Am aflat că excesul de sare afectează în mod negativ sistemul cardiovascular, in special creierul vaselor de sange. Pentru a verifica acest lucru, am realizat următorul experiment:
Am luat 3 cupe. Prima turnat apă și coborâtă fir de lână. Într-un al doilea pahar a făcut o soluție de sare slabă, muiată în acesta fir. Un al treilea pahar făcut saramură, a redus filet. Introdus că firul - un vas uman.
1 cană - un șir de caractere a devenit umed.
2 de sticlă - șir era umed și un pic cam greu.
3 sticlă - firul a devenit un solid, de culoare albă, acoperite cu sare, chiar și pereții paharului devenit un pic alb
1 cană - fără schimbare
2 sticla - firul a devenit mai solid
3 sticlă - fir acoperit cu un strat gros de sare, partea superioară a sticlei a devenit un pic alb, cum ar fi înghețat.
Rezultatul a fost un exemplu clar al efectelor negative ale unor cantități mari de săruri asupra vaselor de sânge uman.
Am avut o experiență diferită.
Pune-un ou crud într-un pahar cu apă curată - un ou a scăzut pe partea de jos a sticlei.
A scos un ou dintr-un pahar și se dizolvă în apă câteva linguri de sare. Înmuiate în ou ceașcă cu apă sărată - ou lăsat să plutească pe suprafața apei.
De ce se întâmplă acest lucru? Am învățat de la un profesor care sare crește densitatea apei. Cu cât sunt mai sare în apă, cu atât mai greu este să se înece în ea. Celebrul oraș Sol-Iletsk 6 sunt lacurile sărate. Apa din lacurile este atât de sărată încât oamenii fără nici un efort poate sta pe suprafață, fără teama de înec. In unele lacuri, concentrația de sare depășește Marea Moartă nu îngheață chiar și la temperaturi extreme.
Deci, de aceea este atât de ușor de a învăța cum să înoate în apă sărată!
Sarea de masă are totuși slab, dar proprietățile antibacteriene. I-am dat un exemplu care dovedește acest lucru. Tata obzhog degetul. Mama ia spus să stropească zona arsă de sare. „În primul rând, un pic înțepat - a spus Papa - dar a îndurat, dar a doua zi rana a fost amânată.“
De la părinți și rude, am învățat, și alte sfaturi. De exemplu, în sare tesatura saci razogretaja utilizate în sinus, radiculite, osteochondrosis. Mulți se spală cu saramură nas la rece.
Am găsit, învățat și a scris despre misterele de sare:
Apa se naște și se teme de apă.
Un Eu nu mănânc, și rareori mânca fără mine.
Este bine pentru cereale,
Fără ea nu are un gust supa.
Proverbe si zicatori despre sare:
Fara sare masa curba.
Fără sare și pâine conversație subțire.
Sare nu se poate mânca, nu lacrimi de durere izbudesh.
Pâine și sare, iar în vis este bun.
Pâine și sare este spurcat.
Pâine și sare să mănânce, și nu ne-am ascultat.
Pâine și sare - și a mers la masa de prânz
sare Bunătatea și schimbare - gura dezgustat
Mananca nu decaparea - sare nu deține.
Fără sare și pâine nu este mâncat.
Bagaje sare dupa gust, dar nu te uita overdone
Fără sare și pâine este de jumătate de prânz.
Fără sare slurp sărutul dizgratie.
Pentru pâine și sare, fără plată, cu excepția vă mulțumesc.
Pâine-sare și jefuitor umil.
Lăsați mâinile goale.
Fără aur poate trăi, este imposibilă fără sare
Pentru a cunoaște o persoană, trebuie să mănânce un pupic de sare ea.
Discursul fără proverbe, este ca alimente fără sare.
Fără sare și curba de masă.
Și mare vechi la un lac de sare.
De pâine și sare, și regele refuză.
„Pâine și sare!“ - aceasta este una dintre sugestiile pe care poporul român să comunice între ele în timpul meselor, subliniind echivalentul valorii de sare de pâine. Așa spun ei, iar când s-au întâlnit dragi oaspeți.
„Sarea pământului“ - înseamnă cel mai important, important, valoros.
„Sare a problemei“ - se datorează subiectului.
Se presară sare - să se certe.
Am decis că aceasta a fost o lungă perioadă de timp un semn. In trecut, sarea era o marfă prețioasă. Și, desigur, dacă cineva vărsat sare, el a criticat, există certuri.
Ceea ce am învățat în cantina școlii.
Noi și mama mea a decis să afle când să adăugați supa de sare de mazăre: mazăre sau pana cand se inmoaie atunci când fierbi. Noi am efectuat un experiment: bucătar de oțel mazăre în două tigai, dar într-una dintre ele sărate mazăre imediat, iar celălalt când a fost fiert moale.
Mazăre, care odată sărați, rămas mult timp brut, nu a putut clocotească.
Concluzie: supa de mazare nevoie de sare după emoliere mazăre, atunci se va găti mai repede.
De la mama și bunica mea, am învățat și alte sfaturi utile de gătit:
Pies nu prigorit pe o foaie de fier, în cazul în care partea de jos a cuptorului stropitul cu sare.
Se adaugă apă, care se fierbe cartofii in coaja lor, o linguriță de sare, iar coaja nu se va sparge.
Dacă gătit oul în explozie apă sărată, nu alerga afară.
Vârf de cuțit de sare împiedică laptele de cotitură acru.
În cazul în care cartofii sare, la sfârșitul anului de gătit, acesta va avea un crocant.
Pentru a testa această rețetă mama mea și am început să prăji cartofi în două tigai. În cartofii prima tigaie frecată cu sare o dată, iar al doilea - la sfârșitul anului de gătit. După un timp, primii cartofi pan devin moi răspândire, răspândire, arăta ca o mizerie. felii de cartofi pe doua tigaie sunt moi, dar nu pierde forma, devin crocante. Prin urmare, această rețetă are loc în gătit.
Am observat că de multe ori, în rețete de gătit, indică greutatea cantitatea necesară de sare. Dar nu întotdeauna pe scări de mână. Mult mai repede decât cantitatea potrivită de sare, măsură linguri. Am decis să aflăm cât de multe grame de sare este conținută într-o lingură, linguriță. În acest scop, a scos din studiul fizicii și cântare electronice au început să cântărească în sare de masă și o linguriță. Pentru a începe ceașcă gol cântărit. Ea a fost 26,22g. De asemenea, sa pus linguriță de sare si o lingura. Iată ce sa întâmplat: într-o linguriță - 4,3 g (aproximativ 5 g), și sala de mese - 11.28 grame (aproximativ 12g)
De asemenea, am aflat că sarea este util în viața de zi cu zi.
Iată câteva rețete am învățat:
1.Steklyannaya feluri de mâncare mai bine strălucește când este clătit după spălare cu apă sărată.
geam 2.Zamerzshie poate fi ușor de curățat cu apă sărată.
3. Pentru a păstra florile în viață mai este necesară într-un vas cu apă pentru a turna un pic de sare.
4. Pentru prosoape flaușate erau moi, ar trebui să fie după spălare clătiți-le în apă sărată și nu de fier.
5.Pered cum să aprindă lumânări, să le înmoaie în apă sărată - lumânări vor sag mai puțin, va arde mai mult și mai drept.
Am decis să verifice acest consiliu. Am luat două lumânări identice, una dintre ele înmuiată în soluție de sare. Simultan incendiere. Ardeau lumânări și streașină exact la fel. A fost nevoie de 20 de minute. Resturile de lumânări au aceeași dimensiune.
Concluzie: soluție de sare, în acest sfat nu este influențată de durata și calitatea arderii. Cred că acest sfat nu este eficient.
vopsea de ulei 6.Zapah, care are loc după reparații dispar rapid în cazul în care a pus în câteva locuri o farfurie cu sare.
7.Pozheltevshie perdele, înainte este necesară spălarea să-l țină în apă sărată.
8.Meshochki în care sunt cereale sau fructe uscate depozitate, se fierbe timp de 15-20 minute într-o soluție saturată de sare și apoi se usucă fără stoarcere. Dăunătorii în ele zavedutsya.
cutit ascutit 9.Tupoy mai ușor dacă umeziți lama în apă sărată.
10.Maslo în vreme caldă nu se topesc, în cazul în care lubricator să-și încheie o cârpă înmuiată în apă sărată.
În cazul în care activitatea de cercetare se apropie de sfârșit, m-am gândit: „Dar sarea le folosim la grădiniță pentru fabricarea de obiecte de artizanat realizate din aluat de sare!“ Aici este un alt exemplu de utilizare a sării.
Am ajuns la următoarele concluzii: - sare de substanță vitală. Acesta este capabil de a ajuta cu zeci de boli și care nu este „moartea albă“, asa cum cred unii. Excluderea din dieta de sare nu este numai lipsită de sens, dar, de asemenea, dăunătoare. Sarea este esențială pentru viața umană. Ea merită o admirație adevărată, respect și admirație! Prin urmare, este o alta. Dar, în caz de supradozaj de sare este dăunătoare și are efecte adverse asupra sănătății umane, respectiv, este convertit dintr-un alt inamic. Aderarea la principiul rezonabilității în utilizarea de sare și apoi sarea va fi doar pentru tine prieteni.
Aceasta lucrare de cercetare mi-a permis să evalueze rolul pozitiv și negativ de sare în viața unei persoane. Materiale necesare mele de cercetare și utilizate lecțiile lumii în celelalte clase de școală elementară.
Îmi exprim recunoștința pentru ajutorul în Latypova Zemfira Nazimovne - cantina școlii gătești, Kutlovskoy Marina Borisovna - un cadru medical pentru părinții lor.