Ciocolata Cupcake - principii generale de preparare
Prăjitură cu ciocolată - produse de pregătire și feluri de mâncare
Este, de asemenea, este necesar faina ingrediente, ou, zahăr, sare. Cerne standuri făină înainte de gătit, atunci aluatul va fi mai aerisit.
rețete de prăjitură cu ciocolată:
1 Reteta: Prăjitură cu ciocolată
Se prepară un tort tradițional fără aditivi. Delicat se poate face în cutii mici (, cele mai bune silicon) și unul mare. Nu luați pentru copt tort sau margarina in loc de unt. Acest „truc inteligent“, în gătit, deși nu ajuta să economisiți bani, dar va primi, la ieșire este fel de mancare foarte gustos, mai degrabă decât un substitut.
- Cacao tort tigaie 5 linguri. l.
- Făină 2.5 ceașcă
- Lapte 200 ml
- Ou 5 bucăți
- Praf de copt pentru pachetul aluat 1
- 1.5 cesti de zahăr
- sare
- Unt 150 g
- ulei de floarea soarelui
- Primul pas va pregăti glazura, care este atât o componentă a testului. Pentru a face acest lucru, se topeste untul si se amesteca cu zahar si cacao. Aproximativ două treimi din masa totală pentru a lua testul, iar restul va merge la decor.
- Atunci când un amestec de unt, zahăr și cacao sa răcit, se adaugă făina la un firicel, praf de copt, ou, lapte. Framanta bine.
- tava de tort cu unsoare ulei vegetal, se toarnă aluat înapoi. Trimite aluat copt în cuptor timp de 20-25 de minute la 180 de grade.
- Când tort este gata, se scoate din stratul de mucegai și perie. Delicat gata!
2 Reteta: Tort de ciocolata cu cireșe
cireș dulce și acru este combinat cu ciocolată. Surprinde cei dragi prin prepararea unui tort de ciocolată cu cireșe.
- 200 de grame de făină
- Ou 4 bucăți
- Unt 100g
- Praf de copt pentru pachetul aluat 1
- sare
- Zahăr 1 cană
- Lapte 200 ml
- Cireșe 1 cană
- ulei vegetal
- Se spală cireșe și îndepărtați oasele din fructe de padure. Dă scurgere cireșe, deoarece sucul suplimentar preveni coacere.
- Conectați ingredientele uscate, se amestecă bine.
- Intr-un recipient separat de ou se amesteca pana cand spuma groasa.
- Se topește untul, se toarnă în amestec, se amestecă. Se adaugă lapte, ou bătut și transforma amestecul într-un aluat fără cocoloașe.
- Adăugați cireșe în aluat, se amestecă din nou bine.
- Un ulei de copt grăsime, se toarnă aluatul și trimite în cuptor timp de 20 de minute, la cuptor la 180 de grade.
Reteta 3: tort de ciocolată cu ciocolată
Cupcake Ciocolata cu ciocolata? Asta este, o rezervare? De fapt, nu există nici o greșeală. De obicei, coacere „ciocolată“ rol de ingredient dorit efectuează cacao. Vom adăuga mai mult de cacao și bucăți de ciocolată neagră.
- faina 2 cani
- Ouă 4 bucăți de mărime medie
- Zahăr 100 grame
- 4 linguri cacao
- baton de ciocolată 100 de grame
- sare
- Lapte 150 ml
- Unt 150 g
- ulei vegetal
Reteta 3: Prăjitură cu ciocolată pe apa
Gatiti prăjituri delicioase pe apă. Pentru aceasta reteta nu vom folosi unt, și să ia un pic de legume, deoarece tort de ciocolata nu va fi la fel de nutritive ca și în versiunile anterioare. Dar chiar și această versiune a „lumina“ va te înnebunească ca aromă și gust. Adăugați în nuci de prăjitură cu ciocolată și stafide, acesta va fi mult mai gustoase.
- faina 2 cani
- amidon de porumb 2 linguri
- Ouă 5 bucăți
- Ulei vegetal ½ cana
- Apă 200 ml
- Zahăr 150 grame
- Lapte praf 2 linguri
- 4 linguri cacao
- sare
- Nuci 50 grame
- Alune 50 grame
- 50 de grame de stafide
- Nuci 50 grame
Ciocolata cupcake - secrete și sfaturi de la bucătari de top
- Prăjitură cu ciocolată este foarte gustos amar, mai ales dacă o faci cu o ciocolată solidă. Dar, în conformitate cu regulile de gătit cel mai bine este să-l pună după gătit pentru întreaga noapte în frigider.
- Pentru a obține mai mult aluat sfărâmicios, puteți înlocui praf de copt pentru amidon de porumb aluat (este mai util decât un cartof). Dar sodă este mai bine să nu folosească.
- Pentru a spori aroma de tort, se adaugă vanilia aluat sau esenta de rom.
- La numărul de cacao depinde de culoarea și aroma produsului finit. Mai mică ai pus astfel de aditivi (două linguri), iar culoarea luminii mai delicata tort. În cazul în care, cu toate acestea, a pus 4-5 linguri de cacao (prezente și nu produse de cofetărie), tort va fi aproape negru, cu o aromă de ciocolată groasă.