Rețetă pentru preparate indiene de pui și legume.
INGREDIENTE
- piept de pui 3 Stucki
- condimente Cajun 3 lingurițe
- Tăiței 450 grame
- ulei de măsline Cm 2. linguri
- unt Cm 2. linguri
- ardei verde 1 buc
- ardei rosu 1 Each
- ceapa rosie 1/2 Bucăți
- 3 catei de usturoi
- tomate 4 bucăți
- supa de pui 2 cani
- vin alb 1/2 cana
- 1 cană smântână
- piper cayenne 1 Each
- piper negru 1 buc
- sare 1 Each
- pătrunjel 1 Each
Tocate benzi roșu și verde piper.
1/2 ceapa tăiată în inele jumătate.
Roșiile se taie în cuburi.
Mince usturoiul.
pieptul de pui se taie în bucăți mici, se presara cu piper si condimente.
Foc mare într-o tigaie mare, se topeste untul și uleiul de măsline.
Prăjește bucățile de pui până la rumenire.