vodca Câmpia rareori este un favorit pe masă. De aceea, gazda inteligent înnobila de multe ori această băutură. Acest lucru se poate realiza în diverse moduri - prin utilizarea de fructe sau fructe de pădure proaspete, diverse concentrate de fructe și aditivi, condimente. Astăzi ne vom concentra pe acest alcool interesant ca vodca ienupăr. Pentru aceasta bautura ia un condiment care îi conferă o aromă și un gust incredibil. Juniper este utilizat pentru fabricarea de acasă-gin. Se poate face, distilat tinctura de ierburi. Iar pentru materiile prime pentru prepararea tinctura poate fi luată nu numai vodca, dar alcool sau o vodcă bună. Dar să ne îndreptăm atenția spre cea mai simpla reteta, clasic de alcool exotice.
reteta pentru
Avem nevoie de:
- 1 L de vodca;
- 15-20 boabe de ienupăr;
- 3 g de coriandru;
- 1 g de scorțișoară;
- 3,2 g de crustă de lămâie;
- 2-3 lucruri anason.
Aceasta reteta va fi un avantaj real pentru cei care respectă băutura daneză sub numele de mândru „Jean“. Desigur, tehnologia de preparare este un pic similar. Pentru a obține gin, aveți nevoie pentru a face distilat de alcool de cereale, iar apoi se adaugă condimentele și ienupăr. Și vodca se pregătește usor - pur și simplu insistă asupra ingredientele necesare. Tinctura de ienupar a câștigat popularitate enormă cu vinificatorii care iubesc să bea acasă. La urma urmei, este foarte simplu de a pregăti, și gust se pare excelent.
Tehnologia de preparare:
- Toate ingredientele trebuie să fie puse într-un recipient de sticlă și apoi se toarnă lichidul care conține alcool. Găsiți un colț cald și întuneric, a pus recipientul din spate timp de 7 zile.
- O săptămână mai târziu, veți vedea că culoarea lichidului schimbat - acum are o culoare maronie și un miros picant pronunțat. Este timpul de filtrare. Cel mai adesea este realizată cu ajutorul tifon și o bucată de vată.
- Se toarnă vodca dvs. de ienupăr într-o sticlă și apoi se pune într-un loc răcoros. După 2-3 zile, alcool parfumat poate fi pus pe masă.
De asemenea, o tinctura de ienupar pot fi preparate într-un mod mai complicat - prin distilare.
Pentru a face acest lucru, se amestecă toate ingredientele și a pus alcool într-un loc întunecos timp de o săptămână. Acum, se filtrează amestecul. După diluarea lichidului cu apă până la 20% din cetate. Cel mai bine este de a efectua distilarea de mai multe ori. Asigurați-vă că pentru a separa capul si coada, este important pentru noi, dar mediana. După a doua distilare a băuturii trebuie să insiste într-un loc rece timp de mai multe zile. Acest alcool este incredibil de similar cu gin reală.
Cel mai bine este să bea refrigerate. De asemenea, foarte des această băutură este folosit pentru prepararea cocktail-uri interesante. Și alege cele mai interesante combinații. Unii oameni le place să folosească pentru cocktail-uri bucăți de var, lămâie. Alții adaugă o Coca-Cola sau Pepsi.