Mc reprezintă, anuale sau perene plante cu flori pedunculi lungi și roșu mare, galben sau alb, în interiorul cutii care sunt semințe. Când exploziile de capsulă, turnat semințe de maturate și sunt potrivite pentru utilizare. Pentru creșterea de maci preferă mai ales semi-deșerturi și stepe, dar sunt cei care cresc în mod ilegal pe marginea drumului.
Poppy este cultivat în multe țări din Europa, Asia Centrală și Asia Mică printre ei, India, Turkmenistan, China, Iran, Ungaria, Turcia și altele.
Unele maci tipuri cultivate ca plante ornamentale, dar există, cum ar fi mac hipnotic, care este folosit pentru fabricarea de medicamente și medicamente.
Ingrediente de mac (100 g de semințe), după cum urmează: apă-7d, zhiry- 41,5g, uglevody- 8,5g, belki- 18,5g, kletchatka- 19d, acizi grași, în special, omega-3; acid oleic și linoleic. In cantitati minore de mac sunt vitaminele A, grupa B (B3, B1, B9, B2, B6), o cantitate mai mare de vitamina C, E, și B4. Un micro și macro elemente - calciu, fosfor, potasiu, magneziu, sodiu, iod, seleniu, fier, zinc și altele.
Calorii mac este destul de mare și este de aproximativ 523 kcal / 100g de seminte.
În gătit, semințe de mac sunt folosite pentru prepararea de patiserie și produse de panificație, folosindu-l ca umplutură sau ca praf de copt finit. Semințe de mac se adaugă la sosuri, marinate și salată. În plus față de semințele, este, de asemenea, un ulei valoros din semințe de mac, uleiul de semințe de mac așa-numitele. care a fost utilizat în industria de conserve, produse de cofetărie și produse alimentare, datorită compoziției chimice bogat și de palatabilitate excelent.
Semințe de mac sunt utili în tratamentul astmului, tusei convulsive, insomnie, anumite tulburări digestive.
Datorită faptului că, în macul includ acizii oleic și linoleic, poate fi util în tratamentul cancerului de sân, atacuri de cord și pentru a preveni dezvoltarea bolilor cardiovasculare.
Din capsulele de mac imature izolate latex îngroșat (opiu), care este izolat din codeină și morfină, substanțe care fac parte din medicamentele medicale ajuta la reducerea durerii cat si in droguri.
pasta de semințe de mac este utilizat pentru a trata diaree, dureri abdominale, crampe și sciatică. Mai mult, pasta de semințe de mac pot fi folosite pentru dureri la nivelul articulațiilor și în zonele de edem.
Un decoct de semințe de mac este util în tulburări nervoase.
seminte de mac sunt o sursa buna de carbohidrati, astfel încât acestea sunt utile pentru creșterea nivelului de energie necesare organismului pentru efort fizic și psihic sever.
Cu utilizarea regulată a pastei de semințe de mac poti scapa de cercurile intunecate de sub ochi și inflamarea pleoapelor.
Mack este contraindicat dacă sunteți hipersensibil.
Condimente, ierburi și condimente