Atunci când nu sunt în starea de spirit de a găti ceva complicat, dar totuși doriți să vă răsfățați cu un gustoase, carnea de pui, prăjit într-o tigaie cu portocale - aceasta este cea mai potrivită opțiune. Bright fel de mâncare, aromat cu un gust neobișnuit nu va lăsa pe nimeni indiferent, asa gatiti mai bine cu o marjă. În plus, acest fel de mâncare este nu numai tu umple pe deplin, dar, de asemenea, pentru a menține figura subțire intacte, și toate pentru că alb de pui de carne, și portocale - este de produse dietetice.
Piept de pui prăjit într-o tigaie cu sos de portocale
- piept de pui - una sau două bucăți;
- sare - dupa gust;
- piper alb - după gust;
- Ulei vegetal - pentru prăjit;
- portocale - 2 buc.
În primul rând, trebuie să clătiți pui și separate de oase, în cazul în care acestea sunt prezente. Apoi împărțiți pieptul în bucăți porțiuni și uscate prin umiditate reziduală.
Următorul pas ar trebui să fie Marinovka de pui, și anume, sare și piper carnea și lăsați infuzat timp de aproximativ o jumătate de oră. In timp ce puiul este marinat, puteți face portocale. Ei trebuie să fie spălate. Prima reducere portocaliu în felii (nu prea gros, ar trebui să aibă cinci inel complet), iar al doilea pentru a scapa de coaja de citrice, folosind o răzătoare. Din portocale fără coajă și ceea ce rămâne din prima, este necesar să se stoarce sucul. Mai bine cu sokovyzhivalki.
Cand pieptul de pui marineaza finit, este necesar să se prăjește în ulei vegetal până capătă o culoare aurie. Aceasta va dura aproximativ zece minute (cinci minute pe fiecare parte). Trebuie să facem mai mult sos de portocale. Că în acest timp fileul nu este răcit, puneți-l într-un castron și se acoperă cu a doua placă, iar capacul superior cu unele pânză. Plus de pui, apoi mai departe în propria sa căldură.
Pentru a face sosul, plasați cinci felii de portocale, sucul si coaja intr-o tigaie in care a fost doar de pui. Toate acestea, este necesar să se fierbe la foc mediu timp de aproximativ zece minute. Ca urmare, aceasta ar trebui să îngroșa. Gata să se toarnă sosul de pui înainte de servire.
Se amestecă-prăjit pui cu portocale si condimente intr-o tigaie
- Pui - 1,5 kg;
- portocaliu - 1 mare;
- apă îmbuteliată - 2 cani;
- ceapă - 3 cepe mari;
- sare - la ochi;
- piper - negru macinat;
- condimente - universal, gust.
Tigaie bine încălzit, fry uscat se taie în bucăți mici de pui. Este important să nu se folosească în timpul tratamentului termic sau o picătură de ulei. Dar, dacă nu sunt utilizate pentru a prăji fără ulei sau nu doresc să facă acest lucru într-un astfel de caz, este la fel de important de a folosi ulei de floarea soarelui este inodor, gust diferite feluri de mâncare se va schimba și nu va mai fi la fel, deoarece este destinat.
Atunci când carnea este rumenita, este necesar să se mute într-un alt recipient, iar pe de ulei, care se afla afară, este necesar să se prăjește ceapa pana se rumeneste (este important să nu se lase ceapa de la arderea). Este mai întâi necesar să se taie. Orange, între timp, trebuie să curățați de pe o coajă și se taie (fiecare felie împărțit în trei părți).
Punerea bucăți de carne prăjite, ceapa de aur și portocale. Toate sare, piper și se toarnă condimente (amestec de dvs. preferate, sau pur și simplu universal). Acest amestec trebuie amestecat, preparat în prealabil, pentru a se toarnă apă și se aduce la un vas fierbe pregătit. Urmat de unul mai mic pentru a face foc (ceva mai puțin decât media), și așa mai departe continuă să se fierbe carnea de pui cu portocale pentru încă o jumătate de oră.
Când totul este gătit, veți obține un pui foarte gustoase și ofertă într-un sos neobișnuit. Acest fel de mâncare perfect cu hrisca, paste, orez sau piure de cartofi.