Morcovii - o legumă versatil, care este utilizat în aproape toate felurile de mancare: supe, salate, cereale, băuturi și chiar deserturi! Multe gospodine prefera sa recolta morcovi pentru iarnă, astfel încât, în viitor, să nu te pui cu pregătirea ei pentru experimentele sale culinare. Există mai multe rețete în care există păstrarea acestei legume.
Morcovii - o legumă versatil, care este utilizat în aproape toate felurile de mancare
Conservarea de morcovi pentru iarna la domiciliu: reteta clasica
Pentru a ține pasul iarna cele mai multe dintre substanțele nutritive conținute în morcovi, ar trebui să murarea. Este această metodă de conservare nu distruge vitaminele și mineralele necesare organismului uman.
Pentru sare rădăcină, aveți nevoie de:
Pentru a ține pasul iarna cele mai multe dintre substanțele nutritive conținute în morcovi, ar trebui să murarea
Cum este sărarea:
Mulți lucrează în grădină?
- În primul rând, pregătește umpleri marinata. Sarea se dizolvă în apă clocotită, iar apoi saramura se fierbe timp de încă 5 minute. Lichidul se îndepărtează de căldură și se răcește.
- În acest moment, se pregătește rădăcină. Morcovii spălate, curățate.
- Vegetable se încadrează în recipient curat pregătit, și apoi se toarnă saramură rece. Este demn de remarcat faptul că nivelul saramurii trebuie să fie deasupra ultimului strat de rădăcinoase cu 10 centimetri.
- Topsheet este pus morcovi cerc de lemn, și pe ea - jugul.
- Capacitatea este lăsat la temperatura camerei timp de 4 zile, apoi se amestecă în frig și păstrate în această stare până la iarnă.
Dacă aperitiv de probă sa dovedit că este prea sarata, înainte de servire morcov ar trebui să fie înmuiate în apă rece.
Morcovi pentru iarna: de aur de blank-uri reteta
Există, de asemenea, rețete de aur pentru morcovi conservate, care este testată în timp și oameni. Una dintre ele este cel mai simplu mod de marinare rădăcină pentru iarna.
- 3.5 kg de morcovi;
- 50 grame de sare;
- 50 de grame de zahăr;
- 2 litri de apă;
- 250 mililitri de 6% oțet.
Există, de asemenea, rețete de aur pentru morcovi conservate, care este testată în timp și oameni
Cum să se pregătească o gustare în casă:
- Morcovii spălate, curățate de piele, tăiate în cercuri, opărite în apă ușor sărată timp de 5 minute. La 1 litru de apă ar trebui să fie pus 20 g de sare.
- morcov gata mutat într-un recipient sterilizat.
- Într-un castron separat, murături fierte turnare. Sare și zahăr sunt amestecate cu apă, amplasat pe placă și se dizolvă complet. Apoi, lichidul curge bol oțet și imediat scos din plita.
- piese de morcov sunt umplute marinata fierbinte sunt acoperite cu capace și trimise pentru sterilizare. cutii de jumătate de litru trebuie tratate în termen de 20 de minute.
- Ambalaj laminat, este pus cu susul în jos și este izolat termic.
Utilizarea semifabricatului pot fi preparate ca aperitive la al doilea fel de mâncare de carne sau pește, precum și ca ingredient pentru salate simple.
morcovi gustoase pentru iarna în bănci, fără sterilizare
morcov Template pregătească gustoase posibil și fără sterilizare. Acest preparat economisește timp Gazda și oferă o gustare delicioasă crocantă.
Pentru ao pregăti, aveți nevoie de:
- 2 morcovi kilogram;
- 1 kilogram de roșii;
- sare lingură 2 cină;
- 2 păstăi de ardei gras galben;
- 50 de grame de pătrunjel;
- 2 cana ulei de măsline;
- chili 2 pod;
- cap 3 usturoi;
- 150 de grame de zahăr;
- 1/3 pahare de 9% oțet.
Template morcov pregătească gustoase posibil și fără sterilizare
- Toate ingredientele sunt spălate, dacă este necesar, curățat de piele, tulpini și semințe.
- Morcov tăiat în fâșii.
- Piper, usturoi și roșii decojite sunt trecute printr-o mașină de tocat carne.
- spălare pătrunjel, obsushivayut rupe în bucăți și cuțit.
- Toate legumele și verzii preparate sunt prevăzute într-o tigaie.
- În aceeași capacitate de a turna condimente, se toarnă ulei și oțet.
- Toate amestecate și trimis la foc. Se fierbe această salată necesară după fierbere timp de 1 oră.
- demaror la cald pus în borcane sterilizate și imediat laminate cu o cheie pentru conservare.
După răcire completă astfel de iarnă răsucire cimbru ar trebui să fie păstrate în frigider.
Ca sare pentru morcovi de iarnă pentru supă?
Pentru a utiliza supe de morcov pre-conservate, ar trebui să fie pregătite în mod corespunzător.
Sărare cu mărar
O astfel de piesa de lucru are un gust subțire de fenicul. Prin urmare, este recomandat să facă acest lucru numai pentru supe bogate, de exemplu, borș, supa de varza, rassolnik. Decaparea rădăcină, veți avea nevoie de:
- 1 morcovi kilogram;
- sare lingură 4 cină;
- 50 de grame de marar.
Se prepară morcov original și seamer mărar pentru supe pot fi în conformitate cu următorul pas cu pas tehnici:
- Primul pas ar trebui să fie un morcov pentru a curăța de piele și spălare. Mai departe rădăcină frecat pe o răzătoare fină.
- Clătit cu mărar proaspăt, obsushivayut, zdrobit cu un cuțit și adăugat la fiertura morcov.
- Apoi, amestecul rezultat s-a adăugat sare. Toate mâinile bine amestecate și ridate de suc de morcov ras alocate.
- morcovi saline și verde, prevăzute într-un recipient de pre-sterilizate. Masa trebuie să fie atent tramp că morcov a alocat cât mai mult suc posibil.
- În continuare, avem nevoie pentru a închide recipientul cu capac de plastic convențional. Pentru ambele supa de salata preparate proaspete pot fi stocate mai mult, ar trebui să fie pus în frigider.
Apropo, acest pansament poate fi consumate ca o salata de morcov regulat. Pentru a face mai gustoasă și mai diversă, la morcovi sare, puteți adăuga roșii proaspete și castraveți.
condimente decapare
Îmbunătățirea gustul de supe proaspete, prin adăugarea de a le un morcov sos cu mirodenii.
Astfel de spații libere sunt realizate în băncile din următoarele produse:
- 500 de grame de morcovi;
- 0,5 cani de apa;
- 0,5% oțet ceașcă 6;
- 0,5 cani de ulei de măsline;
- 3 catei de usturoi;
- 2 linguri desert oregano;
- sare 1 linguri de desert;
- 0,5 linguri desert muștar uscat;
- 0,5 linguri de desert de piper negru.
Îmbunătățirea gustul de supe proaspete, prin adăugarea de a le un morcov sos cu mirodenii
- Spală și morcovi decojite tăiate în cercuri.
- felii de morcov, Blanch în apă clocotită timp de 3 minute, iar apoi sa mutat la recipientele pre-sterilizate.
- Morcov turnat de condimente.
- Cojit din pleavă de usturoi zdrobit cu un cuțit, este mutat la morcovi terminat. Banca a acoperit cu un capac și agitat, astfel încât toate ingredientele sunt amestecate.
- Intr-un vas separat, smaltuite pregătește o marinată de apă, oțet și ulei. Lichidul este amestecat, adus la fierbere, se îndepărtează din plită și se toarnă în morcov.
- Snack plafonat, plasat cu susul în jos, este învelit într-o pătură și a fost lăsat să se răcească complet.
Deschideți martor poate fi preparat în 2 săptămâni.
Conform rețetei de mai sus pot găti gustări morcov delicioase care completează orice masă festivă și de zi cu zi. De asemenea, aceste spații pot fi folosite ca prăjirea pentru vase de gătit, supe, salate ușoare, aperitive umplute.
Și un pic despre secretele.
V-ați confruntat vreodată dureri insuportabile la nivelul articulațiilor? Și tu nu știi ce prima mana:
- incapacitatea de a se deplasa ușor și confortabil;
- disconfort atunci când merge în sus și în jos pe scări;
- criza neplăcut, nu fixați pe cont propriu;
- durere în timpul sau după efort;
- inflamație la nivelul articulațiilor și umflare;
- ori nerezonabile și la dureri insuportabile la nivelul articulațiilor.
Atenție, numai azi!