Gătit în Samsa Tandoor
Sams numit uzbece vas de foetaj si carne topping-uri traditionale. Este comun în țările din Asia Centrală, în cazul în care nici un plăcinte naționale nu se poate face nici o masă. Uzbeci și tadjici se pregătesc Samsa (sau cum este numit samosa) în cuptoare de lut rotunde - tandyrs. Pies sunt atașate la pereții friteuză și se fierbe pana cand se inmoaie, apoi eliminate.
Classical echipamente vase de gătit este considerată o formă de artă. Și, din moment ce arta este subiectul nu este pentru toată lumea, cu timpul tehnica a fost adaptată la capacitățile de bucătărie convenționale. Astăzi uzbecă reteta Samosa este ușor de găsit în cărți pe de gătit, pot fi de formă rotundă sau triunghiulară. Dar, ca umplutura poate fi utilizată nu numai pentru carne, dar, de asemenea, ceapa, cartofi și chiar brânză.
Rețetă pentru pate foetaj
Pentru a înțelege modul de a face Samsa foetaj, este necesar să se ocupe cu unele dintre complexitatea lotului. În viitor va fi capabil de a utiliza versiunea dorită a testului pentru a pregăti plăcinte uzbeci cu diferite umpluturi.
produse de patiserie pentru samsy - reteta № 1
- lapte - 250 ml;
- ou - 1 buc;.
- făină - 500 grame;
- margarina - 100 grame;
- sare.
- Conectați lapte, ouă și sare și se amestecă.
- Se adaugă făina, se frământă aluatul.
- Lăsați lotul timp de 30 de minute pentru a „repaus“.
- Framantati aluatul, împărțiți-l în 3 părți egale, să din nou „odihnă“ timp de 30 de minute.
- Rulati fiecare bucata de aluat într-un dreptunghi. Pentru a prepara Samsa foetaj moale și aerisit, trebuie să se rostogolească în masă cât mai subțire posibil.
- Se topește margarina (într-un cuptor cu microunde sau o baie de apă), răspândirea fiecare dreptunghi de aluat.
- Ori straturi pe partea de sus a prelată reciproc și roll-le în rola.
- Se taie piesele rola 8-10 cm lungime, ușor secțiunile priplyusnite.
produse de patiserie pentru samsy - reteta № 2
A doua reteta nu se face mai dificilă decât clatite aluat. Este mai puțin de mare de calorii, greutate și de a lua aer curat.
- apă - 250 ml;
- unt - 50 g;
- ulei de floarea soarelui - 25 ml;
- oțet - 25 ml;
- făină - 500 de grame.
- apă rece în frigider, și de preferință - în congelator.
- The-apă cu gheață, se adaugă ulei vegetal, oțet și se amestecă.
- Treptat se adauga faina, se framanta timp de 8-10 minute.
- Se topeste untul.
- Aluatul a fost împărțit în 3 părți, rola în straturi subțiri.
- Ungeți fiecare strat de ulei pe de o parte, puneți-le pe unul pe altul.
- Rulati rola și se taie în bucăți de 8-10 cm.
- Se pune aluatul în frigider și să înceapă pregătirea de umplere.
Samsa cu carne - reteta
Samsa foetaj cu carne devine suculent și foarte hrănitoare.
Pentru umplutura ai nevoie de:
- carne de vită - 500 grame;
- ceapa - 3 buc. dimensiuni mari;
- rosii - 1 buc;.
- piper bulgară - 1 buc;.
- chimen, patrunjel, piper negru, sare - dupa gust;
- Susan - pentru stropire;
- ou - 1 buc.
- Carnea se taie în cuburi mici sau carne tocată. Reteta cu carne de pate - „invenție“ a moderne, nu foarte apreciată în bucătăria națională, așa cum se crede că în procesul de măcinare a cărnii pierde suculență sale. Dar, pentru a economisi timp, puteți utiliza un blender, care păstrează structura fibrelor de carne.
- ceapa tocata marunt, se amesteca cu carnea, amestecul rezultat a fost ușor mash.
- verdețuri tăiate, legumele, se adaugă carnea, sezonul cu condimente și se amestecă.
- Rulati fiecare bucata de aluat într-un cerc de 10 cm diametru.
- În centrul pune umplutura si ciupire margini.
- Transferul Samsa la coacere inveleste, ou perie, susan stropească.
- Se coace în cuptor timp de 30 minute, la o temperatură de 250-300 grade.
Samsa cu carne de pui - reteta
Aceasta reteta vă va învăța cum să gătească la Samsa acasă, cu mai puțin de umplere de calorii. În acest caz, umplutura va fi la fel de gustoase și suculent.
- pui - 600 grame;
- ceapa - 2 buc. dimensiuni mari;
- unt - 100 grame;
- condimente pentru pui, sare - dupa gust.
- cotlet carne sau se macină într-un blender.
- Se toaca marunt ceapa si se conecteaza cu carnea.
- Pisa unt, conectați cu carne, ceapă, sare și condimente. Se amestecă bine până la omogenizare.
- Intindeti aluatul și se așează în centrul fiecărui tort cu 2 linguri de umplutura.
- Ciupiți marginile, pune pe o foaie de copt, unsă cu ulei, se presara cu seminte de susan.
- Se coace timp de 25 minute la 200 de grade.
Samsa cu branza - reteta
Aceasta reteta Samsa foetaj are puțin în comun cu clasic. Dar vă permite să obțineți vasul original și foarte gustoase. Încearcă-l!
- suluguni - 300 grame;
- ou fiert - 1 buc;.
- ou crud - 1 buc;.
- Usturoi - 1 cățel.
- Grate brânză pe o răzătoare fină.
- Se taie oul fiert si usturoiul si se amesteca cu branza.
- Puneți umplutura în centrul fiecărui aluat tort margini presoare.
- Grease ou Samsa și trimite-l în cuptor, preîncălzit la 200 de grade până la achiziție rumeneste.
Acum, că știi cum să gătească Samsa foetaj. Și vă puteți răsfăța adesea fel de mâncare lui gustoase și neobișnuit de uz casnic!
Cunoașterea eticheta ajută simt liber și relaxat în diferite situații: la prima dată, atunci când comunică pe internet și la o cină de afaceri. cazuri de bază sunt considerate un expert pe eticheta Catherine Sartakova.
Păr Mușețel: Face supa capabil să înlocuiască fondurile cumpărate. Beneficii, Rețete de clătire, șampon și masca de musetel. Metode de iluminare și de colorare toroane. Compozițiile din grăsime, păr gri și matretii.
Cum și ce să se spele pielea cu Zelenka. De ce soluție genială lasă un urme persistente pe corp. Cum să se spele copilul dupa varicela. Metode de a salva de la manichiura pete verzi și display „diamant“ insule cu păr.
Mamă șase fii Vasylyna Smotrina sigur: chiar și într-o mare familie de o femeie trebuie să găsească timp pentru auto-dezvoltare, să fie frumos, și activi fizic. Despre cum se descurcă și se bucură de ceea ce viața hacking - într-un interviu portalului Woman365.ru.
Cum de a elimina îngălbenirea de păr după vopsire: masca de casă, șampoane profesionale și tonice. De ce a lua „tsiplenka efect“ în loc de blonda perfecta. Cum de a afișa o nuanță urâtă de sodă, peroxid și iaurt.