Mai mult, rândul său, de agrișe, coacăze negre și roșii, cireșe, prune.
În plus față de gemuri și compoturi coacaz pot prepara umplutura pentru plăcinte sau marinata ea. cireșe și congelate pentru găluște, eliminarea pre-gropi.
Puteți face compot de fructe de padure fiecare tip separat, și este posibil și reduceri.
Begin castraveți și roșii maro rândul său, sare de acoperire. Există un mic truc: băncile cu castraveți nu a explodat, a pus roșii, cel puțin unul, dacă nu este copt.
Dupa tundere creste Welsh. Acesta va fi din nou uscate sau congelate.
În câmpurile și pădurile coc afine, căpșuni, căpșuni. Puteți colecta, de asemenea, ciuperci și marineaza, și este mai bine să se usuce. Cu toate acestea, unele gospodine gatiti gust de nedescris miceliu de ciuperci.
Sistemul a ales acest răspuns cel mai bine
Acest gust de vară va oferi o varietate de fructe si boabe, care fac compoturi, gemuri, dulcețuri, rece sau fierte pot fi congelate, pisa cu zahăr, uscat, nesimțit. Coacă boabe si fructe, cum ar fi zmeura, coacăze, căpșuni, căpșuni, agrișe, cireșe, cireșe, prune, caise, mere și în smochine, piersici sud.
Gradina sa maturizat și mei în borcane de legume de iarnă, cum ar fi castraveți, dovlecei, dovlecei, vinete, roșii, fasole și lobby, care pot fi sărate, marinati, bautura, face salate, Lecho sau caviar.
preparate inclusiv pentru iarna pot fi făcute din ciuperci, care sunt uscate, marinate, le face salate si muraturi.
culori strălucitoare și vii, în boabe de o bancă sau legume în timpul iernii da confort și starea de spirit, incantare pe masa ca aperitive.
Și ciuperci sălbatice și fructe de pădure pentru iarnă doriți să îl salvați. Și ține pasul cu toate dintr-o dată în grădină - nu știi pentru care îi lipsea.
Unele fructe de padure sunt deja la începutul estompeze luni, altele la un capăt - și necesitatea de a ține pasul. Acesta nu mai este găti gem, păstrează vitaminele proaspete - de multe ori bici cu zahăr:
- Honeysuckle - arbuști, care se coc mai târziu la umbră,
- grădină căpșuni, căpșuni, zemklubnika,
- cireș Felt compoturi bun
- Zmeură cu siguranta au nevoie, în toate formele,
- roșu și alb jeleu de coacaze în cea mai frumoasă,
- coacăz negru este util peste tot - și în amestecuri, tăieturi, compoturi, gemuri, jeleuri, confiat.
Puțin mai târziu, spre sfârșitul lunii:
- Cherry - și fără sâmburi, pentru plăcinte și găluște, și compoturi, gemuri, confiate,
- prune și porumbe - pentru intestinale de ajutor
- Caisele se coc mai devreme deja.
Ierburi nu uita:
- Dill - și uscate și sărate, în stare proaspătă și congelată.
- pătrunjel, de asemenea,
- busuioc - un amator,
- măcriș - se taie și să înghețe.
- compot de rubarbă pentru totdeauna,
- mentă și nasushit balsam de lamaie.
- despre plante medicinale care nu sunt necesare pentru a uita, și taxele de ceai.
- Salatele de compoziție diferită - un amestec de castraveți și roșii, se amestecă cu ardei, vinete, ridichi, morcovi, conopidă.
- Muraturi, marinate, întregi și feliate.
- Tomate de toate tipurile, și despre pastele nu uita, de asemenea.
Fructe de padure (în cazul în care nu intenționează să, așa că cel puțin cumpăra):
- Ciuperci si fructe de padure, plante medicinale.
La începutul acestei luni, vă puteți apuca încă cireșe și zmeură, înghețată am această boabe, zmeură și zahăr amestecat și depozitat în frigider.
coacaze Coapte în această perioadă, și roșu și negru, și alb, puteți răsuci cu lamaie sau portocala si zahar bine la congelare și poate fi pentru a face gem sau congela întregi de modă veche.
În această perioadă, este posibil să se rostogolească compoturi, care în timpul iernii sunt un mare succes.
Iubitorii de ciuperci poate luna aceasta pentru a le murarea, marar si patrunjel - doresc îngheț, pe care doriți să aterizeze.
ceai de plante, de asemenea, luna aceasta este, ele pot fi posobirat în pădure sau să cumpere o gata pe piețele, precum menta, balsam de lamaie si lemongrass (creme de gheata si am lor)
Caise, prefer să fac gem pentru iarna. Zmeură sigur de a face câteva borcane mici de gem, pentru tratamentul răcelilor în timpul iernii.
Verzii pot fi recoltate la fel de bine. fenicul uscată și ierburi.
De asemenea, plantele medicinale pot fi înghețate, înghețată am mărar, pătrunjel, arpagic, măcriș.
Noi de tomate de familie în acest recolteaza perioadă de tomate pentru iarna. în cantități mari. Punctul culminant al tomate mamei mele, se adaugă în sos de muștar. gust condimentat se obține și saturate. Am luat ca bază site-ul rețeta și perfecționat de la sine reținerea carte de bucate. Nu este nevoie să scrie pe hârtie este stocată în tabletă și se deschide prin aplicarea de e-carti. El ajută în țară, în cazul în care nu avem Internet.
