istoria produsului
Adygei brânză și brânză suluguni considerat cel mai mult, probabil, cunoscute și cele mai vechi brânzeturi în regiunea Caucazului. Toate acestea sunt crustless, brânză saramură. afumat lor. De altfel Adyghe cașcaval afumat brânză Adygei prăjit. specialități recunoscute, primul încă și se păstrează pentru o lungă perioadă de timp. Multe gospodine pun întrebarea: ce este brânza Adygei?
Compoziția de brânză Adygei din câștigurile sale din cauza lapte de oaie sau de vacă. Desigur, brânza clasic Adyg este facut din lapte de oaie, și sare, prin adăugarea de seruri specifice. Astăzi, o astfel de brânză în fabricarea skvashivaetsya bacterii bulgare, și se pregătește în principal din lapte de vacă.
Principala diferență între această brânză din brânzeturi cu saramură alte tipuri de lapte crud este pasteurizării la temperaturi ridicate. Ca rezultat al acestui proces, se obține masa, cu gust excelent și proprietăți nutritive, care se numește brânza Adygei.
valoarea calorică
Acesta conține 240 de calorii la 100 de grame de produs. continutul caloric poate varia în funcție de conținutul de grăsime declarat de producător.
corpolență
brânză Adygei devine conținutul de grăsimi din cauza conținutului de grăsime al laptelui original, de la diferiți producători variază de la 14 la 40 de grame la suta de grame de produs. Clasic Adyg folosesc brânză care sa dovedit medicament are un conținut mediu de grăsime de 40%.
Perioada de valabilitate
În condiții adecvate de depozitare, de 30 de zile.
depozitare
Într-un mediu intern mai bun în condiții de refrigerare pivniță, sub curat, miros și umiditate normală.
Instrucțiuni de utilizare
Ca umplutură pentru plăcinte și pateuri, utilizarea directă, cu vinuri bune, în caserole și salate. Puteți vedea, de exemplu, o rețetă subji.
Beneficii brânză Adygei
brânză Adygei într-o cantitate de 80 de grame de calciu pe zi, pentru a îndeplini norma dumneavoastră. Minunat produs dietetic, care vă permite să satisfacă nu numai foame, dar, de asemenea, datorită enzimelor care sunt conținute în ea, ajută la normalizarea florei intestinale. Adygei brânză, bogată în aminoacizi, are un efect benefic asupra organismului.
Harm brânză Adygei
Date exacte cu privire la pericolele acestui produs, îndrăznim să presupunem că este contraindicată în intoleranță individuală de lapte și boli în care produsul calcinat este contraindicat la recepție (forme speciale de urolitiază).
Cum de a alege brânza Adygei
În supermarket-uri moderne, este de obicei vândute în ambalată în vid. Exploreaza data de lansare. Cumpărarea de brânză pe piață, este mai bine să-l facă în negustorilor Caucaz. brânză Adygei din Caucaz, a raportat a avea o consistență densă și au un miros plăcut și gust de lapte. Uneori puteți găsi în vânzarea de delicioase brânză Adygei afumat. Această brânză pe rafturile de o raritate. Potrivit caucazienii, astfel încât brânza pot fi stocate de ani de zile, devenind doar mai gustos.