Experții spun că ananas proaspăt coapte pot fi savurate doar în locul creșterii. Pentru a ajunge la client în regiunile centrale și nordice ale fătului ia o lungă perioadă de timp pentru călătorii pe mare. Fructele recoltate inițial imatur, nu strica drumul. livrate numai de transport aerian, ananasul sunt servite proaspete și coapte.Citește și: Cum de a proteja frumusețea azalee acasă
Cum de a alege un ananas delicios
Cu timpul petrecut pe drum, recrutat de peste mări Berry maturitate, în ciuda unor pierderi de gust. Atunci când alegeți o nevoie de ananas să cunoască semnele, vă puteți bucura de aroma, nu arunca fructul răsfățat al casei:
Numele vine de la ananas indian determinarea trăsătură a fructelor - Apa-APA, miros mirosuri. Inițial, prin urmare, trebuie să folosim simțul mirosului și se simt cu nimic comparabil cu mirosuri miros. Dacă dominat de note picante de dulce fructe, copți în exces, iar fermentarea a început. În cazul în care mirosul de abia prinde sau nu deloc, ananas verde. Nu se poate exclude prelucrarea aroma necoapte a produsului.
O privire mai atentă pentru a evalua suprafața specimenului, culoarea și starea crestei. Fructele ar trebui să fie maro auriu, cu o ușoară verzuie spre vârful. creasta sine constă din frunze. Dacă nu este suficient de ei și ei sunt lipsit de viață, chiar și în mijlocul fructului pentru o lungă perioadă de timp de așteptare pentru un cumpărător. Când frunzele se desprinde cu ușurință din partea de jos, este răscoapte. În loc de păr și conexiune corp ar trebui să fie umed, lasă proprietatea, colecta și transmite de umiditate pentru făt. Dar există unele trucuri. preparare Preselling poate consta din boabe de imersie în apă, timp de o zi. Apoi, ea devine mai greu, frunze proaspete, și are un gust rău și păstrarea unui ananas nu este supus.
Pe conul nu ar trebui să fie pete maro, mucegai și mirosul. Este toate punctele de la dracu 'în interiorul produsului. Prin fructe greutate ar trebui să fie greu. Ușoare și apelurile sunt răspuns de bumbac, de palmier ananas, verde.
Stânga se simt fătului, din moment ce el este deja în mâinile sale. Împingeți ușor crusta, vă puteți simți rezistența elastică. Și dacă să se înece mici umflaturi, acesta apare imediat în sus.
Alege ananas dreptul greu de cineva care rareori le primește. Suntem mult mai susceptibile de a consuma mere, pere, pepeni verzi. pepeni, portocale. Prin urmare, le putem selecta fără un indiciu de profesioniști. Atunci când alegeți un ananas pentru masa de sărbătoare, cel mai bine este să ia sfatul unei persoane cu experiență, dar nu și vânzătorul, care este interesat de maximizarea bunurilor achiziționate.În China, masa de Anul Nou este de neconceput fără ananas. Acest fruct este un simbol al prosperității și noroc în viitor.
Cum se coace ananas
În ciuda afirmația că numai ananas ripens pe plantă, este clar că orice fruct de peste mări pentru drum lung elimina imatur. Prin urmare, fructele se coc în tranzit. Dar, dacă ați cumpărat fructe necoapte, trebuie să continue să-l aducă într-o stare comestibilă. Cu toate acestea, există soiuri de ananas cu o crustă verde. În cazul în care fructul verde are un gust și alte caracteristici ale mature, se coc nu este necesar. Apoi, el nu ar trebui să aibă pete maro, dovezi de supra-maturitate. fructe necoapte sunt potrivite numai pentru delicatese culinare după tratament termic.
Pentru a afla cum se coace ananas, există câteva sfaturi. Unul dintre gazul accelerator este etilena. Eliberarea sa depozitat lângă mere și pere. Dacă ați pus lângă ananas, 2-3 zile carne galben. În același timp, în fiecare zi ar trebui să verifice starea fructelor, ruperea frunzelor de la coroana. Odată ce vin maturitate, ananas trebuie să mănânce imediat. După acest produs maturare este stocat.
Puteți pur și simplu stoca shishkoyagody într-o zonă ventilată cu umiditate ridicată, învelite în hârtie în formă de plug varză. Ar trebui să fie în fiecare zi, transformându-l în altă parte, că nu a existat escare. În timpul săptămânii, ananas se coc.
Dacă aveți nevoie de un ananas copt înainte de drept în ziarele trebuie să impună pe toate laturile de mere și pere. Se coc fructele în acest cartier, timp de 2 zile.
În ananas necopt pentru a elimina creasta, care pot fi folosite pentru cultivare și a pus ananas cu susul în jos, se va transforma galben înainte și va fi dulce.
Condiții de depozitare de ananas
Pentru a salva ananas în două săptămâni este necesar pentru a efectua o condiție indispensabilă temperaturii - 7.5 - 0. 8 învelit în hârtie și ambalate într-o pungă de plastic. În acest pachet trebuie să activați. Dacă modificați temperatura sau congela perezreet ananas. Pentru ananas nu mucegăit, umiditatea trebuie sa fie mai mare de 90%, aproximativ 80.
Cum se păstrează timp de ananas proaspăt, fără rețete. Numai uscare, conservare sau congelare își pot permite să se bucure de gustul de fructe utile pentru o lungă perioadă de timp. În acest caz, trebuie remarcat faptul că principala bromelaina substanță activă este stocată numai în produse proaspete și congelate, precum și vitamina C.
Prin urmare, ca ananasul este stocat depinde de tipul de tratament a fost supus. Conserve are un termen de valabilitate de până la un an, uscat consumat în termen de șase luni. În produsele cu conservanți utile este mult mai mică decât cea de ananas proaspăt.
ananas congelate
Comparând ananas congelat proaspat si congelat, putem vedea că compoziția produsului rămâne aproape neschimbat. Conservate nu numai bromelaină, arome de fructe. Astfel, după decongelare este potrivit pentru consum în stare proaspătă și salate, sucuri și de gătit.
Aprovizionare cu produse congelate din țările tropicale, se face în Europa ca fructele disponibile în sezon. Prin urmare, nu putem risca și alege produsul congelat, depozitat timp de trei luni de la data fabricatiei.
ananas Freeze poate fi la domiciliu, în cazul în care există un congelator modern. În același timp, de fructe:
- se spală;
- uscate și curățate de cruste;
- miez curat, tăiate în inele subțiri sau cuburi;
- congelate într-un rând pe un palet în câteva ore;
- trecerea în containerul de stocare de ansamblu.
Această metodă vă permite să cumpere o parte din fructul unui lot bun de fructe, le folosesc în mod regulat cu beneficii pentru sănătate.
Ananas congelate stocate nu pot fi supuse decongelare repetate. produs Topit ar trebui să fie utilizat în totalitate.
articole similare
