fructe de padure
Mur pitic - Berry de Nord, care crește în mlastinoasa, predominant împădurite. Pentru locuitorii din latitudinile nordice este principalul și, uneori, singura sursă de nutrienți. Aspect și mur pitic compoziție chimică similară cu zmeură, dar gustul acru și mai picant. Berry ripens destul de neobișnuit - ea este o culoare roșie imature, precum și maturarea devine galben-chihlimbar și transparent. În locurile în care trăiește acest boabe, este extrem de apreciat nu numai pentru gust excelent, dar, de asemenea, pentru capacitatea de a vindeca boli și de a menține sănătatea.
Compoziție mur pitic: calorii, compoziția chimică, vitamine
Valoarea energetică este destul de redus de mur pitic - doar 40 kcal. Mai mult de 83% boabe de format din apă, deoarece are fibre dietetice (6,3 g) și acidul gras organic (malic, citric), carbohidrații simpli (7,4 g), pectina, o cantitate minimă de grăsimi și proteine ( 0,9 și 0,8 g, respectiv).
Compoziție minerală reprezentată boabe de potasiu (180 mg), fosfor, magneziu, calciu și sodiu. Oligoelementele nu sunt atât de multe, cu toate acestea, numai un singur aluminiu conținea 280 ug, de asemenea, are fier și siliciu. Mur pitic este bogat in vitamina C - conține aproximativ 4 ori mai mare decât cea a unor citrice. Există vitaminele E, PP, A, B1 și B2.
Proprietatile curative ale mure pitice cauzate chiar de prezența unor compuși biologic activi: phytoncids taninilor, antioxidanți, fitosteroli (alcool steroid vegetal), fenoli (tocoferol), carotenoide (pigmenți galben-portocaliu). Trebuie spus că frunzele și rădăcinile sunt bogate în merisoare și compoziția chimică și utilizate în medicină.
beneficii mur pitic
Proprietăți fructe de pădure, datorită compoziției sale variate biochimice, prin care are următoarele efecte asupra organismului:
- Ea îmbunătățește imunitatea, are un efect general de întărire;
- restabilește circulația sângelui, regleaza coagularea sangelui;
- accelerează arsuri de vindecare, răni, mușcături, le dezinfectează;
- restabilește vedere;
- elimină beriberi și scorbutul;
- Se scoate excesul de lichid, elimină edem;
- crește rezistența cardiacă.
Dieta națiunilor nordice, este prezent în fiecare zi, în diferite forme: varză acră, îmbibată, confiat. Ei folosesc în mod activ merisoare pentru răceli, pentru a potoli setea și recuperarea ta.
Berry mur pitic - drupa echipei de culoare chihlimbar, dimensiunea de 1-1,5 cm în diametru. Coapte ea este aroma foarte dulce, ușor tarta. Toate elementele și vitaminele utile conținute în pulpa de fructe de padure ea, așa că are pe corp o varietate de efecte terapeutice.
După tratament termic proprietăți utile de fructe de pădure ușor redusă, dar această băutură este încă în măsură să ofere un efect bun tonic și de promovare a sănătății. Pentru a păstra cât mai multe vitamine, compot de fructe bucătar nu are nevoie de mai mult de 15 minute. Pentru utilizare în compotul de iarnă aproape de malurile și sterilizate.
Jam este mai hranitoare si produs util. Este eficient în bolile virale, răceli, bine crește hemoglobina, imbunatateste starea interiorul pielii, este util oamenilor supuși unei intervenții chirurgicale, femeile gravide, copii. În plus față de interdicția de dulce trata are alte contraindicații - chiar și pentru cei care sunt contraindicate fructe de pădure proaspete, gem într-un număr limitat va fi de mare ajutor.
De ce este util să mănânce merisoare?
Berry are practic contraindicații și efecte adverse asupra organismului, astfel încât într-o cantitate rezonabilă de utilizare este posibil pentru toată lumea
Avantajul principal al merisoare pentru bărbați - tonifiere și consolidarea sistemului cardiovascular. Berry este utilizat pe scară largă în nutriție sport și este o parte din mai multe amestecuri de nutrienți de energie.
Este important de știut! Pentru sportivii de mur pitic este un energizant natural care crește rezistența fizică și rezistența în timpul antrenamentului.
Pentru femei, principalul beneficiu este abilitatea de a reduce greutatea de mur pitic. În plus, o drupă care este foarte scăzut în calorii, reface, de asemenea, toate procesele metabolice, ceea ce duce la o mai mare lipoliza și, astfel, la pierderea in greutate.
La fel de important este boaba de a menține pielea sănătoasă și a sistemului nervos. Aceasta crește rezistența la stres și îmbunătățește calitatea somnului. Ingerarea incetineste imbatranirea celulelor pielii. Sub formă de măști îmbunătățește starea de cuie, de păr, regenereaza si intinereste pielea.
Pentru copii Berry extrem de util. Pediatrii recomanda includerea în dieta copiilor mur pitic de la 12 luni, iar la început numai sub formă de jeleu, compot de fructe sau băuturi. fructe de padure proaspete poate fi administrată după un an și jumătate, dar foarte atent și, treptat.
Mur pitic mare beneficiu pentru copiii cu imunitate scazuta, cu rahitism, răceli de multe ori bolnav.
Este important de știut! Cu ajutorul de fructe de padure poate atenua starea copilului cu diaree, boli intestinale. Cu proprietățile sale puternice antibacteriene, este chiar capabil de a scuti corpul copilului de paraziți.
gravidă
Dacă există o alergie și intoleranță la produs, atunci mur pitic sarcinii trebuie să mănânce cât mai mult posibil și mai des - medicii recomanda să-l folosească cel puțin două ori pe săptămână. Prezența bace tocoferoli (compuși fenolici) promovează dezvoltarea corectă și completă a fătului.
Consumul de fructe de pădure, puteți obține cu ușurință scăpa de sau preveni complicațiile inerente acestei perioade: amețeli, boală dimineața, presiune valuri, indigestie. Dacă aveți probleme cu rinichii, trebuie să folosească produsul cu precauție și după consultarea unui medic.
Mur comun în medicina populară
Ca un antioxidant puternic, fructe de pădure previne dezvoltarea oricărei patologii, inclusiv procesele inflamatorii. astfel utilizat în mod activ:
- in tumorile canceroase;
- pentru a restabili sistemul imunitar;
- ca diuretic în patologii ale sistemului urogenital;
- pentru scăderea colesterolului;
- ca un dezinfectant si agent de vindecare - suc de boabe este un antiseptic puternic, este utilizat pentru tratamentul oricăror leziuni pe piele, chiar și răni purulente;
- ca un astringent pentru tulburări intestinale;
- pentru îndepărtarea răcelile de căldură;
- la presiune ridicată;
- boli de sânge.
Este important de știut! proprietăți terapeutice pronunțate au frunze de mur pitic - ele sunt utilizate ca un agent bactericid pentru vindecarea rănilor și ca agent hemostatic.
Vă vom spune despre modul în care BlackBerry întărește corpul de adulți și copii, precum și proprietățile sale medicinale!
Folosit în produsele cosmetice
În cosmetologie boabe este utilizat ca hidratant și mijloacele de regenerare. Ca o componentă integrantă, merisoare vine în multe preparate cosmetice, creme. Măștile cu ea eficiente pentru piele problema cu erupții cutanate, acnee și creșterea țesutului gras. Ca parte a măștilor boabe este capabil de a restabili echilibrul de hidratare al pielii. reduce activitatea glandelor sebacee, vindeca și hrăni pielea.
Din semințe de mure pitice produc uleiul cel mai valoros cu o concentrație mare de vitamina E, fitosteroli și acid linolenic, care este utilizat pentru intinerirea pielii. De asemenea, dintr-un extract de boabe produc sampoane restauratoare, lac de unghii.
Mur pitic de gătit
Fără îndoială, cea mai mare valoare culinară sunt fructele proaspete. Cel mai adesea ele sunt folosite ca produs independent, se adaugă, uneori, la inghetata, salata de fructe, stoarce sucul foarte util. Cu toate acestea, mur pitic sezon, la fel ca toate fructe de padure, nu este durabil, asa ca a inventat o varietate de metode de procesare, permițându-vă să salvați produsul pentru o lungă perioadă de timp.
Cea mai sensibilă și cea mai bună metodă de preforme boabe este urinat. Deci, ei încă mai au cea mai mare parte de substanțe nutritive și proprietăți medicinale. Dar bucătarul inmuiat fructe de padure nu sunt toate, deoarece acest lucru necesită căzi speciale de stejar și o pivniță reală.
Mai accesibil mod preforme este gem, gemuri și alte dulciuri. Din mur pitic coapte pot fi preparate o varietate de băuturi: băuturi din fructe, cocktail-uri și băuturi spirtoase (coniac, vin, lichior).
frumos lichior mur pitic, care încearcă să cumpere la eveniment a făcut toate turiștilor din țările baltice și Scandinavia.
rău pentru sănătate Mur comun
Deteriorarea boabe este minim și este posibilă numai atunci când există un consum excesiv. Deoarece un număr mare de produse pot provoca reacții alergice la persoanele care sunt predispuse la reacții.
Datorită prezenței acizilor, o mulțime de fructe de padure nu ar trebui să fie utilizate pentru gastrita, ulcere și hiperaciditate în stomac. Nu este necesar să abuzeze de produs, cu boli cronice grave. În ceea ce privește restul, în cazul în care nu există nici o intoleranță individuală, fructe de pădure poate și ar trebui să mănânce cât mai des posibil.