Broccoli - delicios, util și nepretențios în grija plantei. Pentru a ajunge la grădina lui de o recoltă bună această cultură, suficient pentru a urmări orientări clare pentru cultivarea și îngrijirea.
Broccoli, broccoli sau, cum este adesea numit în limbajul comun, este clasat în mod constant dieta italian are aproximativ 1500 ani, dar în banda de mijloc, ea încă nu a primit o largă acceptare. Și în zadar! Este delicios de legume, nutritive si vitamine. Nu e de mirare europene consumă în medie pe an, timp de cel puțin 5 kg broccoli.
În funcție de conținutul de vitamine și minerale, broccoli este de multe ori mai mare decât restul de legume și fructe. Oamenii de știință au dovedit că un consum regulat de varză reduce riscul de cancer si a bolilor cardiovasculare, previne acumularea de colesterol în organism. În plus, broccoli - este, de asemenea, un produs alimentar. Este saraca in calorii, dar nutritiv datorită conținutului de proteine al compoziției este aproape de carne.
Broccoli este valoros ca un produs alimentar
Poate că motivul pentru lipsa de popularitate broccoli în regiunea noastră constă în faptul că mulți cultivatori cred in mod eronat ca „italian“ capricios și pretențios în grija. Și acest lucru din nou, nu este așa! Sub rezerva regulilor simple de creștere broccoli este capabil de a transporta chiar și înghețurile de primăvară retur.
Selectarea soiurilor de încredere de broccoli
Ca orice legume, broccoli randament variază în funcție de soi. Dacă la domiciliu broccoli pot alege din două sute de soiuri, avem, cel mai bun caz, tastat trei duzini. Și dacă ai face față, magazinul este probabil va fi oferit doar 1-2 broccoli gunoi. Și nu există nici o garanție că va fi clasa campioni. Alegerea, sincer, este mic!
Deci, uita-te semințe de broccoli
Cultivarea broccoli în câmp deschis
Poate fi ghidat nu numai pe scara termometru, dar, de asemenea, cu privire la starea de meri. În cazul în care rinichii lor sunt deja treaz, atunci, poate fi semănate broccoli.
Broccoli iubește zonele bine luminate, de aceea este de dorit pat de flori de la est la vest.
Contrar stereotipului de capricii de broccoli, acesta poate fi cultivat cu succes în teren deschis
Broccoli nu ar trebui să fie plantate în grădină, imediat după alte tipuri de varză. Cele mai precursori „râvnit“ pentru această cultură - roșii, castraveți și fasole.
Broccoli poate creste in orice tip de sol, dar înainte de plantare de dorit să se facă una dintre aceste îngrășăminte:
Intr-un pat face fântâni de adâncime mică (aproximativ 1 cm) conform schemei 60 x 40 cm și etanșată în acesta prin semințe 2-3. puțuri Top stropită compost umed, udate cu grijă cu apă caldă (nu pentru a spăla din semințe măcinate) și film adăpostirea.
Dacă sunteți îngrijorat de înghețurile de primăvară întoarcere, este de dorit să acopere paturi tăiate, lipite. Sub alb adăpost broccoli nețesută poate suferi o scădere a temperaturii până la -7 ° C
Cultivarea răsaduri de broccoli prin
La o temperatură de 10 ° C până la lăstari apar după 10 zile. Dacă e vremea este caldă (15-18 ° C), varza de hașură în 3-4 zile.
Chiar și după 1,5-2 săptămâni pentru răsaduri ar trebui să apară pe frunze adevărate 3-4. În această fază, sunt așezați în recipiente individuale sau direct într-o seră sau o seră, în cazul în care temperatura este în mod constant cald.
răsaduri de broccoli se arunca cu capul în faza de 5-6 frunze adevărate
Grija pentru broccoli
Regula principală de creștere broccoli - prompt și generos udat cu apă. Pentru a face viața mai ușoară, puteți aranja în sistemul de udare automat grădină. De exemplu, pentru a săpa între fiecare două plante doi sticlă de un litru de apă, fără înșurubare la capacul de capăt. În cazul în care paturile de sus zamulchirovat, umiditatea din sol va rămâne săptămână.
Brocoli ar trebui să fie udat la fiecare 2 zile, în vreme caldă - de până la 2 ori pe zi
Broccoli, precum varza, pot suferi de fluturi, varză și gândaci crucifer purici. Pentru a proteja culturile timpurii de dăunători, polenizarea praf de tutun și spunbond port.
Este de asemenea posibil de a planta lângă varza de patch-uri vetrice, gălbenelei, galbenele, Nasturtium, țelină. Mirosul plantei repels insectelor.
hrănire broccoli
Chiar dacă calitatea solului în curtea ta nu ridică probleme, broccoli, este de dorit să se hrănească în mod regulat. Pentru aceasta, ea vă va recolta mulțumesc cu generozitate bună.
Broccoli are nevoie de fertilizare organică și minerală regulată
Îngrășăminte se aplică după cum urmează:
1. Dacă nu aveți materie organică direct într-un pat, după înrădăcinare răsaduri (la bezrassadnoj în creștere - când lăstarii devin mai puternici), hrana bălegarul de broccoli de pui (01:20) sau gunoi de grajd putrezit (1:10).
2. Re-hrănite broccoli organic, la două săptămâni după prima aplicare a îngrășămintelor.
3. Al treilea plan de hrănire, când varza a început să se formeze muguri. In acest stadiu, broccoli are nevoie de complex de minerale. In 10 litri de apă diluat:
- 40 g de superfosfat;
- 20 g de nitrat de amoniu;
- 10 g de sulfat de potasiu.
Sub fiecare plantă face îngrășământ 1 litru. Acest lucru înseamnă că găleată este suficient pentru 10 de îngrășăminte plante broccoli.
4. A patra Alimentarea se efectuează după prima recoltă. pentru a stimula formarea de capete laterale. În acest caz, compoziția complexului minerale rămâne neschimbat, dar proporțiile sunt schimbate. In 10 litri de apă diluat:
- 30 g de sulfat de potasiu;
- 20 g de superfosfat;
- 10 g de azotat de amoniu.
Curățarea recolta broccoli
Trucul principal atunci când recoltarea broccoli este acela de a identifica în mod corect momentul în care mugurii sunt deja complet formate, dar mugurii nu au timp să se deschidă. Dacă vă tăiați inflorescenta mai târziu, puteți pune capăt recolta: opri formarea capetelor laterale. De fapt, mai des decât taie buchețelele, cu atât mai mare randamentul te.
Cel mai bun timp pentru broccoli recoltare - dimineața devreme sau seara, când plantele sunt saturate cu umiditate și nu sa epuizat soarele dogoritor.
In aceasta faza, broccoli pot fi colectate
Se taie broccoli stocate timp de câteva zile, de aceea este de dorit să se utilizeze imediat în produsele alimentare sau congela.