Prietenii mei face astfel de găluște kvadratnenkie, de tip ravioli, după cum urmează:
două straturi de aluat este rulat unul aproape dimensiunea. Mai întâi a pus pe masă și așezați-o în mod clar rânduri slide-uri măruntite unul sub altul la o distanță de câțiva centimetri. Acoperit cu o a doua foaie de aluat. Apoi luați o planochki de lemn îngust (adus special) și presate între coloane și rânduri de umplutura aluatului - primele rânduri verticale, apoi pe orizontală. Apoi, la mijloc, clemele sunt tăiate pentru a da un ravioli pătrat.
Într-adevăr repede. Ca la mine un pic prea mult aluat acolo. Pentru restul, totul este în regulă.
Desigur, puteți utiliza pentru acasă Pelmennica turnare, iar apoi totul va bystro.No există o altă opțiune de turnare manuală rapidă.
Pentru a face acest lucru ia o bucată de aluat și rulare PIN-ul este rulat în felii subțiri, apoi stratul de intercalate cu făină și se taie în fâșii și a pus toate stivă, și cel mai important, se presara cu faina, să se dezbrace de la lipirea una de alta.
Apoi, un teanc de fâșii, împreună cu un cuțit de tăiat în pătrate egale și sunt formate găluște sub formă de triunghiuri, care sunt apoi înăbușit.
Și această metodă de preparare este, fără îndoială, să scurteze timpul de a găti găluște rapid de trei ori.
Eu folosesc Pelmennica din timpurile sovietice. După ce a obținut 37 de bucăți de ravioli. Totul se face rapid. Acesta servește de mai mulți ani. așa că am recomanda. Găluște sunt obținute toate la fel. Aluatul trebuie să fie subțire și rola cu o singură mână bine stropite cu faina, astfel încât găluște nu se lipesc la Pelmennica și dormi bine. Doar foaia superioară derulăm de aluat si se presara cu faina, de asemenea, cu o singură mână.