rafineries de zahăr zaharat este o boală a sistemului endocrin, care este cauzata de deficienta in corpul hormon pancreatic - insulina. manifestându-se în încălcări ale carbohidrați, proteine și grăsimi metabolismul. O forma de boala diabet de tip 1 - „dependent de insulină“. principala cauză a acestei forme poate fi complicații după o infecție virală. cum ar fi gripa. Herpes. precum și calculi biliari. Factorii care contribuie la diabet zaharat de tip uman a bolii 2 - „insulino-dependent“. Ele sunt predispozitie si endocrine boli genetice si obezitate.
Pentru pacienții saharnymdiabetom de tip 1 de bază de tratament al diabetului zaharat - injectarea de insulina si dieta este esențială medicație complementară. în timp ce pentru pacienții cu diabet zaharat de tip 2 - o dieta bazata pe o dieta este metoda principală de tratament. Din cauza ca urmare a diabetului zaharat perturbat functionarea normala a pancreasului. ceea ce duce la scăderea producției de insulină de către acesta, care este implicată în absorbția organismului de zahăr, alimentația corectă și dieta sunt foarte importante. Dieta pentru diabet zaharat utilizate pentru normalizarea metabolismului glucozei și pentru a preveni încălcări ale metabolismului lipidic.
Mese cu diabet zaharat
- mese frecvente și regulate (preferabil de 4-5 ori pe zi, la aproximativ în același timp), este de dorit să distribuie consumul de carbohidrați la mese;
- alimentar acceptat ar trebui să fie bogat în macro- și oligoelemente (zinc, calciu, fosfor, potasiu), precum și vitamine (vitamine din grupa B, A, F, acid ascorbic, retinol, riboflabin, tiamină);
- produse alimentare ar trebui să fie variată;
- Zahăr ar trebui să fie înlocuit cu sorbitol, xilitol, fructoză, aspartam sau zaharină. care pot fi adăugate în produsele alimentare și băuturile preparate;
- posibil să se utilizeze până la 1,5 litri de lichid pe zi;
- ar trebui preferate glucide trudnousvaivaemym (legume, fructe, pâine din făină de grâu.), produsele care conțin fibre de (legume crude, fasole, mazăre, ovăz), și pentru a limita consumul de alimente bogate in colesterol - gălbenușuri de ou, ficat, rinichi;
- dieta trebuie să fie respectate cu strictețe, astfel încât să nu provoace dezvoltarea sau agravarea bolii.
Dieta pentru diabet nu împiedică, iar în unele cazuri, recomanda consumul de urmatoarele alimente in dieta ta:
- negru sau o pâine diabetică specială (200-300 grame pe zi.)
- supe de legume, supa, hash, sfeclă roșie;
- supe fierte în bulion de carne, poate fi folosit de 2 ori pe săptămână;
- carne slabă (vită, vițel, iepure), păsări de curte (curcan, pui), pește (biban, cod, știucă) (aproximativ 100-150 grame pe zi.) in fiert, la cuptor sau ca material de umplutură;
- mâncăruri sănătoase din cereale (hrișcă, ovăz, mei), și paste făinoase, legume pot fi consumate într-o zi;
- cartofi, morcovi si sfecla - nu mai mult de 200 de grame. pe zi;
- legumele rămase - varză, inclusiv conopidă, castraveți, spanac, tomate, vinete și plante pot fi utilizate fără restricție;
- Ouăle pot fi nu mai mult de 2 unități pe zi;
- 200-300 gr. în ziua de mere, portocale, lămâi, poate fi sub formă de sucuri cu pulpă;
- produse lactate fermentate (iaurt, iaurt) - 1-2 cani pe zi, și brânză, lapte și smântână - cu permisiunea unui medic;
- conținut scăzut de grăsime brânză de vaci se recomandă utilizarea de zi cu zi 150-200 g. o zi în orice formă;
- de grăsimi pe zi poate fi folosit la 40 g unt și ulei vegetal.
De la băuturi permis să bea ceai negru, verde, cafea slaba. sucuri, compot de soiuri de fructe acide cu adaos de xilitol sau sorbitol, șolduri bulion de apa minerala - Seltzer, Essentuki.
Dieta №9 cuprinde aproximativ dieta: primul mic dejun (înainte de muncă, 7 am): hrisca, pate de carne sau branza degresata; ceai xilitol, pâine și unt.
Masa de prânz (pauză de masă, 12): brânză de vaci, 1 ceasca de iaurt.
Masa de prânz (după locul de muncă, 17 pm): supa de legume, cartofi cu carne fiartă, un mar sau o portocala. Sau, supa de piure, carne fiarta cu morcovi fierte, ceai xilitol.
Cina (20 pm): pește fiert cu varză, cartofi sau solduri bulion zrazy.
Inainte de a merge la culcare un pahar de chefir sau iaurt.