Ce fel de legume și feluri de mâncare incredibil de gustoase realizate din acestea trebuie să fie prezente în orice dietă - nici o îndoială despre asta. Toate un copil știe despre abundența de vitamine și alte elemente nutritive în compoziția de cadouri colorate ale naturii. Scăzut de legume calorii este, de asemenea, cunoscut în prezent dietele și răspândirea de diferite moduri de a pierde in greutate. Cum corect să se aplice în meniul dvs. sau o altă specie de componente de plante, pentru a obține cel mai bun efect în tratamentul diferitelor boli? În continuare, vom analiza în beneficiul legumelor asupra parametrilor specifici, descrie unele dintre secretele pe care le aveau cunoștință, de sfaturi privind manipularea corespunzătoare a produselor vegetale.
compoziţia de vitamina
Să ne uităm la un fel de „campioni“ ai conținutului de vitamine:
Ne vom întoarce la fiecare legume separat și să dovedească beneficiile sale pentru organism, dar acum hai sa vorbim despre pierderea in greutate este important pentru toate aspectele - valoarea energetică.
Despre legume calorii
Scăzut de calorii legume la ultimul secol a fost considerat un dezavantaj semnificativ al acestui tip de produs, astfel cum un fel de mâncare vegetariană dificil de a obține suficient de încărcare de energie. În timpurile moderne, această proprietate este, probabil, un plus, deoarece majoritatea oamenilor sunt acum stilul de viață sedentar nenaturală, ceea ce duce la un surplus de energie este transformată în grăsime corporală.
Legume obezitate
Obezitatea - o problemă foarte gravă a secolului 21, pentru că un număr foarte mare de pacienti vin la clinica cu reclamații este supraponderal. Nu este tendințele modei doar în oameni subțire și frumos, dar, de asemenea, în, de sănătate, care merge în principal cu „suprasarcină“ și dieta greșit. Legume incluse în dieta de aproape toate dietele, care arată universalitatea aplicării lor. Principalul lucru este de a alege produsele potrivite pentru diferite scopuri.
De ce castravete bacon util?
legume de mai multe ori cu putere calorică mai mică decât în produsele lactate și animale. Dă un tabel de comparație puțin, concluziile din care sunt evidente:
Uleiuri esențiale din legume
Este aceste componente ale alimentelor vegetale sunt importante pentru pregătirea sistemului digestiv la procesarea produselor alimentare. Uleiuri esențiale imagini speciale „iritant“ simțul mirosului, cauzând poftei de mâncare și stimularea secreția de suc gastric. Pentru a pregăti organismul pentru a digera carne și pește trebuie utilizat condimente de legume și garnituri ușoare delicioase.
Cum să se ocupe de legume
- Orice fel de verde adăugat la vasul chiar înainte de a mânca, de a se ofileasca frunzele nu au timp, și substanțe nutritive din ele - dispar
- Tuberculii și legume rădăcină se recomandă să se fierbe într-o coajă
- Legumele sunt cel mai bine tăiate înainte de servire sau înainte de preparare a produselor alimentare. Deci, salvați o mare cantitate de vitamine și acizi, care sunt în sucul
Cartofi și acid ascorbic
Tomate și utilizarea lor în diete
Beneficiile castraveți
A se vedea, de asemenea: Proprietățile de rezistență și utile de castravete castravete Cât de util și suc
În primul rând, castraveți au un miros plăcut puternic, care stimuleaza glandele digestive si pofta de mancare. Această proprietate este pozitiv afișată în procesul de digestie.
Castraveți proaspeți sunt utile în multe boli:
- Din cauza activității de mare de fibre, utilizarea acestor legume pentru constipație este pus în aplicare pentru a îmbunătăți peristaltismul intestinal
- Vitamine fructe nu sunt bogat, dar ele conțin o mulțime de potasiu, capabil să facă față cu umflarea și stabilizarea funcției renale
- Un avantaj important de castraveți - normalizarea metabolismului, astfel încât aceste legume sunt eficiente în boli ale articulațiilor și ficatului, obezitate
Cum să mănânce un morcov
Morcovii sunt bogate în caroten, dar substanța nu este foarte stabil, și sub influența oxigenului, acesta își pierde eficacitatea. Prin urmare, este mai bine să facă sucul acestei legume sau se taie pentru salata chiar înainte de servire.
Caroten este mai bine absorbit și produce rezultate, dacă este utilizat împreună cu grăsimi: ca și animalele (cu cremă) și o instalație (ulei de floarea soarelui). Morcovii au nevoie pentru boli ale sistemului cardiovascular, și este recomandat să folosească în mod regulat pentru persoanele care au probleme cu tractul digestiv. În timpul exacerbare a unor boli ale stomacului și intestinelor, cel mai bine este de a mânca această legumă este fiert.
Sfeclă și varză în tratamentul bolilor gastrointestinale
A se vedea, de asemenea: salata Rețetă de iarnă de sfecla murate, salata cu sfecla proaspete
Structura sfeclei cu vitamine, fibre, minerale, acizi, zaharuri, astfel încât acest produs este considerat a fi un universal, atunci când este introdus în dietă. Deosebit de bine la legume purpuriu cu constipatie, deoarece prin acțiunea fibrei imbunatateste peristaltismul intestinal semnificativ. Pentru a exercita un efect laxativ, poate fi stomacul gol pentru a mânca o bucată mică de sfeclă de zahăr.
Varza poate demonstra că persoanele cu exces de greutate, deoarece leguma calorii varza este foarte scăzută. De asemenea, utilizarea sa imbunatateste secretia de sucuri digestive și stabilizează intestinele. Nu ar trebui să se abuzeze de varza la predilecția la flatulență, deoarece aceasta poate provoca fermentare, și, în consecință, umflarea dureroasă. În unele boli acute ale tractului gastro-intestinal de fructe alb este mai bine să nu mănânce, dar după ce în etapa „remisie“, este posibil să se pregătească supa nenavaristye, mananca varza în salate, tocană de amestecătură. Această limitare se datorează posibilele consecințe neplăcute ale mânca varză - arsuri la stomac, dureri abdominale, disconfort.
Ceapă în lupta împotriva germenilor
A se vedea, de asemenea: Beneficiile de ceapa bec, medicina și rețete de tir cu arcul
Această legumă a fost mult timp considerat cel mai bun vindecator pentru multe boli. Și nu e de mirare, deoarece fructele conțin producție volatile - substanțe care inhibă creșterea și distruge microbii dăunători (putrede). Multe soiuri de ceapa, se folosesc în bucătărie - este aproape nelimitată. supe delicioase, salate, preparate din carne plăcute aromă apetisantă emană un arc, deoarece uleiurile esențiale. De asemenea, ca parte a acestui fruct are multe vitamine, săruri, minerale, atât de necesare pentru a stabiliza sistemul imunitar.
Utilizarea de dovleac, vinete și dovlecei în gătit dietetice
Cele mai multe gospodine ocolesc dovleac, alegerea ingredientele pentru capodoperele lor culinare, dar în zadar, pentru că această legumă este foarte gustoase și sănătoase. Acesta poate fi preparat în mai multe moduri diferite, în special pe scară largă utilizate sunt soiuri dulci:
- Dovleac pot fi adăugate la orez și terci mei, care adaugă fel de mâncare eleganță
- S-a obținut din grăsimi vegetale delicioase și gemuri neobișnuite
- Ca desert de fructe pot fi utilizate sub formă de confiat uscate
- suc de dovleac foarte util, care este produs prin frecarea răzătoare de legume și pulpă stoarce printr-un cheesecloth
Squash - dovleac rude apropiate, dar ele conțin mai puțin zahăr (3% în loc de „Cucurbitaceae“ 4,5%). Ei sunt dispuși să includă în meniul persoanelor cu obezitate, boli de inima, vasele de sange, precum si diabet zaharat.
Odată cu înfrângerea rinichilor și a sistemului cardiovascular sa dovedit a fi eficiente vinete. Ei de asemenea, cum ar fi suc de fructe, au o valoare energetică mai mică, și, prin urmare, se arată în obezitate. Vinetele substanțe active sunt considerate a fi fosfor și potasiu, dar, de asemenea, caroten, vitamina „C“ și „PP“.
Ceea ce nu a știut despre ardeiul
Pepenii galbeni și pepeni verzi: proprietăți utile ale reprezentanților uzuale de pepeni
Watermelon (deși nu vegetală) sa dovedit medic bun în tratamentul anemiei, datorită concentrației ridicate de acid folic. Zahăr în pepene verde - fructoza si lactoza - sunt ușor de digerat. De asemenea, acest boabe sau legume (nume) este util în boli ale rinichilor, deoarece produce o (non-iritant) efect diuretic blând. In obezitatea poate mânca într-o zi de repaus alimentar 2-2,5 kg pulpă de pepene verde, care promovează excreția substanțelor toxice și a reduce umflarea.