Dacă doriți să încercați unele gustare original, cu un gust picant, și, în plus, încă mai ieftin și, apoi gândiți-o astfel de produse, cum ar fi urechi de porc. Bucătăria rusă și ucraineană sunt, practic, nu se va folosi, și totuși în zadar. Singura și, probabil, cel mai important utilizarea lor - asta e cool. Cu toate acestea, am recomanda să acorde o atenție la vecinii din țările din Est, care se face din urechi de porc o mulțime de feluri de mâncare gustoase, picante și unice. De exemplu, în Asia, urechi de porc sunt considerate o delicatesă reală. În general, după cum ați ghicit, astăzi ne vom concentra pe pregătirea de urechi de porc în coreeană.
Este alimente foarte gustoase și picant, care ar putea fi cu ușurință un mare aperitiv la vodca sau bere. Ai cheltui pe gătit ei destul de un pic de bani și efort. De asemenea, urechi de porc, astfel preparat, poate fi folosit ca ingredient suplimentar pentru orice salată acută. Apropo, hrănire urechi de porc poate nu numai la masa de zi cu zi, dar, de asemenea, pe vacanță. deoarece acestea sunt întotdeauna printre oaspeții bucurat de un mare succes.
Urechile reteta de carne de porc în coreeană este formată din următoarele componente:
- urechi de porc - 2 buc.
- Ceapă - 1 buc.
- Usturoi - 1 buc.
- frunze de dafin
- piper parfumată
- sare
Pentru urechile marinată:
- Sos de soia - 1 lingura
- Usturoi - 2 catei
- Piper negru macinat
- Un amestec de piper proaspăt măcinat
- Anotimpurile pentru morcov coreeană - 1 linguriță
- Coriandru - 1 linguriță
- Ulei vegetal - 2 linguri
- Oțet - 1.5 linguri
Cum de a găti carne de porc urechi:
urechi de porc, foarte bine clare de pete cafenii negre, puteți aplica pentru acest proces chiar si burete de fier. De asemenea, foarte bune canale ureche curate, opal în ele întregul scalp. Apoi, le-a pus într-o cratiță, se acoperă cu apă și se pune tocană pe aragaz.
După fierbere Se fierbe urechile 15 și reglați apele de mină. Adăugați toate condimentele într-o oală pentru gătit, și se fierbe la foc mic, după fierbere timp de aproximativ 2 ore.
Urechile Fierte, se scoate din tigaie, așezați pe o foaie de copt si se lasa sa se raceasca complet.
Când urechile sunt reci, taie-le lungime fâșii subțiri. Dacă le taie în formă de căldură, se lipesc între ele.
Apoi, se amestecă sosul, astfel încât toate condimentele distribuite uniform.
Pune urechile de porc într-un recipient pentru marinata.
Se amestecă bine, astfel încât acestea să acopere complet sosul și se lasă la marinat timp de cel puțin 2 ore.
Inainte de servire, rece în urechi frigider.
urechi de porc în coreeană gata! Poftă bună!