Știi cum să se pregătească vinegreta - un vas vechi rus, al cărui nume provine din cuvântul francez „vina“, însemnând „oțet“?
Apropo, este destul de remarcabil faptul că în multe țări, acest fel de mâncare este cunoscut sub numele - „salată românească“
Absolut nici un sens să vă convingă în bine și în gustul de feluri de mâncare prezentate.
În plus, referindu-se la ingredientele, puteți vedea modul în care o mulțime de vitamine in aceasta salata.
Vinaigrette într-un bol de salata poate fi plasat în diferite moduri:
1) în partea de jos salata castron salata pune și pune-le să alunece vinaigrette, decora verdeață sus;
2) la mijlocul ouat antena heaped legume amestecate și condimentate, și în jurul acestuia - anumite tipuri de ingrediente condimentate;
3) standard, - într-un bol de salată pus amestecat și cu legume, acoperit cu.
pentru produsele salată să se răcească la temperatura camerei.
Dacă vom combina produsele calde cu salata rece foarte repede se deterioreze.
Pentru salata este mai bine să se folosească de sfeclă coapte - gustul va fi mai aglomerat.
Pentru vinaigrette dovedit mai frumos, sfecla felii fierte ar trebui să fie uns cu ulei înainte de a vă conecta cu alte legume.
Uleiul vegetal care urmează să fie turnat în salata dupa sare salata, deoarece sarea nu este solubil în ulei.
Decorarea salata de sfeclă nu este recomandată - sfecla va pata produse si salata va arata dezordonate.
De asemenea, se observă că salata gust mai bun, mai mici, legumele tăiate.
salata de legume Classic.
100 gr. varză acră,
1 castravete murat,
o ceapa mica verde,
Tocat sfecla fierte și curățate, morcovi, si muraturi.
Opțional, puteți adăuga roșii proaspete sau murate.
Dacă adăugați într-o marinată vinaigrette de legume sau ciuperci murate, atunci va primi „vinaigrette cu ciuperci.“
Dacă în vinegreta de legume pentru a adăuga bucăți de pește fiert, mazăre verde și afine, veți obține rafinat și picant „Fish“ vinegreta.
Într-un vinaigrette clasic se poate adăuga, de asemenea, felii de carne de vită fiartă sau carne de porc macră, sau o bucată de carne de vită fiartă limbă.
Pe scurt, aici este un loc pentru creativitate.
Și pentru creativitatea ta un pic se amestecă, vă sugerez să încercați două mai salata neobișnuit.
Veți avea nevoie de: 2 cartofi, 1 morcov, 1 sfeclă, 1 castravete murat, 1 ceapa, 100 gr. varza, 2 linguri. l. ulei vegetal, sare și piper (după gust).
Pune într-o tigaie straturi de cartofi cruzi, curatati si taiati in felii, sfecla si morcovi rasi.
Apoi, se toarnă apă în tigaie, astfel încât cartofii sunt scufundate în apă și morcovi si sfecla aburit fiert.
aduce rapid la fierbere și se fierbe timp de 5-6 minute la foc mic, apoi infuzat 10-15 minute.
Se lasă să se răcească legume fierte, apoi se adaugă la ea ceapa tocata, muraturi, varza și se amestecă.
Sare, piper, se condimentează cu ulei vegetal.
Vinegreta poate adăuga piper, hrean, mere, usturoi, napi, porumb, alge marine, fasole ...
Pe scurt, oricare ar fi sufletul tău.
Salata cu portocale.
Se fierbe sfecla, se răcește și se toaca marunt, se amesteca cu varza, portocale (taie în felii subțiri), se adaugă stafide și nuci.
Orange în această rețetă poate fi înlocuit cu un grapefruit.
Rețetă pentru salata cu fasole
- sfecla fierte (1-o bucată);
- Cartofi fierți (bucăți 2a);
- Muraturi (până la 3 bucăți);
- Fasole (150 g Th);
- Ceapă (1 bucata);
- piper negru (la latitudinea dumneavoastră);
- Ulei vegetal (D-4 linguri);
- Se spală bine și se fierbe până când cartofii și sfecla fierte. Apoi gatiti legumele se răcească și coaja.
- Se umple cu fasole albă o cantitate arbitrară de apă rece și se lasă timp de cel puțin câteva ore, și apoi se fierbe pana cand se inmoaie si se răcește.
- Mici în cuburi de dimensiuni taie sfecla si cartofi. Peel și fin se taie castraveți și apoi se taie marunt ceapa.
- Toate aceste componente sunt conectate, și să le umple cu ulei vegetal, apoi se adaugă sare și piper, apoi - totul bine.
Reteta Salata cu varza murata de gătit
- morcovi fierti (a treia parte);
- Cartofi fierți (a treia bucată);
- sfecla fierte (a treia bucată);
- Pickles (4 și bucăți);
- Sauerkraut (300-ta g);
- Mazăre congelate (400 grame-ta);
- arcul roșu (1-o bucată);
- Ulei vegetal (la latitudinea dumneavoastră);
Ia un vas de copt, se toarna in strat de 2 cm de sare, a pus pe ea și se spală temeinic de sfeclă obsushennuyu, folie pre-ambalate (nu uitați să-l străpungă pe întreaga suprafață cu un cuțit). Numai atunci trimite-l într-un cuptor preîncălzit timp de aproximativ 2 ore, de asemenea.
Se fierbe până mazăre fierte (nu mai mult de 3 minute), morcovi și cartofi.
Stoarce varză acră, se taie. Diced sfecla, morcovi, cartofi și castraveți. Și foarte fin toaca ceapa.
Toate componentele conectați, se amestecă, se adaugă puțină sare și piper negru, apoi se condimentează cu ulei vegetal. Acum știi cum să pregătească vinegreta, nu-i așa?
Bucurați-vă de toată masa!