Fiecare care sunt plantate țăran în toamna de usturoi de iarnă, știe că, la sfârșitul primăverii, el aruncă așa-numitele mâini - zelonenkie fotografiază cu bulbils de semințe pe partea de sus. Dacă aceste becuri nu au nevoie de tine, ca de semințe, săgeata ar trebui să fie tăiate scurt, din cauza care crește randamentul (capete de usturoi va creste mai mare).
Dar, în orice caz, nu arunca lăstarii de ele pot găti o varietate de mâncăruri delicioase și gustări. De exemplu, săgețile usturoi în coreeană. Iubesc acest parfumat, bogat, plin de condimente și bucătărie? Apoi, utilizați cu siguranta o reteta simpla. gustul bucatelor sunt foarte luminoase, iar aroma de usturoi aproape inexistent din cauza numărului mare de diferite condimente.
ingrediente
- săgeți usturoi - 250 g;
- condimente pentru morcovi in coreeana - 1 h L;..
- sare de mare (nu "Extra") - 1 linguriță;..
- zahar - 1 lingura. l.;
- frunze de dafin - 1-2 buc;.
- Sos de soia - 50 ml;
- ulei vegetal - 30 ml;
- catei de usturoi - 2 buc;.
- otet - 2-3 linguri. l.
Cum de a găti săgeți usturoi în coreeană
Săgeți pentru pregătirea de snacks-uri, trage tineri și moale. Dacă le taie atunci când acestea sunt deja rigidizeze, aceste muguri nu sunt potrivite, un aperitiv pentru a obține dur și neplăcut.
Du-te prin săgeți, se taie bulbii de semințe și o margine inferioară (este un pic mai dur decât întreaga evadare). clătiți bine sub jet de apa si se usuca, apoi se taie într-o lungime de aproximativ 5 cm.
Într-un castron mic, se amestecă zahărul sau piala cu sare și condimente pentru morcovi în coreeană. Această foaie de dafin, de asemenea, adăugați tocat, se poate pisa într-o râșniță de cafea sau o pauză fină de mână.
Se toarnă sosul de soia și condimente se amestecă bine totul.
Într-o tigaie, se toarnă ulei vegetal, se încălzește, pentru a schimba săgeată usturoiul și se prăjește până la starea moale (acestea ar trebui să se schimbe culoarea de la verde la maro).
Când mâinile sunt moi, se toarnă în tigaie sosul de soia și condimente, se amestecă bine pentru a distribui uniform sos aromat de piese de usturoi. Se reduce căldura la cel mai mic, iar apoi timp de 3-4 minute.
În acest timp, usturoiul, curat, se spală și se taie. Puteți face acest lucru prin chesnokodavilku sau pur și simplu, se taie în bucăți mici, cu un cuțit.
Se transferă conținutul tigaie într-un recipient de plastic sau castron, aici se adaugă usturoiul și se toarnă oțet. Se amestecă și se lasa sa se raceasca complet.
Iată o rețetă rapidă - săgeți usturoi în coreeană gata! Poate mânca o gustare la o dată, dar dacă o să stea într-un loc rece timp de 4-5 ore, vasul va fi chiar mai bogat în acel timp va dezvălui parfumul de ierburi și condimente. Se serveste se presara cu seminte de susan săgeți. Ați putea fi hrănite săgeți usturoi coreeană ca un fel de mancare separat, sau de a folosi ca garnitura sau o porțiune a acesteia. Se merge bine cu cartofi prăjiți sau fierți, carne, păsări de curte.
