Reguli de setare de masă într-un restaurant

instituțiile Aspect - nu este doar un semn ușor de reținut, cu un nume frumos și fără spații interioare mai puțin interesante, dar, de asemenea, un tabel care stă în spatele vizitatorului. Și din ce prima impresie pe care o produce, aceasta depinde de multe lucruri. Pre tacamuri aveți nevoie pentru a pregăti înainte de sosirea primilor vizitatori. Ora zilei și evenimentul dicta o anumită formă de porții.

Pregătiți masa de servire în restaurant

Reguli de setare de masă într-un restaurant

Pre-masă acoperită cu o față de masă. Acesta ar trebui să stea la o distanță de 35 cm de la blatul mesei. În mod ideal, colțurile feței de masă ar trebui să închidă picioarele mesei, dar marginile nu trebuie să interfereze cu stând la masa de vizitator.

Reguli de setare de masă într-un restaurant

Pentru unul, oaspeții sunt sfătuiți să ia cel puțin 80 cm de spațiu tabel. În centrul acestui spațiu este o placă de gustare. locul ei la o distanță de 3 cm de margine. Ei de mai sus și ușor spre stânga - Dish Pie Shop. Nu uita - distanța dintre vasele 6-8 cm.

Reguli de setare de masă într-un restaurant

Lustruit și lustruit - aceasta este regula de aur pentru dispozitive. Locul cuțite la dreapta plăcii cina marginile să-l, spre stânga - o furculiță, dinți de sus. Dacă există ordine în primul curs, apoi imediat după cuțitul pentru snacks-uri să fie lingură. Instrumentele de desert sunt peste placa. Ordinea de pornire a vasului: desert cuțit, furculiță și lingura. În acest caz, mânerul furcii este în căutarea la stânga, lingura și cuțitul - dreapta.

Reguli de setare de masă într-un restaurant

Acesta începe cu plasarea de pahare de sticlă de vin pentru o băutură răcoritoare. Pentru a pune primul pahar la locul potrivit, trage mental o linie de la marginea plăcilor și de marginea unui cuțit, aici, la intersecția lor și trebuie să fie din sticlă. În sus și spre în diagonal dreapta de la primele pahare furnizate sunt plasate restul în ordinea prezentată mai jos: un pahar de vodca, Maderna, Hock, lafitnaya, sticlă de șampanie, sticlă de apă. Tipuri de ochelari depinde de băuturi, care va fi servit.

Reguli de setare de masă într-un restaurant

ton bun călcate și pliat pânză. prosoape de hârtie pot fi puse pe masa de lângă condimentele. Serviete poate fi ca o rola, și folosite pentru a decora inele lor speciale.

Reguli de setare de masă într-un restaurant

Ultimul dintre elementele obligatorii, dar nu în ultimul rând, este despărțirea de sare și piper. Ca o regulă, mirodenii puse în mijlocul mesei. Dacă ați comandat un fel de mâncare din carne sau pește, tabelul pus de asemenea, muștar și hrean.

Reguli de setare de masă într-un restaurant

Atribut nu este obligatorie, dar oferind frumusețea și eleganța peste tot masa - flori. Acesta poate fi o vaza cu flori vii sau artificiale și decorate cu lampadare lor.

articole similare