Dar există un fel de cafea este filtrat, care este practic lipsit de dezavantajele de mai sus. Cafeaua filtrată este redusă la un număr minim de substanțe nedigerabile, menținând în același timp un conținut ridicat de cafeină.
Pentru a prepara cafea filtru, trebuie să utilizați un bob puternic sau prăjite mediu. Aceasta permite ca băutura să aibă un gust luminos și corpolent. Prepararea unei cafele cu mașini speciale de cafea. având o tehnologie extrem de simpla preparare. Punerea în cafetierei 6-9, boabe de cafea măcinată, vă deja după 7-8 minute obține o băutură revigorantă aromatică.
Desigur, are propriile sale particularități și nuanțe în prepararea cafelei filtru. Măcinarea pentru o astfel de cafea ar trebui să fie mediu, deoarece cafeaua măcinată fin va fi dificil de a filtra, și într-o mare de cafea nu va da proprietățile lor utile. Este necesar să se utilizeze o apă pură încălzită la 90 ° C, care va fi trecut prin cafea cereale măcinat încet, fără presiune specială.
Înainte de cafea cade în ceașcă de cafea, băutura este trecut prin filtrele, de obicei, hârtie, care, de fapt, păstrează toate substanțele nocive. Datorită unei astfel de metode de preparare a cafelei este moale și plăcut la gust. Filtrul de cafea este suficient de popular. La baza acestuia se prepară o varietate de cocktail-uri precum este cel mai ideal pentru fabricarea berii.