Nu există sărbătoare este completă fără regina de masă - friptură de pui. Deosebit de atractive se pare gătită în cuptor este în întregime cu crusta crocanta de aur.
feluri de mâncare de pui nu te plictisesti, oaspeții vor gusta cu plăcere o bucată de licitație, carne suculent.
Pui, coapte în cuptor întreg cu ghimbir
pui delicioase cu ghimbir proaspăt fierte în această rețetă, în special în duș trebuie să gurmanzi, anxietate cu privire la figura ei. Radacina de ghimbir da feluri de mâncare familiare tartă, gust picant, acest fel de mâncare va fi punctul culminant al tabelului de vacanță.
Pas cu pas reteta cu fotografie de gătit:
pui picante la cuptor cu cartofi și rozmarin
Acesta este un parfumat, gustos și elementar în gătit varietate minunat de obiceiurile alimentare de zi cu zi. Pe un fel de mâncare parte la cursul principal este bine cartofii potrivite.
Dacă presat de timp, puteți combina cu succes de gătit un fel de mâncare principal și o garnitură. Cartoful va absorbi marinata, iar sucul obținut prin prăjire, se dovedesc parfumat, sfărâmicios. Vei reduce doar salata cu legume de sezon (castraveți, roșii, ardei gras), o cină de gală este gata.
- carcasele de pui cu greutate 2 kg - 1 ps.;
- Rosemary - 5 crengute;
- 3-4 catei de usturoi;
- Un amestec de piper (negru, alb rosu);
- Cartofi - 700 gr;.
- Sare de mare - 1 lingura. l.;
- Ulei vegetal - 2 linguri. l.;
- Miere - 1 lingura. l.;
- muștar franceză - 1 lingura. l.
retete originale pentru aerogrill puteți găsi aici. Alegeți oricare dintre vă place și gatiti cu placere!
Răsfățați-vă dulce este rapid și ieftin, dacă vă gatiti bezea. Aici este un pas cu pas reteta.
- Cartofii sunt spălate foarte bine, se curata si se taie in felii mici, dimensiunea de 2-3 cm;
- Gătit marinata pentru carne: în franceză adaugă muștar miere lichidă, sare de mare, rozmarin;
- amestec grătar obținut carcasă pregătit, set marinează 10-15 minute;
- In timp ce carnea marinată, marinată pentru a prepara cartofi ulei mix de legume, usturoi tocat, sare de mare, un amestec de ardei;
- Forma pune hârtie pergament sau folie;
- Pe partea de jos a formularului pentru a pune cartofi feliata, usturoi stropească marinata;
- Strat plasat pe cartof murat în miere amestec muștar de pui;
- Se coace timp de aproximativ 2 ore la temperatura de 180 de grade;
- Restul de sos de miere-muștar, se fierbe pana se ingroasa, se răcește, se toarnă într-o barcă și gravy servi masa.
Inainte de servire, răspândit pe crengute de rozmarin carne fierbinte.
Marinatele cele mai potrivite
Fanii de carne „dulce“ va iubi marinata cu miere și muștar franțuzesc. În acest scop, un amestec de condimente trebuie să adăugați o lingură de miere lichidă și o linguriță de muștar. Fanii vor aprecia o combinație neobișnuită de pui la cuptor în bere, gustul carcasei va fi bogat cu mirosul de grâu.
Dacă vă place notele de citrice din carne, puteți folosi de lamaie sau coaja de portocala pentru a găti o carcasă de pui. Mai ales cel mai bun obținut de lămâie și usturoi Amestec. Iubitorii de Spice vor aprecia combinația de rozmarin, cimbru, salvie.
Secretele de a servi feluri de mâncare pe masă
Pasărea a fost un decor de masă festivă, nu trebuie să fii leneș și de a crea un decor demn. Clasică crede carcasa întreagă pe un pat de legume de sezon, salata verde, plante aromatice.
Dacă tushilas pui întreg într-un sos cremos, cel mai bine este să-l ia în afară în bucăți porțiuni în avans, înainte de a servi o masă festivă. În acest caz, bucăți de carne împrăștiată pe un vas, și se toarnă acest sos pe partea de sus. fel de mâncare de top poate presara cu ierburi, sau decora cu crengute de patrunjel.
Pentru prăjire o întreagă pasăre cu legume să ia o formă profundă, așa cum este indicat în rețetă doar două marinata, în afară de pui, atunci când gătiți extracte de suc. Luați în considerare faptul că principalele feluri de mâncare sunt preparate în același timp, cu un fel de mâncare în cuptor, astfel încât feluri de mâncare pe care le va pune pe masa de vacanță ar trebui să fie frumos.
Sfaturi utile pentru preparare
Dacă mizerie în jurul în bucătărie o dată, gatiti carnea de pui în brațul de coacere, de pre-marinati peste noapte. În ziua de sărbătoare va trebui doar pentru a pune un manșon pregătit în prealabil pe o foaie de copt, pune-l în cuptorul preîncălzit timp de o jumătate de oră înainte de sosirea oaspeților. Mai ales vor aprecia acest mod de iubitori de gătit de alimente cu conținut scăzut de calorii, deoarece puiul este gătit în suc propriu, nu o picătură de ulei nu este utilizat.
Pentru Browning carcasă întotdeauna obsushivayut cu un prosop de hârtie, apoi se adaugă sare și condimentate cu condimente. Este această metodă se va asigura o crustă crocantă.
În plus față de coacere, există trei modalități comune de pui gătit. Acesta sotirovanie (călire într-o tigaie), se amestecă prăjire (de gătit felii piept mărunțite cu legume) și prăjit într-o tigaie gratar.
Fiecare din reteta de mai sus este foarte simplu, și astfel preparat preparate din pui de obicei se va face o varietate plăcută la meniul de zi cu zi sau festive.