Salatele sunt servite la un shish kebab necesar. Ele ajuta la asimilarea destul de greu de consumul de carne de stomac, adăugat la gustul ei, aroma proaspătă. Suculent, cu miros de gratar de fum și o gustare de legume lumina - cel mai vechi din meniul mondial, și este puțin probabil ca oamenii să crească vreodată la rece pentru el.
Salate pot fi tăiate la un shish kebab, așteptând carne la cuptor. Distrage de minte foame și se lasă să prezinte toate cele mai proaspete fel. Prin procesul poate implica copii, aceasta va fi o bucurie de a contribui la organizarea picnic, care va avea loc într-o atmosferă de distracție și de solidaritate.
Cel mai adesea, o salata shish kebab facut din castraveți, roșii, ceapă, ardei, ridichi, vinete, dovlecei, varză, morcovi, ciuperci. Roșii, castraveți, ardei, vinete doar un teren potrivit, cu efect de seră va fi prea fără gust și deloc apetisanta pe un fundal al unui shish kebab. Deci, dacă sunteți de gătit gratar în sezonul rece, recomand a face o salata de vitamina simplu de varza sau salata de daikon, ridichi, țelină.
Verzii adaugă o necesitate! Ia orice - ceapa, patrunjel, marar, coriandru, busuioc. Fără ea, iar gustul nu este una și aromă perfectă.
Unele legume pentru frigarui salata poate prăji pe grătar. Aceasta este salata cea mai delicioasa pofta de mâncare. Armeană salata frigarui, rețeta pe care vă spun astăzi, de asemenea, este format din legume la gratar. Puteți să-l gătească și în bucătărie, coace legumele în cuptor pe gratar. Ardei și roșii vor trebui să coace 20 de minute, ceapa si vinete - 40 de minute.
- După gătit, veți obține 6 portii
ingrediente
- ardei gras, 4 buc.
- tomate, 4 buc.
- vinete, 2 buc.
- ceapa, 2 buc.
- usturoi 4 catei
- patrunjel, o grămadă de
- mărar, 0,5 fascicul
- coriandru, 0,5 fascicul
- ulei de măsline, 4 linguri. l.
- suc de lamaie, 2 linguri. l.
- oțet, 1-2 linguri. l.
- sare dupa gust
- piper negru, dupa gust
- ardei dulce, dupa gust
Cum să se pregătească salata frigarui
Curate și uscate legumele puse pe raftul pe gratar. rândul său, periodic pe atât de mult timp până când se rumeneste și legumele sunt fragede ei înșiși. Ceapa și vinete coapte pot fi mai mult decât ardei și roșii, să acorde o atenție la ea.
Scoateți legumele din grătar și să le dea un pic rece pic. In timp ce se răcește, se prepară un sos de ulei de masline, otet, suc de lamaie (doar otet sau suc de lamaie poate fi limitat numai), piper negru, sare, usturoi ras si ienibahar. Acum, să infuzie de realimentare, va absorbi toate aromele. Acoperiți-l cu un capac, astfel încât să nu deșeuri a zburat.
Cu un cuțit pentru legume pentru a curăța pielea arsă. Ne taie ardeiul tulpina cu semințe. Ardei tăiat în fâșii de 2 cm lățime. Ceapa se taie în inele sau inele și jumătate. Roșiile se taie în cuburi mici, vinete - o destul de mari felii de pana la 4 centimetri lungime și 2 cm lățime.
shinkuem fiecare verde fin. Se amestecă toate ingredientele într-un bol, se toarna sosul, se amestecă din nou și să-l infuzat timp de cel puțin zece minute.
In aceasta salata, puteți adăuga cremă de brânză sau brânză de vaci.