Categorie: Vietnam 11 681 16
Murind evreu. O mulțime de rude au adunat la noptiera, și noi toți avem o singură întrebare: Avram, bine, tăierea secretul, cum reusiti sa gatesti un ceai delicios, parfumat? Avram abia se ridică pe pat, în căutarea în jurul tuturor ochilor plictisitoare și spune: „evreii! Nu cruța de sudura! "
Asta e un vechi bărbos evreu anecdotă ne-a dezvăluit secretul cum să fiarbă cafea vietnameză))) Regula numărul unu - nu stint pe „sudura“! Alte reguli vă va spune chiar acum foarte real vietnamez.
Oh, nu este un simplu loc de muncă
Fiecare națiune din Asia de Sud-Est - obiceiurile lor alimentare. Taisia, de exemplu, de toate posibilele lichide, cum ar fi cele mai multe băuturi spirtoase. Dar Vietnameză - cel puțin în Dalat la - prefera cafea. Așa cum am menționat, există un număr foarte mare de restaurante, în cazul în care chiar și fără mâncare - doar cafea. În aceste unități vietnamez stau ore în șir. Prin urmare, care nu este rezidentă a Dalat, pentru a ne spune cum să fiarbă cafea vietnamez!
Îmi amintesc când am ajuns pentru prima dată în Hanoi, a cumparat acolo un celebru cafea vietnamez Trung Nguyen. Adus acasă în Pattaya, deschis - mijloace rituale pentru a efectua. Turnat un pic de filtru de cafea vietnamez, turnat apă clocotită din inimă, și el - peste margine! Turnat a doua oară trei, patru ... În general, așa că nu am putut înțelege de ce, atunci când se toarnă apă într-o presă pentru cafea vietnameză, ea a turnat?
Și toate pentru că de preparare a cafelei vietnamez - procesul nu este atât de simplu. Cu excepția cazului, desigur, nu știu cum să facă cafea în vietnameză prin filtru. Aceasta este ceea ce ne-am rugat să vorbească cu casa frumos și confortabil proprietarii, care filmam Dalat. Poftă bună!
Și da, prietenii mei, nu stint pe frunze de ceai))) Această cafea vietnamez ar trebui să fie puternic ca Sang Som și viguros ca som tam!
Brewing cafea vietnameză: o instrucțiune master-class și fotografie
Brewing cafea vietnameză, predăm Mei (stânga) și sora ei Lee. Deci, avem nevoie de un ceainic de cafea vietnamez, și, de fapt, cafea.
Prepararea de cafea vietnameză: ea a adormit în filtrul de presă vietnamez. „Frunze de ceai“ nu regret! O portie de cafea este necesară pentru a pune patru linguri.
Înainte de preparare a cafelei vietnameze, masa de cafea este necesară pentru a acoperi presa (aici se află pe dreapta, lângă o lingură). Acest lucru este de a se asigura că apa caldă trece prin întreaga masă, iar partea de jos a paharului se scurge apa nu mai este, dar lichidul negru viguros.
Primul pas este de a turna ceainic cafea vietnamez doar un pic, doar câteva picături de apă fiartă. Acest lucru este de a se asigura că cafeaua era mai parfumat. Restul apa de fierbere - aproape până la refuz cu ceainic - se toarnă într-un minut.
Deci, umple cu punct de fierbere vietnamez filtru de presă de cafea de apă. Pentru a bea nu este de mult răcită, se acoperă cu un capac (Mae deține în mâna dreaptă). Dar, așa cum cafeaua va picura din filtru într-un pahar încet, foarte cald, el încă nu. De aceea vă spun despre o recepție. Dacă doriți să păstrați cald, apoi înainte ca cafeaua vietnamez de a pune la cale, a pus într-un vas de sticla cu apa fierbinte.
Și ultima etapă a pregătirii cafelei vietnameză: adăugați zahăr și Pied-oh-lea! Ei bine, pentru Dalat!
Avem pentru tine există încă o mulțime de lucruri interesante:
- Pet Cafe Hanoi: e frumos să aibă ceai, mangaindu-un piton sau un cameleon!
- Lapte farang cu gust, sau 9 de produse neobișnuite de la magazinul 7 Eleven (Seven Eleven) în Thailanda
- Songkran, Anul Nou thailandez: Soak toate!
- Zâmbește și oamenii să ajungă pentru tine! Sfaturi de călătorie Thailanda, Bali, Vietnam, India și Singapore
- Cel mai distractiv de statistici Songkran pe care nimeni nu a condus vreodată!
- După cum am menționat de Anul Nou balineză (Nyepi): sfârșitul lumii și o mie de draci!
Când am fost la Fukuoka, mi-a plăcut cafeaua, neskafeshny cu siguranță diferită de a noastră ca cerurile și pământul. Mai ales a placut frigul. Am găsit acolo o piață locală, și au luat cu o altă cafea. Foarte printre ei, și peste tot în lume, prețuită Luwak de cafea. gust dulceag Desigur spitsifichesky, dar când vreau să-mi amintesc Vietnam, BREW o ceașcă))) Prin modul în care, atunci când ai fost pe un tur al plantațiilor, el însuși a văzut Luwak, pentru că am filmat, și a avut fotografia lui.))
Alex, pentru mine personal, vietnameză cafea - cel mai bun din lume! Pentru că nu am băut timp de 20 de ani, și Vietnam a fost prima țară unde am gustat și apreciat. Într-adevăr, cerurile și pământul. În plus, aici de preparare a cafelei în aceste filtre - un ritual adevărată, tradiția populară. Un camarad. Luwak am văzut, de asemenea, numai în Bali, la o fermă de cafea. Doar după o operație de succes „roata Pierced“)))
Băieți, Buna ziua!
Suntem acum în Nha Trang.
Prompt, te rog, ce cafeaua cele mai delicioase, doresc să cumpere o casă și de prieteni ca un cadou)