Frigiderul trebuie să fie întotdeauna „stoc cârnați“, că, în dimineața vă puteți pregăti instantaneu sandwich-uri delicioase, iar seara pentru a completa orice felii de carne garnitura.
Discutabil cârnați de cumpărături de calitate face cu grijă la ferestre de by-pass. Dar, personal fierte acasă fierte cârnați de pui cu usturoi și mărar - „standard“ produs natural.
- pui - 600 grame.
- Crema - 100 ml.
- Usturoi - 6 catei
- amidon - 1 linguriță
- gelatina instant - 1 lingura
- sare
- coriandru - un vârf de cuțit
- boia de ardei
- piper negru
- mărar proaspăt.
Rețetă de gătit cârnați de pui acasă
cârnați de pui potrivi cu orice parte din carcasă, dar cârnați cele mai delicate obținute din piept de pui, dacă vă place o structură suculenta, se adaugă carne rosie si piele. Crema este recomandabil să se ia sat precum și crema lichida va face jupoi apos.
felii de file de pui se taie într-o dimensiune arbitrară.
Carnea este pashtetnoy blender măcinat până se înmoaie.
În carnea de vită pus smântână grele.
Prescriptie în viitor sare cârnați pui adăugat, piper negru măcinat, boia, coriandru, amidon, gelatină instant fină.
Se toaca marunt usturoiul si 5-6 crengute de marar, apoi se pune în umplutura.
La domiciliu, tocat bine malaxează forma un cârnat gros. Imprastiati o hârtie culinar, acoperit cu cârnați de pui. Pui cârnat crud este ambalat într-o hârtie pe „bomboane“, marginea de hârtie legat cu fir gros.
Apoi, plasat într-un manșon pentru copt, încercați cât mai mult posibil pentru a elimina aerul. Marginile captura pachetului.
cârnați de pui, la domiciliu, a fost plasat într-o tigaie mica la rola mezeluri a fost complet scufundat în apă, și marginea legat pachetul culinar crescut deasupra apei.
Pachetul nu trebuie expus la apă. Prescription gol fiert timp de 30 minute la foc mic.
Finit răspândit cârnați pe o farfurie să se răcească, după ce pachetul complet de răcire este îndepărtată, taie ambalaje de hârtie. Mezeluri compactate și „se maturizează“, după 10-12 ore, tot timpul trebuie să fie la frigider.
gătită cârnați de pui tăiat în felii și servite cu cartofi și legume. Păstrați-l poate fi o săptămână în frigider. Deși a adăugat usturoi și ierburi tocate, cârnați gata nu va fi prea ascuțit. sandwich Claritate cârnați amplificată de adzhika muștar, ketchup.
carne rece gata preparate pot fi servite reci sau felii prajite de ulei vegetal.