ingrediente:
- fasole verde 350 g
- varză proaspătă 400 g
- 2 ardei
- 1 ceapa mare
- 1 morcov mare
- 1 dovlecel mediu tineri
- sare, piper, condimente dupa gust
- ulei vegetal pentru a stinge
Metoda de preparare
Dacă utilizați fasole verde proaspătă, apoi se taie pigtail ei, elimina venele și se taie în bucăți medii înainte de a fi stins. Dacă aveți în stare proaspătă congelată, atunci nu ar trebui să fie complet decongelat, dar numai clatiti sub jet de apa rece. În prăjit încălzi o cantitate mică de ulei vegetal și de stabilire bucăți de fasole, se acoperă cu un capac și se fierbe timp de 10 minute - 15 foc mediu. Pentru stingerea morcovilor timp tăiate, dovlecei și ardei gras în fâșii subțiri, varză shinkuem, ceapa tăiate în subțire semi-inele. Și adăugați toate la tigaie, se condimentează cu sare, piper, se amestecă bine și se fierbe împreună sub un capac timp de încă 10 minute - 15 la pregătirea dorită. Poftă bună.