Cu privire la avantajele produselor de casă mult mai lipsit de sens să vorbească: acestea sunt mai utile, gustoase și de mediu mult mai curat decât acele surogate pe care trebuie să cumpere în supermarket-uri. Și acesta este motivul pentru care în acest articol va spune cum să se pregătească lapte condensat - un tratament minunat, un favorit inca din copilarie.
sfaturi preliminare
Proprietăți utile și nu așa
Acasă lapte condensat
Să trecem de la teorie la practică. Noi vă spunem cum să gătească zahărul cu lapte (uscat), crema de obicei și lapte. Ia un sfert de cana de lapte integral, jumatate de cana de produs uscat, aceeași cantitate de zahăr. Se toarnă în lichid tigaie, se toarnă pulberea puțin câte puțin, amestecând cu grijă pentru a evita nodulii dovedit. Se dizolvă zahărul în lapte, a pus tava într-o baie de apă. Se fierbe conținutul de aproximativ o oră la fierbere moderat, amestecând în mod regulat. masa dulce trebuie concentrate până la o grosime. Opțional, puteți adăuga un pic de vanilie.
a doua reteta
Se fierbe laptele cu zahăr și poate fi ușor diferite. Această metodă este bună, pentru că este mai rapid și nu necesită evaporarea plictisitoare. La ieșirea rândul său, aproximativ un litru de lapte condensat. Ingrediente: 800 de grame de lapte praf sau smântână praf, 50 de grame de unt, 1 cana de lapte regulat. Cum de a găti în acest caz, zahărul din lapte? Reteta este simpla. Nevoia de fluid se fierbe, pune zaharul si untul, amestecati toate bune (măturică sau blender). În același timp, ar trebui să se toarnă un flux subțire de lapte praf. Când amestecul este neted, opriți bate și doar se fierbe într-o baie de apă până când se îngroașă laptele. Procesul complet de îngroșare se întâmplă atunci când puneți un tratament răcit timp de câteva ore în frigider.
De la notebook-uri bunicii
În plus față de cele de mai sus,
lapte condensat într-o baie de apă
Lapte de la mașina de pâine ...
