte slăbiciune și stare de rău, în unele cazuri, există exploziile de activitate psihologică și intelectuală, care vin să înlocuiască epuizare nervoasă, frustrare, apatie, depresie.
Lipsa de fosfor în corpul uman apare, în general, datorită subnutriției, tulburări metabolice, excesul de magneziu, aluminiu sau calciu în sânge. De asemenea, nu uita despre bolile cronice lungi, otrăviri, inclusiv abuzul de droguri sau substanțe alcool și băuturi carbogazoase, cum ar fi Fanta, Cola.
La copiii mici, pot să apară aceeași problemă atunci când-hrănite sticla. și amenință dezvoltarea de rahitism.
Ce alimente contin fosfor
Desigur, primul și cel mai important mod de a obține fosfor pentru corpul nostru, este mâncarea - dieta corecta, echilibrata. Destul de acest mineral se gaseste in multe alimente de origine atât vegetale și animale. De exemplu, primul grup trebuie alocate: ciuperci, cartofi, dovleac, semințe de floarea soarelui, pătrunjel, spanac, morcovi, usturoi, nuci. Al doilea - produse lactate, fructe de mare, pește, carne de vită creier și ficat, ouă și carne de iepure.
IMPORTANT: Brânză și fructe de mare, în plus față de fosfor și conțin mai mult calciu, astfel încât aceste produse sunt considerate a fi cele mai potrivite pentru completarea dozei optime a organismului acestor două importante oligoelemente.
Trebuie să înțeleagă că produsele alimentare care conțin fosfor mănâncă, persoana care primește aproximativ 5 g din acest oligoelement fără a afecta sănătatea lor, dar trebuie să primească cel puțin 150% mai mult calciu. Deoarece este o încălcare a raportului de calciu și fosfor este plină pentru sănătatea noastră, și fosfor în exces, de la sine, o cantitate suficientă de calciu nu va fi nici un rău.
De asemenea, să fie conștienți de faptul că nu toate fosfor alimentare este absorbit. pe care le conține. De exemplu, din lapte de circa 90% fosfor digerabile, fructe de mare aproximativ 60-70%, și alimente vegetale și - doar 20%.
Alimentele bogate în fosfor
Acum, că știți toate informațiile, să vorbim despre ce alimente sunt bogate în fosfor și ceea ce ar trebui sa fie dieta optima a unei persoane sănătoase.
Din păcate, pentru a lista toate produsele care conțin fosfor nu sunt reale, astfel încât să se concentreze asupra celor în care acest micronutrient cel mai mult.
- tărâțe
Acesta este, probabil, produsul alimentar cel mai valoros, care ar trebui să fie consumate întregi, fără excepție. Acestea sunt bogate in fibre, astfel încât micul dejun cu produse bran se potrivesc chiar mai mult decât pâinea obișnuită. În ceea ce privește fosfor, oligoelement prezent în majoritatea tarate de orez - 1700 mg per 100 g de tărâțe de ovăz - în locul al doilea. - Dovleac, dovlecei, semințe de pepene verde și de floarea-soarelui
Dovleac copt conține 1172 mg de fosfor, este, desigur, de trei ori mai mult decât în pepene verde și suc de fructe, dar cu toate acestea, ele sunt foarte utile, același lucru este valabil pentru semințele lor. - semințe de floarea soarelui
Ei bine, cum să nu ne amintim, toate semințele delicioase, parfumate preferate, care sunt altele decât cele de fosfor, au o oferta mare de vitamina E si magneziu. - germeni de grâu
Acest produs se adaugă nu numai originalitatea și gustul unic de feluri de mâncare, dar, de asemenea, considerate a fi foarte util, mai ales ca 100 de grame. Germenii de grau este de 1.250 mg fosfor. - brânză
Pe utilitatea acestui produs, sperăm să se răspândească încă o dată, nu este necesară. Acest produs este îmbogățit nu numai fosfor, ci și de calciu. Cel mai util, în ceea ce privește disponibilitatea fosforului este considerat parmezan, Cheddar, Gouda, mozzarella și anumite tipuri de brânză de capră. - susan
Și semințele de susan și ulei de susan sunt bogate în fosfor. Ele pot fi adăugate la produse de patiserie, salate, iaurt - se va face vasul nu este doar delicios și original, dar, de asemenea, util.
Alte produse care conțin fosfor într-o cantitate mare, sunt prezentate în tabel.
Preparate fosfor
În unele cazuri, atunci când se utilizează alimente pentru a umple rezervele de fosfor din organism nu se poate face sens la utilizarea medicamentelor care conțin fosfor. Ele sunt în doze mici crește creșterea și dezvoltarea oaselor, stimulează funcția hematopoietic, inhiba procesele de oxidare în organism.
Agenții cele mai cunoscute sunt fosfor: fosfren, lecitină, glicerofosfat de calciu, fitin, gefefitin, fosfor radioactiv (P32), fosfat de sodiu, fitoferrolaktol. Aceste medicamente sunt folosite pentru defalcare, oboseala, lipsa poftei de mâncare, neurastenie, epuizare nervoasa, anemie secundara, rahitism.
Dar, în orice caz, principala sursă de fosfor - aceasta este puterea noastră, deci trebuie să fie corect și echilibrat. Acesta trebuie să fie prezente și alte oligoelemente - magneziu, fier, calciu. Mănâncă o multime de legume verzi, produse din fructe si lactate proaspete, și veți simți bine.
Buna ziua! Pentru articol, desigur, recunoscător, am luat pentru el o mulțime de informații utile. Nu știam că o mulțime de fosfor conținut în cartofi, pătrunjel, și nuci! Pe de pește cunoscut pentru o lungă perioadă de timp, pentru că părinții au fost hrăniți cu pește și a spus că va fi mai inteligent!) Minerale într-adevăr util, care este bogat într-un aliment destul de gustoase (într-adevăr dragoste fructe de mare și verde).
mdaaaa, bine mudache face acest lucru. rahat ingramadite, chiar regulile gramaticale nu știu cu adevărat. rușine.