Sport Nutriție diverse și a reprezentat o varietate de shake-uri și pulberi. În acest articol ne vom concentra pe nutrienti - proteine. El are un rol important în formarea mușchilor și, de asemenea, ajută la menținerea și construirea masei musculare.
Ce este o proteină și rolul său în organism
Protein - Concentrat de pulbere, care include o proteină purificată de înaltă.
Proteina este un fel de furnizor de aminoacizi la toate celulele corpului.
Compoziția proteinei este o proteina care joaca un rol important in recuperarea musculara si crestere. În sportul profesionist, în special, cum ar fi culturism, este important să alimentația corectă și completă. Culturistii recomanda consumul de proteine în funcție de intensitatea antrenamentelor lor. In general, cantitatea primită de proteine depinde de greutatea sportivului. Pentru asimilarea completă a proteinei trebuie să fie prezente în carbohidrații din meniu.
Acesta poate fi făcută la oricare din sarcina de putere, chiar dacă faci doar flotări.
Compoziția proteinei și tipurile sale
Următoarele tipuri se disting în funcție de metoda și de proteine de purificare:
- Concentrate - un ser cu un mod simplu de a curăța. Amestecul poate fi compus din lactoză sau grăsime. complet absorbit acest concentrat după aproximativ 2 h. Principalul avantaj - un preț mic.
- Izolate - proteina cea mai pură, practic fără impurități.
- Hidrolizat - o proteină înalt purificată, care este digerat rapid și complet. Caracteristica principală a unei astfel de proteine este lipsa de amărăciune în gust.
amestecuri de proteine pentru cea mai mare parte includ unirea tuturor celor 3 tipuri de proteine. dar în proporții diferite.
Prin faptul că o parte a proteinei este de specii izolate:
1. proteine din zer
Acesta este produs din zer. De asemenea, o parte din proteina conține toți aminoacizii vitale. Datorită faptului că o parte a proteinei. are un grad ridicat de absorbție de către organism. Astfel, este o componentă ideală pentru proteine shake-uri.
2. lapte (cazeină) de proteine
Structura de bază a moleculei de proteină din lapte este de ser (20%) și molecula de cazeină (80%). Absorbit de mediu.
3. Proteina din soia
Compoziția unei astfel de proteine de origine vegetală. Digeră lent, perfect reduce colesterolul din sânge. Cu toate acestea, sportivii - culturisti nu sunt potrivite, datorită faptului că o parte din gluten de proteine.
Proteine 4. ou
Compoziția cuprinde o albumină (proteină de ou). Este printre proba de proteine, are o digestibilitate foarte mare. Ideal pentru cei care au intoleranță la lactoză.
5. Complex de proteine
Aceasta este o parte dintr-un complex de proteine poate fi înțeleasă de la numele său. Acest amestec și purificarea proteinei de diferite origini, în special selectate. O astfel de proteină poate oferi o musculatura de putere lung. Acesta este conceput pentru persoanele active, creste rezistenta si performanta.
proteine Harm și contraindicații pentru utilizarea sa
Harm poate apărea atunci când proteina supradozaj. O cantitate mare poate crea o sarcină grea asupra rinichilor. De asemenea, se recomandă precauție trebuie să fie abordată pentru a primi proteine din soia. nu este de multe ori de calitate din cauza nerespectării de fabricație, și nu se dizolvă complet în organism.
De asemenea, aportul de proteine există contraindicații. Nu poate fi utilizat pentru cei care au o intoleranță individuală la proteina de către organism. Datorită faptului că o parte a proteinei poate fi un alergii de proteine, tulburări digestive și constipație. De asemenea, contraindicație poate servi insuficiență renală și alte boli renale.