Mac conține calciu în câteva zeci de ori mai mult decât laptele de vacă. De exemplu, într-un lapte convențional per 100 ml. - 150 mg. calciu, migdale 100 g - 275 mg. susan - 875, și mac - 1450 mg! În acest caz, de calciu este mult mai ușor de absorbit din alimente vegetale decât cele de la animale.
Alegerea - este evident: lapte vegetal - nu este doar liderul de calciu, dar, de asemenea, o băutură foarte gustos.
Există un mit că semințele de mac pot fi periculoase pentru sănătate. Producția de opiu (de droguri din sucul lăptos) stricat reputația plantei. Cu toate acestea, semințele mature nu sunt cauza valabile nici un pericol pentru sănătatea umană: majoritatea alcaloizi atunci când sunt complet coapte semințe dispare. Maca raman numai componente valoroase, utile: aproximativ 50% grăsimi, proteine, zahăr, calciu, vitamina C, acacia, acizi organici, etc ...
lapte de mac este foarte ușor de preparat, acest lucru ar necesita semințe de mac, îndulcitor (miere, sirop de arțar, zahăr din trestie de zahăr sau de date) și un blender sau mortar. Desigur, este mult mai ușor și mai rapid pentru a prepara laptele de mac printr-un blender sau procesor de alimente.
Deci, avem nevoie de:
- 50 oz. semințe de mac (aproximativ 3 v. l.)
- 250 ml. apă potabilă
- 3-5 fără sâmburi, date sau miere
- roșcove, vanilie, cardamom si alte condimente pentru gust
Gătit lapte de la mac
Perioada curățate de semințe, a pus împreună cu un mac în bol de un blender. Adăugați 1-2 linguri. l. apă și amestec.
Apoi se adaugă apă și porniți din nou blender. seminte de mac trebuie să dea suc alb. În timp ce biciuire blender depinde de capacitatea sa. Puteți găsi este suficient timp de 2-3 minute. și poate mai mult de 5-10 minute.
Treptat adăugarea de apă, mac trebuie pisa până la dezintegrarea completă. Apa va fi vopsite în culoarea albă, și va fi posibil să gust. S-ar putea dori, de asemenea, să adăugați mai multe date pentru dulciuri.
Acum trebuie să se scurgă semințele printr-o sită fină, care separă turta cu lapte.
Legume lapte de mac este considerat un sedativ, asa ca cel mai bine este să-l bea pe timp de noapte înainte de a merge la culcare.
Nu uita că de calciu din organism este spălat cu o utilizare mare de ceai negru și verde, cafea tare, proteine animale in exces in dieta, din cauza consumul de băuturi carbogazoase, îndulcitori non-naturali și coloranți.