În timpul unei cercetări special efectuate, sa constatat că, chiar și o ușoară deficiență de vitamina PP poate afecta negativ activitatea majorității sistemelor și organe ale corpului uman. Prin urmare, este important să se asigure că acidul nicotinic este ingerat în suficientă pentru a asigura volumele sale de viață.
Funcțiile acidului nicotinic
Rolul vitaminei PP în organism nu poate fi supraestimată. În special, această substanță:
În plus, acidul nicotinic este implicat în sinteza unei varietăți de hormoni, inclusiv progesteron, insulina, estrogen, testosteron si tiroxina.
Cerința de consum de vitamina PP
Necesarul zilnic de niacin depinde de vârsta, starea organismului și este (în mg în timpul zilei):
- în vârstă de până la șase luni - 2;
- 7-11 luni - 6;
- 1-3 ani - 9;
- 4-9 ani - 11;
- 10-14 ani - 13;
- 14 ani - 20.
Cerința de aportul de vitamina B3 a crescut la 25 mg în timpul zilei în timpul sarcinii și alăptării. În plus, necesarul zilnic de spus crește substanță cu activitate fizică crescută, care stă în țările cu climă rece sau prea cald și în situații de stres.
Ce alimente contin vitamina B3?
Surse de vitamina B3 sunt:
În plus, o cantitate semnificativă de acid nicotinic este prezent în unele legume. Pentru mai multe informații cu privire la conținutul de niacina în produsele alimentare sunt prezentate în tabel.
Deficienta și overabundance de acid nicotinic
Consumul insuficient de vitamina PP în organism poate provoca dezvoltarea unei game largi de procese patologice. În special, simptomele hipovitaminoza B3 pot include:
- slăbiciune generală, indiferență față de ceea ce se întâmplă în jur, oboseală;
- agresivitate crescută, iritabilitate, temperament;
- tulburări somnological (insomnie, tulburări de somn);
- dureri de cap, amețeli frecvente;
- lipsa poftei de mancare, însoțită de o scădere semnificativă a greutății corporale;
- paloare si pielea uscata;
- tulburări de scaun (constipație);
- aritmie;
- slăbit forțele imune ale organismului, scăderea rezistenței la infecții.
deficiență prelungită și acută de acid nicotinic poate atrage după sine dezvoltarea pelagra. Primele simptome sugestive pentru apariția acestei boli sunt:
- pierderea poftei de mâncare;
- diaree lichid;
- arsuri la stomac;
- salivație crescută;
- roșeață epiteliului mucoasei cavității bucale, apariția fisurilor pe ea;
- apariția de pete roșii pe gât, față, mâini, în zona cotului;
- dureri de cap;
- apariția de tinitus;
- schimbarea mersului (incertitudine, instabilitate);
- sare tensiunii arteriale.
Supradozaj de niacina nu produce consecințe grave. Principalele simptome ale excesului de acumulare vitamina B3 în organe și țesuturi sunt:
- roșeață a pielii de pe fata, piept, brațe, gât;
- prurit, apariția pe elementele diferite de piele de suprafață aspirator de praf;
- amețeli;
- amorțeală;
- leșin.
Cu ajustarea corespunzătoare a dietei simptomelor descrise dispar în decurs de câteva zile. În absența efectului acestor măsuri este recomandabil să solicitați sfatul unui nutritionist cu experienta.