Usturoiul - un mare condimente pentru mâncăruri cu carne și legume. El dă o picanterie specială și un pic de claritate. Cu toate acestea, există oameni care nu pot suporta mirosul de usturoi. Dar să-l abandoneze nu merită, pentru că e plin de vitamine.
Usturoiul este folosit pentru a preveni diverse boli. De asemenea, este util in timpul unei rece, ca distruge microbii și face mai ușor de respirație. În general, aceasta planta a fost folosit cu succes în medicina populară.
În cazul în care planta este în multe bucătării ale lumii acționează pentru a completa antena de satelit, în Coreea poate fi servit ca un fel de mancare separat. Cu toate acestea, nu este o proaspătă și murată despre. Și poate găti de la un tânăr sau vechi plante (rămase din timpul iernii).
Cum de a face
Ia 10 capete mari de usturoi, 600 ml de otet, sos de soia aceeași, 2 linguri. l. zahăr, 1 h. l. sare. Planta nu trebuie să fie curățate de pieliță sau împărțit în felii, se spală suficient sub apă. Apoi, este necesar să se stabilească în borcane sterilizate. Se pun ingredientele rămase într-o cratiță și se pune la fiert la foc mic. Când amestecul este redus la jumătate, se îndepărtează de căldură și se toarnă capul pregătit. Rulati cutii de conserve și se răcească la temperatura camerei, și trimite în frigider pentru depozitarea pe termen lung.
Dupa 2 luni va fi posibil Serviti acest usturoi delicios murat.
Reteta „coreeană“ este într-o variantă diferită. Necesare: o duzină sau mai multe capete de usturoi, piper negru, cuisoare, 1 l de apa, 4 linguri. l. sare, aceeași cantitate de zahăr, 1 lingura. l. oțet (9%).
Acum este necesar nu numai să se spele planta, dar, de asemenea, pentru a elimina cojii. Împărțiți în segmente nu este încă în valoare de ea. La partea de jos a borcane sterilizate pune condimente și usturoi. Se toarnă apă clocotită și se lasă pentru a doua zi. Apoi îndepărtați lichidul și se adaugă apă fierbinte din nou. Se răcește la temperatura camerei și de scurgere. Separat se fierbe un litru de apă, împreună cu zahăr și sare. La final, se adaugă oțet. Trimite o murătură într-un borcan și aproape. Pune cu susul în jos și wrap pătură. Odată ce puteți păstra în frigider.
Pe pericolele de usturoi
Platouri din această plantă nu poate fi utilizat pentru cei care au rinichi si boli gastro-intestinale. Pentru restul de usturoi este un produs util. Acesta poate fi consumat în cantități nelimitate și sub orice formă.