Ficat în coreeană pot fi realizate din produse care sunt disponibile imediat și nu scump. Un fel de mâncare se transformă în sine neobișnuit, picant și foarte gustoase. M-am stăpânit recent această rețetă, și mi-a plăcut!
INGREDIENTE
- ficat de vită 700 grame
- Ceapa 1 Each
- Ulei vegetal, 5-6 Art. linguri
- 200 ml apă
- 3-4 catei de usturoi
- Amidon 1 lingura. lingură
- Paprika la gust
- Pasta de tomate 1 lingura. lingură
- Ghimbir 1 linguriță
- Solului piper 1 Ciupiți
- Miere 1 linguriță
- Sos de soia 4-5 Art. linguri
Ficat spală și îndepărtați pelicula. Se umple cu apă rece și îmbibat cu apă timp de 15-20 de minute. Apoi, prosop de hârtie obsushivayut.
Se taie ficatul in bucati de aproximativ 4-5 cm în diametru. Usturoiul este stors în ceașcă, se adaugă boia, ghimbir uscat și piper negru măcinat.
Umple ficat 100ml. apă, se adaugă amidonul. Totul se amestecă bine și se lasă la marinat timp de 20 de minute.
În acest moment, se prepară sosul si ceapa tocata. Intr-un castron se toarna 5 linguri. linguri sos de soia, se adaugă apă, miere și pasta de tomate. Se amestecă bine. Ceapă curate și semicercuri shinkuem.
Acum încălzesc uleiul într-o tigaie și se prăjește ceapa pana se rumeneste, se adaugă la ea ficatul si se prajeste timp de 3-4 minute.
Se toarnă sosul în tigaie, se adaugă sare după gust. Se toarnă apa rămasă, se aduce la fierbere. Foc și diminua ficatul se fierbe 5 minute, amestecând din când în când. Opriți aragaz, tigaie acoperă cu un capac și da vasul la infuzat timp de 5-7 minute.