Avantaje: gustoase și sănătoase pentru întreaga familie, naturale, stimulează imunitatea, economică
ciuperci tibetană a apărut în mea în urmă cu 7 ani, de atunci folosesc în mod regulat, așa că am să vă spun despre el deja foarte mult, și foarte bun) Recenzia mea se va concentra pe proprietățile benefice ale ciupercilor și cum să aibă grijă de ea. Dar mai întâi, vom înțelege, ceea ce este tot acest produs minunat?
ciuperci lapte tibetan - o simbioză de microorganisme, batoane de acid lactic și anume, drojdii și bacterii de acid acetic. Această simbioză a fost format ca urmare a cultivării pe termen lung. In timpul fermentației bacillus acid lactic care provoacă fermentație lactică și drojdie, la rândul lor, alcool de fermentație. Ca rezultat al drojdiei de fermentație produce dioxid de carbon și alcool, care activează activitatea stomacului. Un acid lactic produs prin fermentația acidului lactic, reface și păstrează microflora intestinală, suprimă dezvoltarea bacteriilor putrefacție.
ciuperci tibetane - un produs de mod excepțional naturale, acesta nu poate fi falsificat. Este un probiotic, și anume Acesta conține esențial pentru microbi corpul uman, în cantitate suficientă. Exterior, se pare ca boabe de orez, are o culoare lăptos. Cultivarea, ea devine ca o conopida.
Acum, pentru binele ciuperca:
1. tibetan lapte de ciuperci normalizează presiune
2. Contribuie la normalizarea metabolismului, pierderea in greutate
3. Restabilește microflorei intestinale (valabil mai ales după tulburări intestinale și infecții)
4. Ca un antibiotic natural, intareste sistemul imunitar, accelerează de recuperare după SARS, infecții respiratorii acute, gripă, etc.
5. lupta boli fungice, cum ar fi candidoza (afte).
6. Ieșirile de pietre la rinichi și vezica biliară
7. ameliorează insomnia (inclusiv cronica)
8. Afișează substanțe nocive din organism (toxine, toxine, metale grele)
Deci ai în casă era o ciupercă tibetană. Cum ar putea avea grijă de el?
Primul lucru de reținut - ciuperca tibetan este un organism viu și necesită atenție! Dacă uitați despre el și nu-i pasa, el doar se îmbolnăvește și moare. Dar nu ar trebui să fie teamă, o mulțime de timp pe care nu-l va lua, la doar 5-10 minute pe zi. Un avantaj în acest caz, aduce tangibil.
O să-ți spun cum am face kefirul de la o ciuperca.
1. ciuperca de cereale să fie plasate într-un borcan (sticlă sau plastic). Cel mai bun în pahar, este util pentru ciuperca, plus veți avea posibilitatea de a observa și de a controla procesul de maturare. Se toarnă laptele în următoarele proporții: 250 ml lapte 1 linguriță ciuperci, 500 ml - 1 lingura 1L - 2 linguri.
Aceste proporții nu sunt critice, ele pot varia ușor în funcție de faptul dacă iaurt mai mult sau mai puțin acrit vă place.
acum am aici este un număr de ciuperci:
L-am pus într-un borcan de 800-mililitrovuyu, am turna lapte de aproximativ 600 ml și închideți capacul special cu găuri.
Se pare ca acest lucru:
Ciuperci trebuie să respire, astfel încât este imposibil să închideți capacul fără găuri continue. În cazul în care, fie ea acoperă cu tifon sau să facă găuri în capac. Am folosit să-l acopere cu un filtru de plastic până când am cumpărat acest lucru aici se acoperă cu găuri.
Nimic nu este, de asemenea, recomandat să acopere borcan, deoarece se pot obține obiecte străine sau lichide.
Banca ar trebui să fie pus într-un loc întunecat și uscat. Cu cat mai mare temperatura din încăpere, cu atât mai repede souring, așa că, dacă nu doriți chefir mult acrit este mai bine să-l pună departe de baterie.
Complet acrire are loc timp de 24 de ore, adică iaurt ar trebui să se facă o dată pe zi. Mai bine să o facă în același timp, de exemplu, în dimineața sau seara. Înainte, am făcut-o și l-au văzut în seara, dar apoi a descoperit că vezica urinară hiperactivă, după o noapte de kefir), prin urmare, a început să-l facă în dimineața.
Cum știu iaurt este gata: partea de sus se transformă un strat gros de astfel de iaurt, în care există o ciupercă, iar partea de jos - lichid tulbure, cum ar fi ser. iaurt Complet acrit arată astfel:
Când chefir arata ca acest lucru, este timpul să-l separe de ciuperci și băuturi. Acest lucru necesită o sita de plastic si o spatula de lemn sau plastic:
În nici un caz nu se poate folosi obiecte metalice pentru a lucra cu ciuperca! În contact cu ciuperca de metal bolnav și ar putea să moară!
Iaurt ar trebui să fie turnat într-o sită și se scurge bine. Eu o fac cu o lamă de lemn, amestecând ușor iaurt, pentru a nu deteriora ciuperca. Strecuratoare pus pe un vas sau oală de turnare.
Odată ajuns în sita va fi una ciupercă, trebuie clătite bine cu apă rece (nu gheata nu fierbinte, care este rece). Sub un jet puternic de acest lucru nu se poate face, se poate cădea în afară.
ciuperci Clean pus din nou într-un borcan spălat. Banca nu poate fi spălat prin mijloace sintetice, de la aceasta ciuperca poate îmbolnăvi. Trebuie să se spele cutiile, iar palele de cernere, folosind sifon, nu aduce prejudicii. În cazul în care banca după ciuperca nu se spală, apoi următorul lot de iaurt poate gust amar
Deci, se face. Acum rămâne să re-injecteze un lapte ciuperca și să aștepte pentru o altă zi =)
Am ajuns aici ca chefir:
Despre lapte: Desigur, este mai bine să ia un lapte integral de viață, dar ar trebui să fie pre-fierte. Conținutul de grăsime, de preferință, de la 3% dacă este mai mic, iaurtul poate fi slabă sau nici o lucrare. Laptele ambalat din magazine nu vor da un astfel de iaurt bogat bun, și nu atât va fi util.
Ciuperca este un organism viu și, prin urmare, este în creștere! Dacă creați un mediu de îngrijire și în mod regulat pentru el, el va vă mulțumesc crește în dimensiune) Prin urmare, pentru aceste, de asemenea, trebuie să urmeze, iar în cazul în care ciuperca a crescut de asemenea, trebuie să adăugați mai mult lapte. În timpul creșterii este împărțit în părți, astfel încât poate parte în plus pe cineva să dea sau congela în caz (brusc veni la îndemână).
Dacă sunteți obosit să caute ciuperci și iaurt de băut, acesta poate fi de 2-3 zile pentru a umple cu lapte si bagati la frigider. De asemenea, acesta poate fi congelat (spălare și a pus în congelator fără apă sau lapte) timp de până la 3 luni. După aceea, este necesar să se ia în apă la temperatura camerei și apoi se toarnă laptele. Recuperarea dintr-o ciuperca astfel de manipulări nu sunt imediat! Este nevoie de 2-3 zile pentru a sări înapoi și să dea din nou iaurt util.
La fel, în cazul în care vă aduce un iaurt într-o nouă locație. El poate nu doar lapte bun skvasit, va dura o zi sau două pentru a se adapta la microclimat dumneavoastră. În astfel de cazuri, este mai bine să nu bea chefir, și să-l o mască pentru față sau părul sau baie de picioare.
bea nevoie chefir timp de o jumătate de oră înainte de masă, mai bine să înceapă cu o jumătate de pahar, și apoi trece la un pahar plin. Puteți bea, de asemenea, o oră înainte de culcare.
pentru că ciuperca neutralizeaza efectul de droguri, de băut și între administrarea medicamentului trebuie să fie de cel puțin 3 ore, și o mai bună capacitate de a renunța la momentul utilizării ciuperca din medicament.
Cursul dureaza, de obicei, timp de 20 de zile, apoi o pauză, timp de 10 zile (in aceste zile, este posibil să se pună o ciupercă în congelator sau să continue să facă iaurt folosindu-l pentru masti faciale si par, bai pentru picioare, puteți utiliza, de asemenea, în gătit - clătite, caserole, plăcinte, etc.).
îngrijirea necorespunzătoare a ciupercii poate deveni bolnav și chiar să moară! Amintiți-vă, o ciupercă sănătoasă miroase întotdeauna brânză are o culoare alb lăptos. Dacă nu schimbați lapte și lăsați-l în oală, la temperatura camerei, ciuperca devine maro și moare. În cazul în care se referă la obiecte metalice sau apa de spălare prea rece, începe să se potrivească, devine urduroși. Ca regulă generală, dacă nu rulați și să aibă grijă de ea așa cum ar trebui din nou ciuperci recuperează.
Despre hassle și inconveniente în grija ciuperca: Eu personal cred că 10 minute pe zi - acesta este un preț destul de mic în comparație cu beneficiile pe care le aduce. Beneficiu M-am simțit pe mine, stabilizat pe deplin starea de stomac și intestine, devin mai putin bolnavi. Chiar și prietenul meu, care urăște produse lactate, a devenit băutura, iar rezultatele au fost imediate (stomac oprit doare). Așa că aspectele negative nu pot vedea deloc.
A încercat să împărtășesc tot ce știu) Dacă cineva are întrebări - scrie, răspunsul) este de asemenea gata să împartă cu ciuperci interesate (Voronezh)