Pe proprietățile benefice ale anghinare, napi, omenirea a învățat în secolul al XVII-lea. Este bogat în vitamine și minerale. În același timp, acesta este un produs dietetic, inclus într-o varietate de diete terapeutice. Dar, pentru a obține de la această cultură de legume din beneficiul maxim, trebuie să știți cum să-l stoca la domiciliu.
Într-o casă privată
Ideal pentru depozitarea napi într-o casă privată sau la cabana - o pivniță sau subsol. Harvest doar trebuie să se agită ușor bulgării la sol - un pic de sol ar trebui să rămână pe tuberculi. Se pune anghinarea în cutii de lemn, se toarnă legume cu rumeguș sau nisip uscat. ambalaje alternative - saci înguste de sol curat.
Temperatura optimă pentru depozitare la fumători anghinare comerciale - aproximativ 2 ... 3 ° C Cutii cu anghinare ar trebui să fie ținute departe de stocurile de sfeclă de zahăr și cartofi. Aceste legume nu se inteleg unii cu alții. Vecin bun pentru anghinare Ierusalim este un morcov. Sub rezerva toate condițiile enumerate mai sus, puteți salva o mare culturi de topinambur de rasfat practic toata iarna.
Condiții optime de depozitare dovlecel
depozitare de cartofi Reguli
Cum pentru a curăța mucegai mașină de spălat?
Condițiile de locuit
Apartamentul topinamburul pot fi stocate în foișor, în cămară sau frigider. Ori tuberculi în cutii sau cutie densa se toarnă strat gros de nisip sau sol, se acoperă cu o cârpă de culoare închisă, care împiedică lumina să pătrundă, și poziția pe balcon. Dacă este prea rece (sub -5 ° C), legumele pot fi strivit de ger și devin improprii pentru consumul uman. Un condiții de temperatură necorespunzătoare este mai bine să părăsească recolta în cămară, dar în acest caz, asigurați-vă că pentru a ventila depozit.
Pentru depozitarea pe termen scurt a napi în frigider acasă este ideal. Este posibil să se păstreze legumele timp de 2-3 săptămâni. Se spală și se usucă tuberculii, împacheta sacii lor de produse alimentare sau recipiente de plastic și puneți-l pe rafturile inferioare.
Frigiderul poate fi depozitat și uscat de anghinare. Curățați produsul și să le taie plăci subțiri. Se usucă piesa de prelucrat în cuptor sau într-o încăpere bine ventilat, departe de surse de lumină. gustare uscate ori în borcane de sticlă și să trimită raftul frigiderului.
Pentru depozitarea pe termen scurt a napi în frigider acasă este ideal. Este posibil să se păstreze legumele timp de 2-3 săptămâni
Dacă se dorește, napi poate fi congelat. Tuberculii trebuie să se spele, coaja, cotlet (în nici un fel - pe o răzătoare sau un cuțit) și a pus într-o pungă. Anghinarea congelator prolezhit la 3 luni.
O altă modalitate bună de a păstra napi în apartament - conservare. Topinambur poate prepara sirop, gem sau gustare picant. Ca atare, rădăcina poate fi salvat, nu numai pentru iarna, dar pentru un cuplu de ani.
Cadouri crocant pământului cu un gust dulce, un pic neobișnuit pentru masa noastră, asigurați-vă că pentru a face apel la tine inima. Doar asigurați-vă că pentru a crea stocarea napi condiții bune. Deci, va prelungi termenul de valabilitate și de a da tine si familia ta posibilitatea de a se bucura de anghinare pentru o lungă perioadă de timp.