Datorită minunile tehnologiei moderne, ne putem permite să gătesc la domiciliu în fiecare lot, din cauza, în cazul în care nu toate lucrările pentru noi de luare a mașinii. Este pe acest principiu se pregătesc pâinea franceză în mașina de pâine, tot ceea ce se cere de la gazda - pentru a pune în ordinea corectă ingredientele, și apoi - un truc.
produse de patiserie rafinat, cu o crustă crocantă nu va lăsa pe nimeni indiferent, o astfel de capodopera culinare pentru o lungă perioadă de timp în recipientele nu este întârziată cu exactitate.
Rețeta clasică pentru pâine franceză
Pentru a găti adevărată pâine franceză, veți avea nevoie de aproximativ 4 ore. Numărul de ingrediente în rețeta este mic, dar este important să se acorde o atenție deosebită calității unora dintre ele. Este, desigur, de făină și drojdie. Făină pentru pâine recomandă utilizarea de copt și drojdie - numai cea mai înaltă calitate, și este de dorit să aibă branduri dovedite.
ingrediente
- Lapte (uscat) - 1.5 v. l.;
- Apa - 350 ml;
- drojdie uscată - 5/4 linguriță;..
- Făină - 500 g;
- Unt - 20 g;
- Sare - 1.5 lingurite ..
Cum de a găti pâine de casă franceză
- Toate acestea în compoziția ingredient al produselor răspândite în ordinea așa cum este descris în instrucțiunile pentru modelul mașinii dumneavoastră de pâine.
- După ce produsele sunt încorporate în bol detașabil - rândul său, modul de „pâine franceză“, în mașina de pâine.
- Atunci când aluatul începe să se implice în Elektromashina - urmări, pentru a forma o pâine nu se va lipi de pereți și de jos a formularului. În funcție de ceea ce va fi pierdut, în scopul de a obține dreptul de consistență - apă sau făină, care și se adaugă în cantitatea necesară în aluat.
Să se răcească pâine proaspăt coaptă pe grătar, și apoi se taie în bucăți și masa difuzăm împreună cu băuturi calde sau feluri de mâncare mai întâi.
Cum de a găti pâine franceză cu malț
O altă variantă interesantă de gătit de copt autentică franceză este considerată o rețetă cu malț în mașină de pâine. De fapt, formularea unui astfel de produs este identic cu cele de mai sus, dar compoziția produselor este ușor diferită.
ingrediente
- Faina (grâu) - 350 g;
- Malt (secară fermentate) - 2 linguri. l.;
- Făină de secară - 50 g;
- Apa - 310 ml;
- Zahăr sau miere - ½ st. l.;
- Ulei vegetal - 2 linguri. l.;
- drojdie uscată - 1,25 ore; l..
- Sare - 1 linguriță;..
- Tmin - ½ linguriță ..
Pas cu pâine de gătit pas
- Se amestecă făina cu malț.
- De stabilire a primelor, toate ingredientele uscate, apoi se adaugă unt și apă (în secvența descrisă în instrucțiunile aparatului).
- Coaceți aluatul în „pâinea franceză“ în mașina de pâine. Modul „de bază“ poate fi, de asemenea, utilizat.
Din aceasta compoziția produselor se obțin aproximativ 700 de grame de pâine - poroase și cu o nuanță închisă parfum frumos.
pâine franțuzească în aparat de făcut pâine: o reteta cu usturoi
Într-o adevărată franceză au o mulțime de secrete, cum să gătesc prăjituri delicioase. Unul dintre aceste secrete - este adăugarea la pâine aluat de usturoi. În plus față de suplimente de usturoi parfumat, am pus un pic produs în ierburi Provence. Astfel de ingrediente accentua perfect gustul de coacere principale, fiind un adevărat rafinat și original.
ingrediente
- Făină de grâu (grad superior) - 300 g;
- drojdie uscată -;. l 1 oră.
- Ser (sau apă) - 200 ml;
- Zahăr -;. L 1 oră.
- Unt - 25 g;
- ierburi Provence - 1 linguriță;..
- Usturoi - 3 catei;
- Sare - 1 linguriță ..
Prepararea de pâine franceză cu usturoi
- Ne macină usturoi sub presiune.
- Se topește untul (10 g) într-o tigaie, urmat - pe ea pritushivaem usturoi zdrobit.
- În conformitate cu instrucțiunile de la mașina de pâine, într-o anumită secvență a adăugat produsul în bol aparatului.
- pâine Pechom în modul „de bază“ sau „franceză“.
- După coacere pâinea în aparat de făcut pâine - produsul trebuie să fie răcit pe grila. produse de patiserie noastre, la sfârșitul anului de gătit, va avea un delicios culori clare luminoase, cu un miros subtil de ierburi mixte și unt.
În plus față de usturoi și set de condimente, format din pâine franceză pot include, de asemenea: ceapa, branza, scorțișoară (în cazul în care pâinea este dulce). În plus față de pâine franceză, foarte popular cu gazdele noastre sunt rețete pentru role și pâini franțuzești (cunoscut multora ca baghetele franțuzești).
reteta pâine franceză pentru aparat de făcut pâine are o specială. Aparat pentru prepararea acestuia este cel mai des utilizat în scopul de a face aluat, dar pentru a coace pâine sunt mai bune în cuptor.
Originală pâine franceză în aparat de făcut pâine - produse de patiserie mari, care în același timp poate fi folosit ca un aperitiv si desert pentru ceai. Delicious, hrănitoare, savuroase cu o crusta crocanta - este una dintre cele mai bune tratează, care au venit cu francezii. A se vedea pentru tine, și să pregătească o masă mare, fără prea mult efort. Asigurați-vă până mintea ta pentru a găti și se bucură de simplu pentru tine de procesul de gătit.