climatice brut apeluri în limba engleză literalmente ceaiul de dragoste britanic. În fiecare zi, oamenii beau mai mult de 12 milioane de cesti de ceai, însoțite de tot felul de bunătăți. Engleză Tea Party nu este doar o tradiție, ci o necesitate națională, care este întâlnit la cel mai înalt nivel.
Ceai cucerirea Angliei - inculcarea iubirii
Britanicii consuma ceai cu mijlocul secolului al 17-lea, pe bună dreptate, considerând-o sursă de voioșie și optimism, imunitate bună și echilibrul mental. Proprietățile curative ale băuturii amplificate în mod repetat, folosind laptele preîncălzit este turnat într-o ceașcă înainte de a adăuga apă clocotită sau sudură rece.
Inițial, această metodă de fabricare a berii a fost necesară pentru a preveni deteriorarea porțelan scumpe. Apoi tradiția este înrădăcinată - oamenii au trebuit să guste o combinație de tarte și ceai de licitație frunze de lapte.
Perioada aristocratic - ceai de elită
În 1664, Korol Charlz a fost prezentat cu două livre de ceai prețios chinezesc. Monarhul și membrii familiei regale au pus în practică în fiecare zi pentru a pune la cale un cadou generos, care a atras interesul restului nobilimii.
livrările de ceai au fost relativ rare în cargourile din East India Company Trading. Băutura a fost impus taxe enorme, ceea ce face indisponibil pentru populația generală. Mai multe secole ceremonia ceaiului englezesc a evoluat doar în cercurile aristocratice - a fost considerată o băutură de ceai regal să fie beat, fără grabă, cu respectul cuvenit (cu respectarea anumitor ritualuri).
ora de ceai
standard de ceai «cinci ora» sa născut datorită Ducesa de Bedford Anna, care a fost dificil să susțină o lungă pauză între masa de prânz (11-12 ore) și cina (19-20). Ducesa a cerut să prezinte un ceai zilnic cu produse de patiserie delicioase nu mai târziu de 17, a prins repede printre prietenii ei, și în cele din urmă a devenit o tradiție națională stabilă de a bea ceai din Anglia.
Ceremonia ceaiului unic
La sfârșitul ceremoniei ceaiului din secolul al 19-lea din Anglia a fost împărțită într-o solemne și componente de zi cu zi. Cele mai cunoscute și scumpe hoteluri au început să organizeze „Dance Tea“, al cărui scop a fost de a conecta ceremonia ceaiului cu un prim elegant, dar un tango argentinian pasionat. Astfel de evenimente sunt încă loc la Hotel «Waldorf Hilton» scară aristocratică și păstrarea fiecare detaliu al ritualului.
Promovarea de ceai - alcoolism învins
În epoca revoluției industriale autoritățile privit cu groază cum băutura populația aptă de muncă prea mult, încercând să „dezinfecta“ spiritele rele de apă. provoca epidemii devin adesea apa potabilă, astfel încât britanic „inventat“ o modalitate ușoară de a lupta ciuma - a început să bea lichior greu (gin, port), și copiii mici aproape de la naștere fiind alimentat de bere prea puternic.
Alcoolul a fost un bun antiseptic, dar oamenii se ruina de băutură și de eficiență a scăzut. Guvernul britanic, profitând de accesul la resursele de Est (India. Ceylon) și de sud colonii (Kenya), a decis să lupte alcoolismului cu ajutorul ceaiului. propagandă persistentă mod de viață cumpătat a avut loc, și înlocuiți băutura impetuos obișnuită de ceaiuri parfumate oferite.
apă fiartă cu ceai de vindecare frunze oprit rapid epidemia, întărirea sistemului imunitar și sistemul nervos al populației. Mult mai devreme în Anglia consumat alcool, așa cum este acum bea ceai. Consecințele de viață în Albion a fost ușor pentru a depăși cu ajutorul frunzelor medicinale - ceai prin națiune a devenit mai puternică și mai sănătoasă.
ceai moderne - bea ceai britanic
Sase cupe - minim de zi cu zi, care prevede tradiția ceaiului englezesc. Consumul de ceai pe un program complet în spiritul locuitorilor din Marea Britanie. Există șase perioade de cel mai preferat pentru Tea Party:
- Dimineața ceai partid - pat vesel
Prima ceașcă de ceai, britanicii încerca să bea imediat după trezire, de multe ori chiar fără a ieși din pat. 70% din populația adultă se trezește în jurul valorii de 6-7 dimineața încercând să înceapă ziua sedately, fără grabă. ceaiuri selectate cu o aromă ușoară, dar o aromă puternică. Amestecurile preferate de fructe, ceaiuri de plante și verde.
- Ceaiul la micul dejun ușor
Primul mic dejun din Anglia are loc în jurul orei 8 dimineața și însoțite de un ceai special «mic dejun englezesc», care este un amestec de mai multe tipuri de ceai negru puternic (Assam din India, Ceylon din Sri Lanka. Kenyan din Africa). Frunzele mari răsucite formează o băutură tare, care poate ridica moralul rapid om foarte somnoros.
Englezii încearcă să nu pierdeți masa de prânz și doresc să se răsfețe o ceașcă de ceai. Masa de prânz este, de obicei, a avut loc în regiunea de 11-12 ore și se caracterizează printr-o mare varietate de produse alimentare și tratează. Masa de prânz are loc de obicei în afara casei, astfel încât ceai de frunze pentru prepararea cafelei poate fi dificil - este mai ușor și mai rapid de a utiliza un bun saci. Avantajul este dat pentru a calma gusturile, nu scufundați în visare cu ochii deschiși excesivă.
Pauza de ceai: În mijlocul zilei de lucru în Anglia, locuitorii se simt nevoia de a lua o pauză și o ceașcă de ceai. O astfel de pauză se numește «Gustarea» și este considerat necesar pentru lucrătorii din orice domeniu. Cel mai adesea preparată verde sau pe bază de plante, scuti oboseală și puterea de consolidare.
O petrecere tradiționalul ceai englezesc nu poate fi imaginată fără „gustare“, atunci când, după 5:00, milioane de englezi bea ceai aromat. De obicei, a servit pe masă o mulțime de dulciuri și pune la cale un ceai negru puternic, să fie diluat cu lapte sau smântână. Dragostea britanic să-și petreacă «cinci ora» în compania prietenilor și rudelor, aranjandu-l în timp real numit ceai.
Cel mai scump magazin de ceai englezesc făcut pentru o petrecere ceai seara, a avut loc într-o atmosferă familiară. Seara, după locul de muncă băutură „ceai de mare» (ceai ridicat), inclusiv diverse soiuri de elită cu aroma de ceai negru.
Tea Party în limba engleză include:
- ceai negru puternic (chinezesc considerat prea slab și aproape nu au fost importate în țară).
- seturi de ceai speciale, nu și-au pierdut popularitatea lor chiar și în Marea Britanie modernă.
- Laptele caldut sau smântână grele.
- tratează ceai: prăjituri și plăcinte (în special „Charlotte“), de „deget“ cookie-uri și Tophi (dulciuri delicioase cremoase), sandwich-uri (triunghiulare și dreptunghiulare) și pâine. De asemenea, la masa este unt, miere, mai multe tipuri de gem (gem) și zahăr servit. snacks-uri sunt permise, în cazul în care nu strica gustul ceaiului.
- Ceaiul englezesc este prezentat de soiuri nobile din nordul Indiei (Assam), soiuri populare de Sri Lanka (ceai Ceylon), rețete tradiționale echipe (de exemplu, limba engleză Mic dejun englezesc mic dejun) și taxele de elită din China și Africa.
Tradiționalismul engleză se caracterizează o anumită flexibilitate, astfel încât partidul de ceai din Anglia modern este lipsit de fast specială. Îmi place ceaiul a luat forma de un fel de meditație - evadare britanic de agitația din momentele în care aglomera ceai aromat și ia în considerare vacanta defecte, în cazul în care nu înveseli băutura.
Foto: depositphotos.com/vetasster, Nataliia