- 400 gr. Orez Runda (preferabil japoneză)
- 2 linguri de oțet de orez
- 2.5 linguri de zahar (trestie de mai bine)
- 2 lingurițe de sare (preferabil de mare)
orez sushi de gătit
Veți avea nevoie de: orez sushi (, boabe scurte rotunjite), oțet de orez, zahăr și sare.
1. Ia-400 gr. orez, se toarnă în castron, se acoperă cu apă rece și bine spălate. Se scurge apa, se toarnă în stare proaspătă, se spală din nou Fig. Se repetă procedura până când apa curge limpede. Acesta este un moment important de preparare a orezului și nu ar trebui să fie neglijate.
2. Fig spălate pliat în oală adâncă, se toarnă apă rece în proporție de 500 ml apă per 400 gr. orez (1 cana de orez - 1,25 pahar cu apă).
Fig Se aduce la fierbere la o căldură maximă după fierbere, se reduce la puterea minimă de încălzire și se lasă timp de 11-12 minute până când apa complet fierbere. Scoateți tava de pe foc și se lasă la infuzat timp de 15 minute.
Supliment: orezul nu este agitat.
3. În timp ce orezul perfuzat trebuie să fie pregătit să-l realimenteze. Avem nevoie de 50 ml de oțet de orez, 30 g de zahăr și 10 g de sare. Se încălzește oțet în foc (ușor), apoi se dizolvă zahărul și sarea în oțet.
Supliment: oțet de orez se poate substitui oțet de mere sau de struguri de vin alb. Dar ține cont de faptul că orice schimbare a urșilor schimba, de asemenea, gustul.
4. Puneți orezul cald uniform și se toarnă pe pansament pregătit. Se amestecă cu grijă orez lingura de lemn pentru a umple din nou se înmoaie în ea, la intervale regulate. Acum trebuie să figura fierbinte.
Cele mai populare soiuri de orez pentru sushi
"Kalrouz". Acest soi de orez este cel mai des folosit pentru sushi în afara Japoniei. boabele au o dimensiune medie nu se fierbe moale, dar bine lipite împreună. Acest fel de mancare este facut din aceste soiuri de orez obținute atractiv să se uite la și are o aromă plăcută și un gust proaspăt.
"Koshihikari". Soiul este cultivat pe întreg teritoriul Japoniei, și se bucură de oameni în țară este foarte popular și este considerat cel mai bun orez pentru sushi. Această varietate de orez poate fi înlocuit de produse lactate din dieta. Acest lucru se datorează faptului că acesta conține multe utile pentru corpul uman și vitamine.
„Jasmine“ - un produs cu o aromă specială. El dă vasul o picanterie special și sensibilitate. „Sen Soi“ - gustul dulce al produsului permite pregătirea terenului pe aceasta, nu se adaugă sare, ceea ce este foarte important in diete.
„Fushigon“ - orez, care include 8 aminoacizi esențiali esențiali pentru viața umană. Ele sunt implicate activ în construirea celulele corpului. Se crede că utilizarea acestui produs este capabil de a prelungi durata de viață a omului.
ingrediente:
Pe o masă festivă
- Salata de ton cu castravete proaspăt, brânză și porumb
Gust de ton salata verde salate și alte depinde în mare măsură de calitatea produselor utilizate. Mai ales.
Atunci când alegeți un fel de mâncare pentru masa de sărbătoare, să acorde o atenție la calmarul umplute. carcasele de crustacee.
Va continua să fie meniul pentru masa de Anul Nou. Noi caute mâncăruri luminoase și spectaculoase, care vor surprinde.
Original gustare „Ananas“ este facut din pește somon și icre roșii. Decorați ananas spectaculos.
Turcia pe trei laturi de la Marea Neagră, Marmara și Marea Mediterană. Tot teritoriul său este tăiat în sus.