Când timpul pentru a pregăti cina, există puține, dar vreau să fac încă ceva satisfăcător și gustos, sugerează că încercați să gătesc somon cu cartofi. Farfuria se dovedește minunat gustoase, fraged și suculent.
Somon în folie cu cartofi
Somon cu cartofi în multivarka
- Lemon - 0,5 ps;.
- bulb - 2 buc;.
- miere - 1 lingura. lingură;
- muștar pudră - un vârf de cuțit;
- ulei de masline - 1 lingura. lingură.
În primul rând, se prepară peștele: se spală bine cu apă rece și se taie în fripturi mici, o lățime de aproximativ 2 centimetri. cartofi curate curățate, spălate, feliate shinkuem și se umple cu apă.
Acum trecem la pregătirea marinata. Pentru a face acest lucru, vom lua o ceapa, se curata si shinkuem inele subtiri. Într-un castron adanc stoarce o jumatate de suc de lamaie, a pus un pic de miere și se toarnă maslitse de măsline. Se amestecă bine toate până când amestecul se omogenizeaza. Apoi se adaugă o jumătate de linguriță de pudră de muștar uscat și se amestecă din nou.
Noi schimbare ceapa preparate în marinată și se lasă timp de 15 minute. Pentru a pregăti peștele pentru un cuplu de sare și piper fripturi necesare. După aceea, le-a pus în amestecul pregătit și se amestecă, astfel încât toți peștii era complet sub marinata. fripturi peste marinat ne mutăm într-un coș de abur, se adauga cartofii, se taie în felii, acoperit cu inele de ceapa, stabilit containerul într-o multivarku și setați instrumentul modul „aburire“. Temporizator pornire timp de 40 de minute, în funcție de grosimea de felii de pește. După gătit cu grijă scoate recipientul, trecerea de somon cu cartofi pe o farfurie și se servește.
Supa de somon cu cartofi
- fileuri de somon - 400 g;
- cartofi - 2 buc;.
- Apa - 1,5 l;
- ceapa - 1 buc;.
- unt - 50 g;
- Crema - 1 lingura;.
- condimente.
somon file de spălare, a pus într-o tigaie, se umple cu apă, sare, piper dupa gust, arunca frunze de dafin și se fierbe timp de 15 minute de căldură slab după fierbere. Apoi trageți ușor peștele terminat din bulion se toarnă în ea curățat cartofi, se taie în cuburi mici și se fierbe pana cand se inmoaie. Bec curat, shinkuem subțire semi-inele și passeruem până de aur în maslitse unt. pește refrigerat tăiat în bucăți în bucăți mici, arunca supa, se toarnă în cremă, răspândirea prăjit ceapa si ierburi. Ne-ar elimina aproape supa la fiert și imediat de la căldură. Se toarnă-l în plăci mărunțite și se servește. Răcit magazin supa in frigider timp de 2-3 zile.