Astăzi, sparanghel este cultivat pentru lăstarii sale, care sunt folosite pentru a prepara diverse feluri de mâncare.
Asparagus nu este deosebit productivitatea, iar la rodirea vârf pe plantă pentru întregul sezon pot fi colectate de la 10 la 12 lăstari. Cu un astfel de număr mare de lăstari pot fi preparate in doar doua portii. Nevoia de a lua sparanghel plantate cu zone destul de mari, recoltarea manuală, durată scurtă de viață și proprietăți utile - toate acestea fac ca sparanghelul unul dintre produsele scumpe.
Asparagus. Cultivare și îngrijire
Proprietăți utile de sparanghel
Sparanghelul este adesea folosit pentru dieta.
- Având un caloric scăzut, este foarte bine absorbit, iar corpul este saturat cu o cantitate mare de vitamine și minerale.
- Printre aceste vitamine, precum A, C, E, potasiu, calciu, fosfor, fier, zinc.
În sparanghel consumat alimente alb și verde. La un moment dat, sparanghel alb a fost foarte popular și apreciat mult mai mare decât verde. Cu toate acestea, nutriționiștii au arătat că este mai puternică decât sparanghel verde umplut cu vitamine și minerale, și proprietățile benefice ale sale mai pronunțate.
Diferite tipuri de sparanghel (alb și verde) cuprind compuși utili, cum ar fi caroten, asparagina, saponine.
Asparagus officinalis este utilizat pe scară largă în farmacologie
În farmacologie este utilizat pe scară largă Asparagus officinalis. Pentru tratamentul utilizat esența lăstarii și rădăcinile plantei.
- Preparate medicale care includ officinalis sparanghel, un efect benefic asupra ficatului, normalizeaza toxinele procesul digestiv.
- Rădăcinile plantelor sunt de asemenea utilizate pentru prepararea infuziilor și decocturi pentru boli cum ar fi hipertensiunea, inflamarea tractului urinar, insuficiență venoasă.
- Asparagus officinalis simulează sistemul imunitar, ajuta in tratamentul bolilor de inima, reumatism, și arterioscleroză.
Cum să crească sparanghel?
Dacă înveți despre toate beneficiile de sparanghel, am decis să încercăm să-l fac pe teren lor de cultivare, uita-te la unele dintre plantarea și îngrijirea caracteristici.
Să luăm în considerare modul în care să crească sparanghel.
- Pentru sparanghel în creștere din semințe, ar trebui să ia o secțiune bine luminat.
- Pregătiți solul în primăvara anului următor. În acest scop, un pat care dedicat cultivarea sparanghel, dig, alege rădăcinile buruienilor, făcând humus sau compost, și cu atenție aliniați suprafața solului.
- Semințe de sparanghel pot fi plantate direct în sol, și puteți precomanda crește răsaduri.
- Înainte de plantare semințele sunt înmuiate în apă încălzită până la 40 de grade, apoi recipientul este plasat într-un loc cald și se păstrează timp de 3-4 zile.
- În plus, semințele sunt plasate între hârtie sau pânză umedă ascunde film și a permis încă o săptămână.
- semințe germinate într-un mod atent plantat în adâncimea groapă de 2-3 cm. Asparagus din semințele germinate pot da răsaduri după 10 zile, la fel ca în fotografie.
Lăstarii de sparanghel pe pat
Dacă nu ați semințe germinate înainte de plantare, germinare poate să apară în 20-30 de zile.
creștere răsaduri plantate în pământ va permite deja a devenit plante puternice, care ar trebui să ducă la o iarnă mult mai bine.
Pentru a face acest lucru, semințele sunt germinate în același mod ca și înainte de plantare în sol. Mai mult, acestea ar trebui să fie plantate în recipiente mici sau casete speciale pentru răsaduri.
Solul pentru cultivarea răsadurilor de teren mixt, turbă, compost și nisip, în cantități egale.
sparanghel verde cultivate din semințe, care necesită o durificare înainte de plantare. Pentru a face acest lucru în termen de trei zile de casete cu răsaduri sparanghel verde pus pe stradă, obișnuiți cu soarele fiecare plantă.
- Sparanghel are nevoie de udare regulată, curățarea de buruieni și de slăbire a solului.
- După ceva timp, spațiu puternic condensat este necesar pentru a rări semănături.
- Distanța dintre plante trebuie sa fie de aproximativ 15 cm.
- Pentru sparanghel iernat bine, plantele trebuie protejate putrezit frunze.
Cuplu de primăvară arbuști sparanghel verde sunt săpate, penelor și plantele cele mai avansate sunt transplantate la locul unde va avea loc cultivarea ulterioară.
- În acest scop, la locul contorului pătrunde în afară adâncimea șanț de 25 cm.
- Plantele ar trebui să fie plantate la o distanță de o jumătate de metru.
- cultură pot fi recoltate în a treia primăvară.
În acest scop, probele sunt tăiate și sape o evadare sau rupe în apropierea suprafeței solului (așa cum este ilustrat), terenul este întors înapoi și ușor compactate, prezența mature lăstari poate fi verificată din nou după 2-3 zile.
Recoltarea sparanghel
În cazul în care cultura se realizează în conformitate cu toate cerințele necesare de pe masa ta va crescut în mod necesar sparanghel la domiciliu.
Atunci când recoltarea, este necesar să se lase două sau trei de evacuare la o instalație pentru creșterea normală frecarea și de a crea rezerve suficiente de substanțe nutritive pentru iarna.
În ciuda complexității aparente, cultivarea de sparanghel - nu un astfel de proces complicat, dar ca recompensa va fi capabil să-și diversifice meniul lor de produse, proprietăți utile care pot fi cu greu supraestimate.
sparanghel Fuzshi
Vorbind despre sparanghel, merită menționat separat, care a devenit recent populara sparanghel Fuzshi (foto).
În ciuda numelui, acest produs este o trage verde este irelevant. De fapt, sparanghel Fuzshi facut din lapte de soia.
Soia sparanghel Fuzshi
Consumat regulat de soia sparanghel este capabil de a incetini progresia bolii cardiovasculare, osteoporoza si chiar cancer. Beneficiile de sparanghel de soia în faptul că lecitina conținută în ea previne acumularea de toxine și grăsime în ficat, creșterea curentului de bilă. Fuzshi poate duce la un echilibru hormonal normal la femei.
Dacă decideți să încercați un fel de mâncare cu Fuzshi, amintiți-vă că înainte de a face necesară pentru a absorbi. După sparanghel se înmoaie uscat, poate fi gătit sau de gătit.
Calorii, gust neobișnuit și aspectul apetisant de feluri de mâncare de la Fuzshi nu lăsa pe nimeni indiferent.