Astăzi, fiecare persoană care se îngrijorează cu privire la sănătatea și sănătatea lor de familie, să aibă grijă de o dieta adecvata si alimente sănătoase. Prin urmare, cei mai mulți oameni preferă să facă la produsele de origine, care pot fi făcute cu propriile lor mâini, fără prea mare dificultate. Și un astfel de produs este iaurtul. Și astăzi pentru producția sa este un dispozitiv special care se numește iaurt. iaurt de casă este cunoscut a fi foarte util și absolut sigur pentru sănătatea umană. Nu este întotdeauna ceea ce se vinde în magazinele de produse lactate fermentate pot fi fără teamă pentru sănătatea pentru a da copiilor. De multe ori, este, lapte și produse lactate sunt principala cauză a otrăvirilor copilului.
Deci, primii pași în fabricarea de iaurt de casă va avea alegerea și achiziționarea de fermentul lapte. Culturile pot fi cumpărate de la farmacie, acestea sunt acum foarte mult. diferă de calitate foarte bună găsească aluat numit „Evitaliya“. Acest lapte ferment are proprietăți curative remarcabile care tratează cu succes boli ale tractului gastro-intestinal. O sticlă de acest fermentului costă aproximativ 70 de ruble. Dacă demarorul este ales, este necesar să se meargă pentru lapte. Lapte, desigur, trebuie să cumpere o casă, acum de buburuze. Dar dacă nu cumpără este, în principiu, și abordarea revista, dar cu un termen de valabilitate de cel mult cinci zile. Dacă luați lapte cu o perioadă lungă de valabilitate, acesta nu este skvasitsya.
Deci, laptele este necesar să se cumpere doi litri. Apoi se toarnă în oală și se fierbe. După laptele ar trebui să se răcească până la nivelul de 43 de grade. De ce, exact, este? Și aceasta este temperatura optimă pentru fermentarea laptelui și formarea de bacterii benefice în ea. Se măsoară temperatura laptelui prin utilizarea unui termometru special. Dar nu vă faceți griji în cazul în care laptele sa răcit un pic mai mult, deoarece majoritatea va yogrutnitse temperatura este de 43 de grade. Deci, înainte de a face iaurt în iaurt, trebuie să eliminați filmul format pe suprafața laptelui. apoi laptele ar trebui să se toarnă în borcane mici și adăugați demarorul. maia de dozare trebuie să fie indicate în rezumat.
Cel mai bun dintre toate cantitatea necesară aluatului împărțită în mai multe părți. O parte a diluat cu o cantitate mică de lapte și de a garanta că drojdia în ea este complet dizolvată. De ce trebuie să facă? Ei bine, dacă adormi tot fermentul în lapte, se poate să nu se dizolvă complet și unele cheaguri plutesc la partea de sus. Prin urmare, este necesar să se facă astfel de manipulări simple, cu aluat. Apoi, la laptele folosit împreună cu conținute în acesta plămadă se toarnă în borcane, care sunt în iaurt. Toate borcane în sus pentru a fi umplut cu lapte și a pus în iaurt, iar apoi le acoperă cu un capac comun. Cel mai bine este de a concepe producția de iaurt pe timp de noapte, ca trezirea de dimineață vă puteți bucura de gustoase, și cel mai important în acest produs din lapte fermentat.
Iaurt în sine trebuie să fie programat pentru un număr de ore, în funcție de conținutul de grăsime din lapte. În această rețetă, este inclusă în 12-14 ore, de data aceasta depinde, de asemenea, de marca și caracteristicile dispozitivului în sine. După lapte și iaurt skvasheno este gata, în fiecare borcan, puteți pune o varietate de fructe sau gem. Un astfel de produs din lapte fermentat va conține în compoziția lor nici un singur conservant, un colorant sau un stabilizator. În cazul în care grăsimea din lapte, borcan de iaurt deschis poate fi inversat și produsul oplya rămâne în vigoare. Într-un astfel de iaurt, puteți adăuga tot felul de bunătăți, în funcție de aditivi cum ar fi familia.
În primul rând, ar fi ciocolata, nuci sau pudra de cacao. În plus față de fructe proaspete iaurt de casă, puteți adăuga stafide, prune, caise uscate și alte fructe uscate. Astfel, veți obține un produs natural, gustos și sănătos, care va consolida sistemul imunitar al fiecărui membru al familiei. Făcând astfel de deficit de iaurt de calciu, fie copii sau adulți nu este amenințată. Dar calciu - este unul din blocul de bază al organismului uman responsabil pentru mulți factori importanți. Cumpara un dispozitiv miracol, cum ar fi iaurtul poate este nevoie de fiecare familie medie, la fel de mult bani în acest scop. Dar, odată ce a pregătit un magazin de iaurt puteți uita pentru totdeauna.