Cotlete în Aerogrill poate fi considerat un fel de mancare dietetice. Acest obiect gadget bucătărie sunt coapte uniform prin, în timp ce nu overcook și impregnate cu grăsime, așa cum este preparat în fluxurile de aer cald. Ca urmare, vasul se transformă ușor de digerat, conținut scăzut de calorii, și toate acestea fără a pierde gustul.
Pentru chiftelele Aerogrill poate lua orice carne. Pe baza de prescriptie pentru dietetice file abordare de pui sau de curcan sânii, carne de vită, iepure, pește. subtilități speciale în prepararea umpluturi pentru aerogrill nu. Fă-o în același mod ca și pentru burgeri obișnuite. Pentru suculența și o mai bună digestibilitate în carnea de vită, puteți adăuga ingrediente vegetale: morcovi, ceapă, dovlecei, dovleac, cartofi. Ceapa este o permanentă, și o combinație de alte legume pot varia în funcție de gustul dumneavoastră. Condimente sunt adăugate la umplutura dacă se dorește. Nu neglijați pâinea albă, este necesar să burgeri nu te prea uscat: miez de pâine deține umiditate bine, ca urmare a vasului va fi mai moale și delicat.
Încercați să gătească în Aerogrill de pui Kiev. Pentru acest fel de mâncare, să ia:
- 1-2 piept de pui;
- 100 g unt;
- buchet de pătrunjel;
- 1 ou;
- faina, pesmet;
- piper negru măcinat și sare.
Se prepară carnea pentru cotlete viitoare. Pentru a face acest lucru, divizat file de piept, eliminarea iadeșului. În cazul în piept de pui este mare, se taie fileul pe lungime în patru bucăți. bate ușor de pe carne, dar nu se rupe sau prodyryavte fileuri, altfel nu va fi în măsură să formeze chiftele. Sare și piper carnea repulsie.
Forma cârnați mici de unt. Pre scoate produsul din frigider și lăsați-l să se întindă la temperatura camerei. Ulei ar trebui să fie flexibil și moale.
Se spală patrunjelul si se toaca. Rulati cârnații din ierburi de ulei tocat și puneți-le pe marginea fiecărei bucăți de file. Rulati carnea într-un fel de rola, conectarea cu atenție margine. Nu există găuri nu ar trebui să fie, în caz contrar procesul de gătire prin care vărsat tot uleiul.
Bateti oul cu o furculiță. Se toarnă într-o placă plană de făină și chiftelele formate roll în ea, apoi în ou, apoi din nou în făină. Dacă doriți să aveți cotletul a fost zazharistaya clare, roll-le, de asemenea, în pesmet. Pentru a face acest lucru, înmuiați-le după o masă din nou în ou și apoi în pesmet.
Coat cotlete deasupra ulei vegetal. Pune-le sub formă de aerogrill mascate și cu atenție în ea un pic de apă fierbinte. Acest lucru va preveni supra-uscarea cotlete. Se prepară antena pe zăbrele aerogrill fund la o temperatură scăzută a vitezei ventilatorului și 235oS timp de 20 de minute. Apoi, chiftele pot fi întoarse și se fierbe timp de încă 5 minute, nu mai mult.
Serviti Kiev pui pe masă sub formă de căldură. În rolul de garnitura pentru a le poate oferi risotto cu ciuperci și piure de cartofi.
Bună Aerogrill și fishcakes. Pentru prepararea lor aveți nevoie de:
- 500 g file de pește;
- 150 g de pâine albă;
- 1 ou;
- 1 ceapa;
- 120 g lapte;
- piper;
- sare;
- făină obvalivaniya.
Se înmoaie pâinea albă în lapte rece. Doar ia nu proaspete, și uscate, pîinea. pulpă proaspătă da chiftele gust acru.
Curățat de pește în fileuri. Cotlete se potrivesc pentru pești cu o cantitate mică de os, cum ar fi eglefin, cod, biban, somon, somon roz. Se trece pulpa printr-o mașină de tocat carne.
Se taie ceapa si se caleste in ulei vegetal, dar nu se prăji, în caz contrar se va da cotlete amărăciune. Trece printr-o mașină de tocat și se adaugă la pește tocată. Puneți înapoi ou, pâine, sare, piper și se amestecă. Umplutura si respinge forma acestor burgeri. Rola în făină și se pun într-o formă aerogrill.
Gatiti prăjituri de pește, la o viteză mică în grila de mijloc. Pune Temperatura 235oS. După 20 de minute burgeri sunt gata.