tocană de cartofi cu ardei, carne și busuioc fel de mâncare destul de satisfăcătoare, care este într-o clipă să se pregătească. În plus față de ardei, am adăugat, de asemenea, cateva felii de mere cu aciditate, ceapă și condimente. Dar, mai întâi lucrurile primele. Pentru a da vasul o aroma bogata, care este inerent într-o astfel de mese gătite în casă, ne prăjește inițial de carne. Pentru a face acest lucru, în primul rând, se spală bine piesa selectată de carne. Eu folosesc carne de porc non-gras. Dar, în cazul în care carnea va fi prezent stratul de grăsime, nu este înfricoșător. După ce am spălat carnea, este necesar să se usuce prosop de bucătărie. Apoi se taie carnea de porc în felii de mărime medie. Tigaia în care vom pregăti un vas, se toarnă ulei vegetal și așezați bucățile de carne. Pune oala pe aragaz si se prajeste carnea de porc la foc mediu.
În timp ce carnea este prajita, vom pregăti o ceapa. Se purifică și se taie nu este semicercuri foarte gros. Când piesele în tigaie va primi o culoare aurie, le trimite la ceapa și se condimentează cu sare și a pus condimente. Am folosit un amestec de piper și frunze de dafin. Se amestecă toate ingredientele și se fierbe la foc mediu, până când ceapa este moale.
Între timp tuberculi curata, se spala si le vom taie în cuburi de mărime medie. Noi trimitem cartofii intr-o tigaie cu ceapa prajita deja. Se amestecă, un pic de sare, dacă este necesar. În primele câteva minute de cartofi prăjiți pe foc mediu. Apoi se acoperă cu un capac tigaie, diminuează căldura și se fierbe pana cand se inmoaie.
În timp ce cartofi și tocană de carne, vom pregăti celelalte legume. Pepper clătită și îndepărtați mijloc, și îndepărtați semințele. Apoi se taie în dungi mici (sau ce preferați). Mere cu aciditate și se clătește și se taie în felii. Când cartofii în tigaie va fi aproape gata de a adormi ardei gras tocat și mere. Se amestecă ușor toate ingredientele și se fierbe, încă la foc mediu, acoperit cu un capac.
La sfârșitul gătit, atunci când toate legumele din tigaie va fi moale, pus într-un container de spălat frunze de busuioc proaspăt. Se acopera tigaia cu un capac și se îndepărtează de la căldură. Dăm un stand pentru câteva minute, și puteți mânca.
Cartofi cu ardei, carne și busuioc gata! Se serveste fierbinte, cu o salata de legume proaspete. Poftă bună!