La o componentă de plante ca un semințe de dovleac se potrivesc pentru consumul uman și nu se pierde după un timp calitățile sale benefice, este necesar să se știe cum să se usuce în mod corect semințe de dovleac.
Pregătirea corespunzătoare a semințelor pentru uscare
Baza cerințelor de semințe de dovleac uscare corespunzătoare includ pregătire treptată pentru acest proces:
- extragere din semințele din pulpa;
- selecție de semințe de înaltă calitate;
- îndepărtarea entităților inutile;
- Unitate de selecție pentru uscare.
Pentru cei care au case de țară, grădini și să crească propriile lor dovleci, deosebit de relevant este întrebarea cum să se usuce semințe de dovleac la domiciliu. În primul rând, trebuie să eliminați cu grijă semințele din pulpa fără a deteriora carcasa. Asigurându-vă că întregul dovleac și fără semne vizibile de deteriorare și putregai, ar trebui să taie partea de sus și îndepărtați cu grijă semințele. Deoarece nu va fi mai puțin boabe, în contrast cu metoda de tăiere a jumatati de dovleac cuțit deteriorat.
După ce semințele extrase din pulpa ar trebui să verifice calitatea acestora. Acestea ar trebui să fie de culoare albă și ferm la atingere. Acest lucru indică faptul că sămânța este complet copt. După toate semințele sunt eliminate și testate, acestea sunt spălate.
semințe de dovleac spălate sunt dispuse într-un singur strat pe un prosop și în câteva zile, să le permită să se usuce. Pentru a procesa mers mai repede, ai nevoie de semințe înmuiate pânză.
Cerințe pentru procesul de uscare
- Cu ajutorul semințelor de dovleac pan va avea un gust plăcut, aromă și lumină maro auriu. În același timp, nu toate substanțele nutritive rămân în ele. Acest lucru este valabil mai ales cucurbitin - componenta de plante protivoglistnoe, care este expus la temperaturi ridicate pot pierde proprietățile sale agresive împotriva paraziților.
- Această metodă necesită o mulțime de atenție - nu putem permite semințele pârjolite. Nu este numai strica gustul calitățile produsului, dar, de asemenea, le face complet nepotrivite pentru stocare pe termen lung. Seminte Friptură trebuie să fie la foc mediu, amestecand frecvent.
- În semințele de dovleac uscate Aerogrill la temperaturi care nu depășesc 60 de grade nu este mai mult de 30 de minute. Deoarece dispozitivul ruleaza ventilatorul, trebuie amintit că căldura se răspândește rapid și poate pripalit cereale.
- Metoda sub formă de semințe de dovleac uscate Uscatoare electrice asigură un dispozitiv de încălzire la 80 de grade. Semințele trebuie să fie periodic se amestecă. Punerea o tavă de semințe trebuie să fie la un nivel moderat și se usucă timp de aproximativ o oră, verificarea coaja - ar trebui să fie ușor de aur.
- Uscarea în cuptor se realizează la o temperatură cuprinsă între 60 și 100 de grade, în funcție de semințe de meatiness. Timpul de uscare poate varia de la 20 la 30 de minute. Coacere ar trebui să stea în mijlocul cuptorului.
- semințe de dovleac uscate în cuptorul cu microunde, este necesar, ținând seama de capacitatea dispozitivului. Puteți verifica 2-3 semințe și pune în cuptor la nivelul dorit de timp optim de 20 de minute.
semințe gata să încerce. Principalele criterii pe care semințele de dovleac sunt complet uscate:
- tentă lor galben;
- Acestea trebuie să fie în măsură să acționeze rapid;
- în interiorul semințele trebuie să fie de culoare verde cu pete albe;
- semințe Gata are o aroma de alune, criza și nu există nici umed.
Magazin de semințe deja uscate au nevoie într-o pungă sau recipient lenjerie deschisă. Camera în care magazinul a făcut semințe de dovleac a ar trebui să fie umed, acesta trebuie să fie bine ventilat. Dacă după un timp întunecat brusc atunci când vine vorba de testare sămânța, acesta trebuie aruncat.
Amintiți-vă, semințe de dovleac, chiar dacă acestea sunt uscate, nu trebuie să fie depozitate mai mult de un an.