Deși este dificil de a colecta aceste boabe, crește agățându-se unul pe altul și bine păstrate pe ramuri, dar este foarte util, acesta conține multe vitamine și minerale. Pentru a păstra aceste proprietățile sale utile, eu nu-l gătesc. Ștergeți fructe de pădure cu un pistil din lemn, sau mâinile, este mai bine să poarte mănuși medicale. Se pare sucul cu pulpa. In ea am adăuga un pic de zahăr după gust și se toarnă într-o sticlă de plastic mic in jumatate de litru poate, poate fi de 300 grame. Am pus sticla în congelator. Dacă pui un pic mai mult de zahăr, de exemplu, pe litru de suc pentru a pune atât de mult zahăr ca volumul sa dublat, vom obține jeleu, care este de asemenea prevăzută în recipiente de unică folosință de 300 de grame. În timpul iernii, a luat un borcan sau o sticlă, ceea ce face suc, suc, am adăuga în smântâna, dă culoare și gust. Turta rămasă a fost uscată, atunci acesta poate fi utilizat pentru prepararea uleiurilor de vindecare pot fi adăugate la ceai din plante.
Crusin - un produs valoros, care este utilizat în medicina populară și tradițională pentru a trata multe boli. cătină este prescris pentru administrare orala pentru boli ale tractului gastrointestinal, pentru beriberi. Pentru aplicarea locală - în piele și boli ginecologice, etc ...
În mod tradițional făcut din ulei de cătină pentru a găti. Am pregătesc după cum urmează:
mai întâi am spălat boabe și degete după utilizarea tolkushkoy frământat. Mai departe am lipsește în masă printr-o sită, care separă sucul de tescovina. Aproximativ kilogram de suc cu boabe se obțin 500-600 ml. Apoi plec pentru o zi suc de decantare. După timpul închiriate de la suprafața sucului rezultat uleiului. Conform calculelor mele ca rezultat un spălat de 1 kg boabe de ulei obținut 100 ml.
În restul de suc de cătină, puteți adăuga zahăr, se fierbe și se toarnă în bănci.
Așa ne-am recoltele de cătină.
Crusin pistil pisa, apoi suc gros printr-o sită, stoarce tort.
Se adaugă sucul de zahăr pentru stocarea scurt - mai puțin, de exemplu, 3 până la 1 volum (în trei părți un suc parte zahăr în volum) și pentru depozitarea pe termen lung - două una.
Se obține un sirop lichid. care pot fi diluate. Păstrați-l trebuie păstrate la frigider. Pentru a pregăti băutura ia una la doua linguri pe cana de apa.
Turta poate fi adăugată apă pentru a obține suc.
cake Reziduuri spălate bine depășite, se usucă la temperatura camerei dosushit poate într-un cuptor la o temperatură nu mai mare de șaptezeci de grade. Grind, suntem de obicei folosite pentru a face această mașină de tocat. Adăugați ulei de măsline sau alt ulei vegetal, a pus-o stea într-un loc întunecos. După câteva săptămâni, pot fi depășite. Ia-ulei de cătină.
fructe de cătină sunt foarte utile, există atât de multe vitamine și minerale, care destul de o sută de grame pe zi - aportul zilnic de substante nutritive primite. Prin urmare, nu este necesar sau de dorit pentru a expune tratamentul termic. Cel mai bun mijloc: să înghețe, gem în stare proaspătă (nu de gătit), suc.
Boabele sunt spălate, uscate. Borcanele, sterilizați capacele. Fructele de padure pot framanta un pistil poate fi lăsată intactă, se amestecă cu zahăr într-un raport de 1: 1, băncile închidere capac, magazin în frigider.
Am auzit, că are un proprietăți foarte curative ale uleiului de cătină. dar ea nu este gata.
cătină poate face gem, gem, compot de fructe. De obicei, apar probleme cu colectarea de cătină și obborom.
Crusin poate macina cu zahăr. Pentru a face acest lucru, se spală, fructe de pădure uscate. Puteți pisa printr-o sită, apoi se adaugă zahăr și se amestecă. Și vă puteți turna într-o boabe Cratițe-cătină și zahăr, se amestecă, se macină pistil din lemn. Ratio: 1 kg de cătină - 1 - 1.2 kg de zahăr.
Îmi amintesc cum jeleu delicios frecat obținut din cătină, atunci când un copil ca am fost de gătit bunica mea.